JABLKOVÝ TORT - VEGANSKÝ POŠTOVÝ RECEPT DIVA v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
10 POST KONTROLA RECEPTU
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Jablkový koláč s kysnutým cestom - pôstny/vegánsky recept - je jedným z najchutnejších jablkových koláčov a kysnutého cesta. Ľahko sa pripravuje, s jednoduchými ingredienciami, na dosah ruky.
Pôstny jablkový koláč je pochúťka, ktorú vám odporúčam osladiť v chladný jesenno-zimný deň, ale je rovnako dobrá kedykoľvek počas roka, keď máte chuť na tento dezert.
Pôstny jablkový koláč môže pripraviť každý začiatočník v kuchyni. Cesto, ktoré vám navrhujem, sa ľahko pripravuje, aj keď ste nikdy predtým nekysli kysnuté cesto. Je to ako detská hra. Ak však nemáte čas, môžete suroviny na pôstne jablkové koláčové cesto vložiť do pekárne a nechať stroj len miesiť, prípadne vykysnúť. Len nezabudnite cesto vytiahnuť včas, nezačať piecť, ako to urobila moja kamarátka.
Pôstny jablkový koláč aj keď má málo prísad, má jednoduchú a veľmi krásnu prezentáciu. Chuť je úžasná, ani by ste nepovedali, že na taký dezert sa nepoužili vajcia, maslo ani mlieko.
Môžete sa inšpirovať a pripraviť ďalšie recepty na dezerty s pôstnymi jablkami, ktoré milujú tí, ktorí sledujú môj blog: jablkový závinový koláč, koláč s nastrúhanými jablkami, jablkový koláč so sušienkami, ruže s jablkami, pôstne šišky s jablkami a hrozienkami, rýchly koláč s jablkami, zrelé jablká plnené sušeným ovocím
Všetky pôstne recepty nájdete v tento príspevok. Nájdete asi 300 chutných receptov a pôst bude oveľa ľahší, pretože sa máte kde inšpirovať, každý deň pripraviť niečo iné.
Pôst je koniec koncov niečo, čo by malo byť osobné a nemalo by sa nahlas kričať a ukazovať prstom na tých, ktorí sa nepostia, pretože každý človek má svoju vieru, svoj vlastný pocit, že to musí robiť. Nesmiete hádzať kamene na toho, kto sa nepostí. Sú veci spojené so vzdelaním, kultúrou. Môj manžel sa nepostí. S týmto zvykom nevyrastal. Moje dieťa je pokrstené ako katolík, v piatok sa postí niekedy, ale viac u nás existuje v dnešnej dobe zvyk niečoho sa vzdať. Je to dôležitejšie ako pôstne jedlo.
V rodinách s rastúcimi deťmi si pôst nemôžete navariť. Bez vajec, mlieka a mäsa nemôžete vychovať zdravé dieťa. Každý má na výber, čo a ako jesť, takže máte povolenie.
Teraz nechávam zoznam ingrediencií a ako sa pripraviť na tumenie s pôstnymi/vegánskymi jablkami - s kysnutým cestom.
ZLOŽKY:
Pre dosku:
3 lyžice organického hnedého cukru alebo kokosového cukru
1 lyžička strúhanej kôry pomaranča
1 čajová lyžička prírodného vanilkového extraktu
Na plnenie:
4 lyžice pomarančového džemu bez cukru alebo diétneho marhuľového džemu
Preosiatu múku zmiešame so soľou a do stredu urobíme jamku. Do tohto dáme droždie a organický cukor (alebo kokosový cukor), prilejeme teplú vodu a necháme droždie kysnúť asi 10 minút.
Pridáme javorový sirup, olej, nastrúhanú kôru z pomaranča a cesto hnetieme asi 5 minút. Necháme ho vyrásť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Cesto rozdelíme na polovicu tak, aby sme jeden z kusov rozložili na tenký, okrúhly podnos, s priemerom veľkým ako vybraný podnos. Druhý kúsok cesta rozdeľte ešte raz na polovicu a medzi dlaňami vytvarujte dve dlhé šnúry (dlhšie ako podnos, pretože v čase tkania sa ich dĺžka zmenšuje), ktoré budú spletené a umiestnené na okraji dosky. Vrch si vymastíme 3 lyžicami džemu bez cukru, jablká nakrájame na tenké plátky a poukladáme na vrch.
Koláč dajte piecť do predhriatej rúry na 180 ° C na 40 až 50 minút podľa hrúbky cesta a výkonu rúry, ktorú máte. Po 20 minútach pečenia plech vyberieme a pri plných otáčkach vypustíme tekutinu, ktorá zostala po jablkách, a okraje koláča a jabĺk vymastíme zvyškom džemu zmiešaného s olejom a vodou.
Keď je koláčik upečený, vyberte ho a nechajte vychladnúť na mriežke. Keď vychladne, prisypeme škoricu a trochu kokosového cukru (alebo práškový cukor pre tých, ktorí nechcú vegánsky recept).
Chutné, nadýchané a voňavé! Perfektná pochúťka do chladného dňa.