Jačmeň na kŕmení koní, všeobecné kŕmenie

Jačmeň známy pod latinským názvom Hordeum vulgare sa považuje za najstaršie umelo vyrobené zrno. Archeologické nálezy naznačujú, že jačmeň existoval asi pred 800 000 rokmi. Pre domácu spotrebu sa začali udomácňovať v južnej strednej Ázii a na Blízkom východe asi pred 10 000 rokmi.

Jačmeň si v priebehu rokov získal meno aj ako krmivo pre kone. Medzi majiteľmi však často prebieha diskusia o tom, čo by bolo pre kone vhodnejšie - jačmeň alebo ovos? To vám dáva viac „sily“? Je ten druhý ľahšie stráviteľný? Alebo existujú nejaké iné alternatívy? Radi by sme sa dostali k spodnej časti týchto otázok v nasledujúcom tipe odborníka. Jednou z najdôležitejších zásad kŕmenia koní je uspokojovanie energetických a výživových potrieb.

Ak samotné seno nestačí, ovos je často zrnom voľby, pokiaľ ide o jeho prikrytie. Na druhom mieste je jačmeň, ktorý sa často používa, keď kone doslova „bodnú ovsom“. Inými slovami, ak kone neznesú ovos, musí sa nájsť alternatívny dodávateľ energie. Pretože iba ak kone prijmú dostatok energie, môžu sa zachovať všetky životné funkcie a vykonávať fyzický výkon. Hlavným zdrojom energie je sila.

Jačmeň v porovnaní s inými druhmi koncentrovaného krmiva pre kone

Okrem ovsa a jačmeňa je kukurica k dispozícii aj ako škrobový zdroj energie na kŕmenie koní. Ale ak máte na výber, ste tiež rozmaznaní. Pretože:

Ktorý z troch zdrojov má najľahšie dostupnú energiu?
V ktorej dávkovej forme by sa malo kŕmiť, aby boli kone optimálne zásobené energiou?
Ktoré krmivo má aj ďalšie dôležité zložky, ako sú vysoko kvalitné tuky, aminokyseliny atď.?

Vyvodíme priame porovnanie:
Zrno jačmeňa je samo osebe veľmi tvrdé a je možné ho len ťažko rozštiepiť zubami koňa, a preto je - aj vďaka svojej škrobovej štruktúre - ťažko stráviteľné. V porovnaní s ovsom to rýchlo vyjasní: asi 84% škrobu z celého ovsa sa dá stráviť v tenkom čreve, z celého jačmeňa iba 22%. Je preto vhodné kŕmiť jačmeň vo vločkovanej alebo prasknutej forme. Pretože týmto spôsobom dosahuje dokonca vyšší obsah stráviteľnej energie ako ovos.

Pre porovnanie: Asi 900 gramov rozloženého jačmeňa zodpovedá dávke jedného kilogramu ovsa. Pretože energia z jačmeňa prúdi do organizmu koňa pomalšie ako ovos alebo kukurica, označuje sa to ako „energia s dlhším trvaním“.

V porovnaní s jačmeňom má ovos väčšie a mäkšie zrná, ktoré kone lepšie žujú, a preto sa môžu ľahko „otvárať“. V porovnaní s nespracovanými obilnými zrnami je jasne vpredu, pokiaľ ide o využiteľný obsah škrobu a rýchlu dostupnosť energie. Okrem toho obsahuje tuky vyššej kvality ako jačmeň a nemal by sa zanedbávať jeho vysoký podiel esenciálnych aminokyselín. Celkovo je považovaný za „konské zrno“.

Kukurica je na druhej strane, keď je pukaná alebo tepelne upravená, ešte energickejšia ako jačmeň (asi 850 gramov už nahradzuje jeden kilogram ovsa), preto je veľmi obľúbená na kŕmenie vysokovýkonných koní. Ak sa kukurica podáva ako zrno, stráviteľnosť škrobu obsiahnutého v kukurici je v tenkom čreve iba 29%, a preto sa takéto kŕmenie neodporúča. Pokiaľ ide o podiel aminokyselín a mastných kyselín, kukurica sa všeobecne zaraďuje za ovos.

INFO: - Jačmeň na kŕmení koní
V otvorenom stave (vo vločkách alebo prasknutých) má jačmeň vyšší podiel ľahko stráviteľnej energie, ktorá sa tiež považuje za trvanlivejšiu ako u všetkých ostatných druhov obilia.
Otvorený jačmeň je preto možné optimálne kŕmiť športovými koňmi alebo koňmi, ktoré neznášajú ovos ako koncentrované krmivo.
V nespracovanom stave je potrebné jačmeň konzumovať opatrne: V takom prípade kôň absorbuje škrob v tenkom čreve iba v minimálnej miere, čo môže mať za následok tráviace poruchy v hrubom čreve.

Nutričné hodnoty a stráviteľnosť jačmeňa

Aby bolo možné úplne zhodnotiť nutričnú hodnotu jačmeňa, je potrebné bližšie sa pozrieť na niekoľko hľadísk. Medzi najdôležitejšie kritériá patrí sušina, dusíkaté látky a vláknina. Pri hodnotení pomáha aj energetický obsah a stráviteľnosť. Aj tu sme sa bližšie pozreli na jačmeň a priamo sme porovnali s ovosom a kukuricou:

Výhody kŕmenia koňa jačmeňom

Ako už bolo spomenuté, jačmeň je známy ako dlhotrvajúci a „pokojný“ zdroj energie pre športovcov a zvlášť vhodný pre kone, ktoré neznášajú ovos. Výhodné sú odrody s nízkym obsahom bielkovín, ako je varenie jačmeňa. Vďaka liečbe parou a teplom sú hydrotermálne natrávené jačmenné vločky výrazne stráviteľnejšie ako jačmeň neošetrený. Riziko tráviacich porúch, ktoré môžu u mnohých koní spôsobiť celé zrná jačmeňa, sa tak významne znižuje.

Nebezpečenstvo kŕmenia koní jačmeňom

Pri kŕmení jačmeňa, ktorý nebol strávený, však môžu nastať nežiaduce následky: Nadmerné množstvo zvyšuje riziko laminitídy alebo koliky. Ako bolo uvedené vyššie, stráviteľnosť neošetreného jačmeňa v tenkom čreve nie je optimálna pre tráviaci trakt koňa. Na druhej strane preto existuje riziko, že sa jeho veľká časť pri takomto kŕmení dostane nestrávená do črevného traktu a môže dôjsť k posunu črevnej flóry.

Expertný tip MASTERHORSE - správne kŕmenie jačmeňa pre kone