Jablkový džem - recept EDEKA
Veľmi obľúbená nátierka pre malých aj veľkých: S našim receptom na jablkový džem si môžete ráno vychutnať raňajky s arómou sladkého ovocia. Najlepšie: Jednoduchý recept je možné nekonečne upravovať. Napodobňujte a užívajte si!
Vaše hodnotenie bolo uložené. Veľká vďaka!
Odkaz bol skopírovaný do schránky.
1 neošetrený citrón, kôra a šťava
0,5 litra jablkového džúsu
500 g konzervovacieho cukru, 2: 1
1 lyžička fazule tonka, nastrúhaná
Jablká umyjeme a olúpeme, vykrojíme jadrovník a nakrájame na kocky. Citrón umyte, osušte, trochu potrite kôrou a vytlačte z nej šťavu.
Vložte jablká s jablkovým džúsom, šťavou a kôrou z citróna, konzervujúcim cukrom a fazuľou tonky do hrnca. Pridajte ešte trochu vody podľa požadovanej konzistencie. Zahrievajte 4-5 minút za stáleho miešania.
Ešte horúci nalejte jablkový džem do sterilizovaných odkrývacích nádob. Necháme 5 minút stáť na veku, potom obrátime a necháme úplne vychladnúť.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Jablkový džem: sladká ovocná nátierka pre celú rodinu
Iba päť prísad a dvadsať minút, to je všetko, čo potrebujete pre domáci jablkový džem. Túto nekomplikovanú nátierku dokáže vyrobiť aj najväčší a najhektickejší nováčik v kuchyni. Hotový výrobok mimochodom láka nielen na to, aby ste si ho sami zjedli, ale tiež tvoria vynikajúci darček pre jedného z vašich blízkych. V tomto marmeládovom recepte môžete chrumkavé ovocné ovocie ochutiť nastrúhanými fazuľkami tonky (ktorých vôňa je podobná vanilke) do exotickej chuti. Takto dodáte jednoduchému a nadčasovému zážitku moderný nádych.
Je dobré vedieť, aby ste sa pripravili: Sladké odrody sú obzvlášť vhodné na prípravu jablkového džemu. Siahnite teda po Gala, Cox Orange alebo Idared. A ak chcete pripraviť džem bez použitia priemyselného cukru: použite radšej med alebo javorový sirup.
To chutí dobre s jablkovým džemom: Tipy na rafináciu
Váš domáci jablkový džem je možné kombinovať a okoreniť rôznymi ďalšími prísadami. Polovicu jabĺk nahraďte hruškami alebo bobuľami ľubovoľného druhu alebo do zmesi pridajte niekoľko hrozienok pre extra sladkosť.
Bezový kvetový sirup sa tiež výborne hodí k jablkovej aróme, rovnako ako trocha alkoholu - napríklad sladké likéry alebo kalvados.
Vrcholom vášho jablkového džemu sú okvetné lístky ruží, ktoré dodajú intenzívnu arómu. Jablkový džem je možné kombinovať aj so zeleninou, čo dokazuje náš recept na zemiakový a jablkový džem.
Vianočnú pochúťku, ako je náš jemne pečený jablkový džem, dosiahnete pridaním badiánu, klinčekov, škorice, vanilkového struku alebo karamelu. Váš džem s vysušenými kokosovými alebo chilli vločkami chutí letne a exoticky - alebo môžete vyskúšať náš kyslý, trochu koláčový rakytníkový džem. Ako vidíte, možností je neúrekom.
A Tip: Jablkový džem sa môže uchovávať neotvorený, uložený na tmavom a chladnom mieste najmenej rok. A nebojte sa, ak v priebehu času vplyv svetla spôsobí, že hmota stratí svoju zlatistú farbu a zhnedne alebo sivie. Nátierka je stále bezpečná na zjedenie.