Jačmeň - už roky užitočný pri jedení Duchovného vestníka
Jačmeň je jedným z najstarších zŕn. Pre vysoký obsah vitamínov a minerálov je jačmeň vhodný na boj s cholesterolom a nadváhou.
Jačmeň je ľudstvu známy už takmer 10 000 rokov. Okrem toho, že má veľa výživných látok, je dnes veľmi rozšírený. Považuje sa to hlavne za krmivo pre zvieratá. Tento názor je úplne nesprávny. Môže byť neoddeliteľnou súčasťou každého jedálnička.
Je bohatý na škálu vitamínov B - B1, B3, B6 a B9. Má tiež vysoké hladiny zinku, ktoré sú nevyhnutné pre schopnosť tela produkovať testosterón.
Fosfor z jačmeňa ho robí užitočnejším ako akékoľvek iné zrno.
Zohráva vedúcu úlohu v zdraví kostí. Jačmeň navyše obsahuje vlákninu. Vláknina je veľmi užitočná pri trávení a vylučovaní tukového tkaniva z tela.
Toto jedlo obsahuje jednu z najužitočnejších aminokyselín - lyzín. To nám pomáha mať zdravé vlasy a pokožku. Okrem toho, že pôsobí antivírusovo, má aj antimikrobiálne vlastnosti.
Existuje niekoľko druhov jačmeňa určených počtom odstránených koží. Väčšina vitamínov a minerálov sa uchováva v čistom jačmeni, čím sa odstráni iba vonkajšia pokožka bradaviek. Ostatné druhy jačmeňa strácajú väčšinu prospešných zložiek, ale zostávajú užitočné.
Pre vysoký obsah vlákniny, vitamínov a ďalších minerálov je jačmeň vhodný do jedálnička.
Predpokladá sa, že výživné látky pomáhajú, ak chcete vylúčiť nahromadený tuk.
V strave odporúčame používať čistý jačmeň. Necháme dusiť niekoľko hodín vo vode alebo v mlieku.
Po uvarení môžete raňajkovať s ovsenými vločkami, čerstvým alebo sušeným ovocím.
Ďalším spôsobom, ako zahrnúť jačmeň do svojej stravy, je konzumovať ho jeden deň čajom alebo vodou. Táto metóda je dobrá pri chudnutí, ale aj pri očiste tela. Vhodné po prejedaní.