Jablkový koláč z panvice, nový trend pečenia

Jablkový koláč z panvice

Pečieme koláče na panvici na sporáku. Toto je nový trend pečenia, ktorý v súčasnosti dobýva tortový svet nového pečenia!

Ak by rúra mala štrajkovať alebo sa vám nechce piecť, môžete koláč ľahko pripraviť na panvici. Vyskúšajte to raz, je to detská hra. Dnes robíme z panvice jablkový koláč.

Tento vyprážaný jablkový koláč patrí iba do palacinkového neba!

Jablkový koláč z panvice

3 veľké jablká
200 g múky
150 g hnedého cukru
3 vajcia
nejaké mlieko
1 balenie vanilkového cukru
1/2 balenia prášku do pečiva
200 ml oleja
trochu škorice a práškového cukru (práškový cukor) na posypanie

Príprava jablkového koláča z panvice:

V mixovacej miske zmiešajte múku, 120 g cukru, vajcia, olej, vanilkový cukor a prášok do pečiva do cesta.
Pridajte dostatok mlieka, kým nie je cesto pekné a krémové.

Jablká olúpte a zbavte jadier a nakrájajte na úzke kolieska. Veľkú panvicu vymastíme tukom a rovnomerne po nej rozložíme kolieska jabĺk. Zvyšných 30 g cukru nasypte na kolieska jabĺk
a necháme pár minút dusiť na strednom ohni. Potom nalejte cesto a panvicu prikryte pokrievkou. Najskôr pečieme 10 minút na strednom stupni a potom opäť nastavíme na nízky stupeň a dopečieme jablkový koláč 15 až 20 minút.
Jablkový koláč chutí najlepšie, keď je ešte teplý s práškovým cukrom a škoricou.

Pretože cesto veľmi dobre stúpa, mali by ste použiť mimoriadne veľkú panvicu (32 cm).

Existuje veľa chutných receptov na ovocné koláče:

---