Jahodová strava zlepšuje dýchanie
Zloženie jahôd obsahuje veľké množstvo vitamínov, najmä zo skupiny B, draselných solí, mangánu, horčíka, medi, pektických látok, kechycínu a veľa nových účinných látok, objavených za posledných päť rokov. Je to skutočne účinný liek v profylaxii a liečbe tuberkulózy, problémov s obličkami, asténie, aterosklerózy, anémie, reumatizmu, kŕčových žíl a chorôb pečene. Ale to nie sú všetky neduhy, v ktorých koná!
Jahodová kúra zlepšuje dýchanie
Štúdie o priaznivých účinkoch jahodovej kúry uskutočnené v marci tohto roku preukázali, že sa dá porovnať so skutočným omladením centier dýchania v mozgu. Mládež dýchacích centier je jedným z najdôležitejších faktorov, ktoré sa týkajú starnutia mozgu, pečene a v neposlednom rade aj pokožky a dokonca aj koreňa zubov a vlasov.
Aby ste využili všetky tieto účinky konzumácie jahôd, odporúča sa konzumovať minimálne 50 g a maximálne 300 g čerstvých jahôd, ráno alebo pol hodiny po raňajkách, po dobu 18 - 25 dní.
Profylaxia srdcových problémov
Belgickí vedci v spolupráci s výskumníkmi z univerzity v Kolíne nad Rýnom (Nemecko) aj tento rok zistili, že v jahodách je aj účinná látka, ktorá zlepšuje kontrolu činnosti srdcového rytmu. Je to hydroxylamínová látka pochádzajúca z éterov, ktoré poskytujú špecifickú vôňu jahôd. Táto látka sa dostáva krvným obehom do oblasti sinoatriálneho uzla, formácie, ktorá vysiela správy o kontrakcii srdca. Účinkom tejto látky je vytvorenie frekvenčného filtra pre elektrické prúdy prúdiace do srdcových svalov. Vďaka tejto látke fixovanej na bunkových membránach sinoatriálneho uzla je zastavených 65% parazitických elektrických prúdov, ktoré neprichádzajú, aby sa dostali do srdcového svalu. Tieto náhodné elektrické prúdy sú často nebezpečné akumuláciou, ktorá môže viesť k zástave srdca alebo dysfunkcii systému riadenia rytmu. Výsledným efektom je zníženie rizika silnejších kontrakcií srdca a arytmií. Rovnaké látky sa dočasne a nestabilne pripájajú k povrchu komorových svalových buniek srdca a zabraňujú tak intenzívnejšej kontrakcii, než ktorej velí sinoatriálny uzol a Hissov zväzok.
Jednou z veľkých výhod tejto situácie je ochrana srdca, keď sme vystavení stresu, emóciám alebo psychickým šokom. Dá sa teda povedať, že s jahodovou kúrou môžeme zostať zdravším obdobím z hľadiska kardiovaskulárneho systému, aj keď prechádzame náročnejším životným obdobím.
Vplyv na hormóny a metabolizmus
Z predchádzajúcich výskumov bolo známe, že vitamín K prítomný v jahodách pozitívne ovplyvňuje činnosť pečene, centrálneho laboratória metabolizmu. Zároveň sa vedelo, že vitamíny skupiny B a E majú obrovský prínos pre správny vývoj metabolických procesov, a to pre pečeň aj pre 80% telesných tkanív.
Najnovší výskum belgických biológov ukázal, že konzumácia jahôd má okrem týchto aspektov aj ďalšie metabolické výhody. Napríklad tento rok bolo objavených viac ako 12 jantárových a éterových zlúčenín odvodených od querchicínu, ktoré pôsobia na 26 typov chemických reakcií v našom tele. Niektoré z týchto zlúčenín, napríklad éter, sa v bunke rozkladajú na alkoholy a poskytujú prebytok energie, ktorá sa používa pri syntéze enzýmov, hormónov alebo bielkovín nevyhnutných na prežitie degradujúcich buniek. Ďalšie látky, tiež v kategórii polostabilných éterov, pomáhajú bunkám s nedostatkom živín spúšťať chemické signály na odvádzanie krvi do tejto oblasti. Tieto látky preto pomáhajú bunkám, ktoré neprijímajú dostatok výživných látok, prijímať látky potrebné na pokračovanie v činnosti. Dá sa povedať, že tieto látky v jahodách pomáhajú postihnutým tkanivám „plakať o pomoc“.
Ďalšia kategória éterov jahôd pomáha vytvárať mosty na vytváranie dôležitých proteínov výmenou medzi bunkou a intersticiálnou tekutinou, ktoré sa nachádzajú medzi bunkami a susedia s okysličenými krvnými kapilárami.
Najnovší výskum uskutočnený na univerzite v Bruseli ukazuje, že niektoré rastlinné alkoholy prítomné v dobre vyzretých jahodách môžu degradovať procesy uvoľňovania niektorých faktorov bunkovej adhézie. To znamená, že rastúce tkanivo, napríklad detské kosti, má výhodu a proces postupuje vyššou rýchlosťou. Rovnaká stimulácia výroby „bunkových lepidiel“ vedie k rýchlejšej regenerácii poškodených, spálených alebo starnúcich degradovaných tkanív alebo orgánov.
„Bunkové lepidlá“ podporované látkami prítomnými v jahodách zároveň určujú čiastočné zotavenie nervových oblastí mozgu ovplyvnených toxikmi, alkoholom, starnutím alebo traumatickými psychickými šokmi.
Okrem stimulov uvoľňovaných lepidlami môžu niektoré zlúčeniny prítomné v jahode urýchliť uvoľňovanie hormónov z buniek, ktoré ich vylučovali. Ukázalo sa teda, že niektoré rastlinné aminokyseliny v jahodách zvyšujú účinnosť výtokov noradrenalínu z drene-nadobličky, čo urýchľuje adaptáciu na chlad, ale aj na stres a dlhodobú duševnú koncentráciu. Rovnaké aminokyseliny môžu urýchliť vylučovanie hormónov placenty a vaječníkov v prvých mesiacoch tehotenstva, čo je mimoriadne dôležitý aspekt pre dobrý vnútromaternicový vývoj plodu, a teda aj budúceho dieťaťa. V jahodách sa nachádzajú aj amínové látky schopné rýchlejšie vylučovať ženské hormóny z kategórie estrónov, semenníkov a nadobličiek. Vďaka tomuto efektu sa muži nestanú zženštilými, ako by si niekto myslel, ale citlivejšími, schopnejšími ponúknuť náklonnosť, hlbšími v myslení a s rozvinutejším ochranným správaním. Rovnaké estróny stimulované jahodovou kúrou určujú reťaz reakcií, ktoré vedú k zvýšenej sekrécii testosterónu a sú do istej miery zodpovedné za potenciu, plodnosť, ale aj za agresivitu.
Terapia a profylaxia nervových problémov
Vedeli sme o jahodách, že sú účinné pri liečbe ľahkých neuróz a najmä foriem, v ktorých sa vyskytuje nervozita a nespavosť. Posledné vedecké údaje ukazujú, že v zložení jahôd sú kyano-hydroxylové aminokyseliny, ktoré sa môžu selektívne viazať na niektoré neuróny v mozgu. Tieto aminokyseliny pôsobia hlavne na nervové oblasti takzvaného „limbického systému", kde sa vyskytujú elektrické fenomény hnevu a prudkých sklonov. V dôsledku pôsobenia týchto aminokyselín sa drasticky znižujú reakcie hnevu a agresie. Vo výsledku sa zdá, že výsledkom rovnakých aminokyselín je iba vnútorná tendencia k výbuchu hnevu, ale nie vonkajší prejav. a uistenie.