Jačmenná panvica Naše popoludňajšie jedlo - recept s obrázkom

1.Vložte strúčik cesnaku a zvyšky zeleninovej cibule do rýchlostného sekáča, nakrájajte a preložte. Sladkú zmes (papriku) nakoreníme a tiež vložíme do bleskového sekáča, nasekáme. Cuketu umyjeme, potom nakrájame na plátky. Vezmite panvicu a rozohrejte v nej olivový olej.

jačmenná

2.Najskôr pridáme cesnakovo-cibuľovú zmes a krátko restujeme. Odvážte, pridajte jačmeň a za stáleho miešania povarte. Pridajte sladkú zmes (papriku), kocky cukety a pokračujte vo varení. Deglazujte horúcou vodou, ale nedávajte doň všetko. Primiešame zvyšnú zeleninovú soľ.

3.Teraz to celé povaríme asi 20 minút, kým nebudú pripravené. Zvyšok horúcej vody za stáleho miešania stále podlievajte, aby sa stala krémovou. Potom jačmennú panvicu ochutíme soľou, citrónovou šťavou a labužníckym korením, dochutíme.

4.Maslo zmiešame s nastrúhaným syrom a pridáme. Znova všetko premiešajte a potom v hlbokom tanieri ozdobte lístkom bazalky. * Odkaz: rastlinná soľ vyrobená zo zvyškov