Pečená omeleta so špargľou Varenie recepty Laura Adamache

Recepty na jedlo - zapekaná omeleta so špargľou

recepty

Pretože posledné dni som nemal veľa času na varenie, pripravoval som si jednoduché a veľmi rýchle veci. Toto varím veľmi často recept na omeletu v rúre pretože sa nestane tučným, chuť je oveľa ľahšia ako vyprážaná omeleta na panvici a najviac sa mi páči, že vyjde celá, niečo, čo sa mi nie vždy stane, keď dám omeletu do panvice.

Je a jednoduchý recept, ekonomické a veľmi naplňujúce. Špargľu môžeme nahradiť akoukoľvek zeleninou, ktorú chcete: karfiol, brokolica, petržlen, kôpor, zelená fazuľa, špenát, žihľava alebo to môžeme urobiť na kocky nakrájanou slaninou, šunkou alebo len syrom atď.

Suroviny - Pečená omeleta s priemerom 26 cm

  • 6 vajec
  • 125 g strúhaného syra
  • 1/2 pohára mlieka (asi 40 ml)
  • 6-7 nití zelenej špargle
  • petržlen
  • soľ
  • korenie

Spôsob prípravy

  • Vložte hrniec plný vriacej vody. Pridajte očistenú špargľu do vriacej vody a povarte ju 4 - 5 minút, potom ju sceďte a prelejte prúdom studenej vody.
  • Nakrájame ho na kúsky 2 cm, prípadne menšie, ak chcete, potom 2 minúty zohrievame na panvici, v ktorej sme rozohriali 1 lyžicu olivového oleja.

špargľou

  • V samostatnej miske zmiešajte vajcia s mliekom, strúhaným syrom, nasekanou petržlenovou vňaťou, soľou a korením podľa chuti.

špargľou

  • Pridajte mierne teplú špargľu a rozmixujte dohladka.
  • Okrúhlu alebo tortovú formu vymastíme trochou olivového oleja a pridáme omeletu.
  • Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 ° C 15 minút. Keď je na povrchu zlatá, je hotová.

omeleta

  • Je vynikajúci a veľmi ľahko sa vyrába. Môže sa podávať teplá aj studená.
  • Dobrú chuť!