Jahoda - zázrak zdravého zdravia

Občerstvite sa, ako môžete - pretože šťavnaté malé ovocie s chrumkavými jadierkami je labužnícke šťastie a studnica zdravia v jednom, pomáha nám vychutnať si chvíle radosti a veľa pochúťok.

zázrak

Leto krásne a silné obranné s jahodami

Čas obrázkovej knihy v nedohľadne - chceme prežiť letné týždne žiarivo krásnym spôsobom a predovšetkým bez toho, aby nás akékoľvek útoky vírusov neobťažovali! Ako to robíš? Len papať bobule, papať, papať!

Takto fungujú: Kyselina ellagová a vitamín C sú najdôležitejšie účinné látky z hľadiska krásy v ovocí. Kyselina ellagová chráni pokožku pred UV lúčmi, alergiami a dráždivými látkami, spomaľuje proces starnutia a zaisťuje, aby boli naše vlasy lesklé a plné. A čo vitamín C? Ako dobré to, že červené bobule obsahuje viac ako citróny, pretože energetická látka stavia našu obranu na pevnosť, sa podieľa aj na výrobe kolagénu, a tým pomáha opravovať a napínať tkanivo.

Extra tip: Iba 200 g jahôd pokryje dennú potrebu vitamínu C.

Vďaka jahode sa stanete ľahkými ako pierko a budete mať zdravé črevo

Takže s pokožkou a vlasmi v poriadku. Zostali vám nepríjemné nepríjemné pocity z balastu uprostred tela, ktoré kazia zábavu z nových bikín? Potom je čas pokračovať v udeľovaní červených wellness bobúľ, pretože na ich zozname talentov je tiež „Preč s plynmi a toxínmi“.

Takto fungujú: Značná časť trieslovín v ovocí viaže v čreve ťažké kovy a pomáha pri plynatosti, zatiaľ čo vláknina ako pektíny a celulóza v praskajúcich jadrách stimuluje trávenie a chráni pred zápchou. Nakoniec, draslík pomáha dehydratácii.

Extra tip: S iba 32 kcal/100 g vás bobule pozývajú vychutnať si štíhlosť bez výčitiek. A choďte ešte o krok ďalej: Farbivá v červenom šťastí zvyšujú vlastnú produkciu hormónu adiponektínu v tele - stimuluje metabolizmus a potláča chuť do jedla!

Zlepšovač nálady, jahodový, vás urobí vyváženými a jasnými

Keď je na dennom poriadku stres, odporúča sa mať pripravenú ďalšiu porciu červených bobúľ na zjedenie.

Takto fungujú: Na zdravie horčíka a mangánu v biomateriáloch - horčík upokojuje srdcový rytmus počas hektiky a nepokoja, mangán vyhladzuje rozstrapatené nervy, napája šedé bunky a pôsobí ako kľučka v metabolizme dopamínu, aby ste mali dobrú náladu!

Jahoda ako zmyselný symbol

Už v staroveku bola jahoda symbolom erotiky. Pravdepodobne aj v 15. storočí, keď francúzsky básnik François Villon opísal svoju horlivú lásku k dievčaťu menom Yssabeau slovami „Som taký divoký pre tvoje jahodové ústa.“ Vedci nedočkavo sledovali tento jav - a zistili: za zvodný obraz bobule môže super trojica.

Funguje to takto: Žiadne miestne ovocie nie je bohatšie na mangán ako jahoda! Stopový prvok spolu so zinkom stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy a testosterónu, pričom pociťuje libido. Zinok nám zase spolu s množstvom vitamínu A v ovocí pomáha, aby sme mali dobre prekrvené sliznice. Takže - choďte k predajcovi ovocia a zjedzte sladké veci čo najčerstvejšie - to zaručuje plný pôžitok zo všetkých organických látok!

Lahodný jahodový sorbet

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 500 g veľmi zrelých jahôd
  • 1 citrón
  • 250 ml sirupu z bazy

Príprava:

Formu opláchnite studenou vodou a vložte do mrazničky. Bobule očistite, nahrubo nakrájajte a rozmixujte na tyčovom mixéri. Stlačte citrón. Šťavu zmiešajte s jahodovým pyré a sirupom. Necháme cez noc strúhať v chladničke. Na druhý deň zmes preceďte cez jemné sitko. Nalejte zmes do predchladenej formy a nechajte ju stuhnúť v mrazničke. Každú chvíľu šľahajte šľahačom, aby ste zabránili tvorbe ľadových kryštálov. Odkrojte guľky a podávajte ozdobené mätou.

Jemná bobuľová studená miska

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 500 g jahôd
  • 5 lyžíc práškového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 2 lyžice kukuričného škrobu

Príprava:

Očistite a nasekajte bobule. Vložte do hrnca s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou a pyré. Vmiešajte 500 ml studenej vody. Škrob vyšľaháme s 2 lyžicami studenej zmesi do hladka. Zvyšok zmesi privedieme k varu. Hrniec odstavíme z ohňa, metličkou vmiešame škrob. Hrniec opäť položíme na sporák, zmes za miešania privedieme do varu, potom necháme vychladnúť. Po častiach dajte misky do chladničky, aby vychladli.

Extra tip: Ozdobíme vanilkovou omáčkou, nakrájanými pistáciami a citrónovým balzamom.