Jačmenná polievka - recept

Výdatné polievky, ako napríklad táto jačmenná polievka, chutia obzvlášť dobre v zime. Tu je recept z babičkinej kuchyne.

cedníka umyte

Pc mrkva banda petržlenu Ks zeleru Pc pór Ks Paštrnák g jačmeňa Plechovka červenej fazule l hovädzia polievka Ks cibuľa Štipka soli a korenia g skúter
1
1
0,25
0,5
1
100
1
2
1
1
400

50 min., Celkový čas
20 minút čas na prípravu
30 minút Čas varenia

  1. Mrkvu, cibuľu, zeler, pór a paštrnák umyjeme, olúpeme a nakrájame nadrobno. Rovnako umyte a nasekajte petržlenovú vňať. Vložte fazuľu do cedníka, umyte a sceďte.
  2. Cibuľu, mrkvu, zeler, pór a paštrnák vložíme do veľkého hrnca s rozpáleným olejom a opražíme. Vložte jačmeň do cedníka a umyte a odkvapkajte rovnakým spôsobom. Tieto potom pridajte do hrnca spolu s polievkou.
  3. Soľ, korenie a potom pomaly dusíme. Stále miešajte, kým jačmeň nezmäkne.
  4. Medzitým nakrájame kolieska na malé kúsky a pridáme do jačmennej polievky spolu s petržlenovou vňaťou. Desať minút pred podávaním pridajte fazuľu a nechajte ju povariť.

PODOBNÉ RECEPTY

polievka

DIVOKÁ ČESKÁ POLIEVKA

Polievka z medvedieho cesnaku chutí fantasticky. Tento recept je skvelá, neobvyklá variácia polievky.

cedníka umyte

Mrkvovo-zázvorová polievka

Táto chutná a zdravá mrkvovo-zázvorová polievka nesmie chýbať. Recept poteší milovníkov polievky.

polievka

ZELENINOVÁ POLIEVKA S POLIEVKOU ZELENOU

Táto lahodná zeleninová polievka so zeleninou je zdravý recept. Zeleninové polievky dodajú telu živiny a dostatok tekutín!

cedníka umyte

PREDAJNÁ POLIEVKA

Zelerová polievka, ktorú týmto receptom vykúzlite pre svojich blízkych, je lahodná a nebesky krémová.

cedníka umyte

KRÉMOVÁ POLIEVKA BROCCOLI

Brokolica je veľmi zdravá a má veľa vitamínu C. Tu je náš recept na brokolicovú krémovú polievku, skvelý štartér v zime.

polievka

HOVÄDZOVÁ POLIEVKA/BOUILLON

Recept na hovädziu polievku alebo bujón je základom pre polievkové vložky od hranoliek cez pečeňové knedle až po krupicové knedle a ďalšie.