Jablkové muffiny RECEPTY DUKAN

RETETE DUKAN
Druhý deň som skúsil znova recept s kombináciou vlákniny bez sacharidov. Tentokrát tam boli jablkové muffiny, ale jablká môžete nahradiť hruškami, čučoriedkami, brusnicami, goji alebo čímkoľvek iným. Ak si vyberiete goji, dajú sa konzumovať aj v klasickej dukanskej strave.

Je súčasťou kategórie receptov dukan a je určená tým, ktorí držia diétu, ale tí, ktorí nedržia diétu, môžu ju tiež vyskúšať, ak chcú ľahší recept.

Fáza plavby (ak ovocie nahradíte goji), konsolidácia, konečná stabilizácia

Stupnica výživy - od stredy

prísady:

- 6-7 lg vlákninová zmes (môže byť nahradená 3 lg mletých ovsených otrúb plus 4 lg odstredeného sušeného mlieka)

Príprava:

Celé vajcia spolu s múkou z konjaca šľaháme metličkou (alebo mixérom), kým hmota nezhustne a nezväčší svoj objem, potom pridáme sladidlo a miešame ďalej.

Pridajte do tejto zmesi zvyšné ingrediencie na dosku (nie jednu po druhej) a zmes premiešajte.

Pridajte kúsky jablka, premiešajte a vložte do formičiek na muffiny.

Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 20 minút (alebo test špáradlom).