Jablkové knedle s lístkovým cestom a jablkovo-karamelovou omáčkou

prísady pre

  • 2 jablká
  • 3 lyžičky hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky škorice
  • 1 lyžica hrozienok
  • 1 lyžica nasekaných mandlí
  • 1 štipku pomletých klinčekov
  • 1 citrón
  • 3 lyžice masla
  • 1/2 lyžičky škrobu
  • 400 g lístkového cesta
  • 200 ml jablkového džúsu
  • 200 ml vody
  • 100 g hnedého cukru
  • 2 lyžice masla

Laura Kloeser

Dobrý kuchár

Laura miluje tradičnú kuchyňu od nedeľných pečienok po tvarohové koláče. Keď nájde dobrý recept, rada ho posunie na vyššiu úroveň a dodá mu nový šmrnc. V kuchyni by nikdy nemala chýbať: dobrá hudba!

cestom

popis

Pokrmy pripravené z lístkového cesta vždy chutia dobre. Veľmi jednoduché základné pravidlo umenia varenia a pečenia. V tomto recepte elegantne obalí šťavnaté jablko s mandľovou a hrozienkovou plnkou. A pretože to nestačí, existuje jablková omáčka, ktorá je zaokrúhlená maslom. Nie pre počítadlá kalórií. Ale určite niečo pre dušu!