Jablkové, orechové a mandľové jadro ... - B
B.Z. vysvetľuje, ktoré vianočné dobroty sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé.
Vianočné stolleny, škoricové hviezdy a domino - sladkosti v predvianočnom období sú veľmi nezdravé kvôli množstvu cukru, tuku a bielej múky. S viac ako 400 kalóriami na 100 gramov tiež neúprosne zasiahli boky. Ale na každý farebný adventný tanier patria aj klasiky ako jablká, orechy a pomaranče. Majú výhodu v tom, že si ich zvyčajne môžu vychutnať čisté, teda nespracované. Odpadajú tak skryté kalórie a nezdravé prísady.
Nikto sa nemusí zaobísť bez vianočného občerstvenia. Odborníci na výživu však radia, aby ste sa nenatierali kradnutými sušienkami, sušienkami atď., Ale aby ste si ich vedome užívali. Klasiku „jablko, orech a mandle“ by sme mali používať častejšie. B.Z. vysvetľuje, čo je v nich.
Apple
Či už čerstvé na farebnom tanieri alebo voňavé z rúry ako pečené jablko - plody sú veľmi zdravé a dajú sa konzumovať podľa nálady. Jablko obsahuje asi 30 vitamínov plus minerály a stopové prvky vrátane provitamínu A, veľa vitamínu C, kyseliny listovej a pektínu, ktoré znižujú hladinu cholesterolu.
Kalórie/100 g: 52
Tip: Naplňte pečené jablko posekanými orechmi a trochou džemu a má iba 200 kalórií.
Hrozienka
Sušené hrozno obsahuje veľa fruktózy, ale tá sa do krvi dostáva len pomaly. Chráni to pred chuťou na jedlo - tí, ktorí jedia hrozienka, majú menšiu chuť na sladké. Okrem toho tieto zložky podporujú tvorbu krvi a trávenie, majú antihypertenzívny účinok a majú posilňovať pamäť vďaka flavonoidom a antioxidantom, ktoré obsahujú.
Kalórie/100 g: 300
oranžová
Existuje viac ako 400 odrôd. Iba dve pomaranče pokrývajú dennú potrebu vitamínu C, dobrého pre imunitný systém, kosti, zuby a spojivové tkanivo. Vitamín C tiež chráni pred škodlivými vplyvmi na bunky. Biela pokožka je rovnako zdravá ako buničina: Obsahuje fytochemikálie, ktoré podporujú zdravie a regulujú hladinu cukru v krvi.
Kalórie/100 g: 47
mandarínka
Aj vďaka intenzívnej vôni pri šúpaní sa cítite ako na Vianoce. Malá sestra z pomaranča obsahuje tiež veľa vitamínu C, ako aj veľa provitamínu A (betakarotén). To je dôležité pre zdravé funkcie pokožky a obnovu buniek. Rastlinná látka nobiletín, ktorá je obsiahnutá v bielej pokožke a šupke, stimuluje spaľovanie tukov.
Kalórie/100 g: 48
orech
Orechy sú škrupinové plody s veľmi vysokým obsahom tuku - a teda veľmi kalorickým obsahom. Dodávajú však hlavne mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré - ak sú konzumované s mierou - majú pozitívny vplyv na srdce, krvný obeh a telesnú hmotnosť. Vlašské orechy môžu tiež zlepšiť koncentráciu a pri vysokom obsahu zinku posilniť imunitný systém.
Kalórie/100 g: 654
Tip: Skočte vlašské orechy sami. Potrebujete na to viac času a automaticky zjete menej.
Jadrá lieskových orieškov
Typické „nervové jedlo“ má pozitívny vplyv na nervové funkcie a pamäť vďaka vysokému obsahu lecitínu. Dôležité minerály, veľa vlákniny a sekundárnych rastlinných látok sú tráviace, vitamín E chráni bunky.
Kalórie/100 g: 636
mandľový
Pravidelne konzumované jadrovník chráni pred cukrovkou, kardiovaskulárnymi chorobami, vysokým cholesterolom a môže pomôcť zlepšiť hustotu kostí.
A štúdie ukázali: Napriek vysokému obsahu kalórií pomáha pri chudnutí.
Kalórie/100 g: 570
Gaštany
Horúce gaštany sú vynikajúce - a priateľské k postave. Ich vitamíny B rozpustné v tukoch pomáhajú vytvárať červené krvinky, podporovať zdravú pokožku a rozprúdiť mozog. Stopový prvok mangán pomáha telu pri detoxikácii a znižuje sa riziko srdcových chorôb. Vysoký obsah medi posilňuje nervový a imunitný systém.
Kalórie/100 g: 200
Sušené datle
Orientálne občerstvenie obsahuje veľa (ovocného) cukru a draslíka - táto kombinácia zaisťuje rýchle zvýšenie energie. Boduje tiež minerálmi ako vápnik, horčík, fosfor a železo, ako aj vitamínmi C a A. Vitamín B posilňuje nervy, vláknina pomáha pri trávení.