Jahody bohaté na vitamíny a minerály - vaša lekáreň; Farmacia Ta
Jahody sú voňavé a chutné sezónne ovocie, bohaté na vitamíny a minerály, takže majú množstvo terapeutických a výživových výhod. Môžu sa konzumovať ako také, čerstvé alebo vo forme zmrzliny, suflé, džemu, kompótu a peny.
Mrazené ovocie si zachováva svoje výživové vlastnosti. Celé, nepokrájané, jahody si zachovávajú vyššie množstvo vitamínu C.
Antioxidanty (antokyány) sú prítomné v čerstvých a mrazených jahodách, ale miznú v konzervovaných výrobkoch, obilninách alebo špeciálnych výrobkoch pre deti.
Jahody sú bohaté na vitamíny a minerály. Konkrétne jahody obsahujú veľké množstvo vitamínu C, E, B1, B2, B6, K, PP, antioxidanty (fenoly-antokyány a elagitaníny) a kyselinu listovú (nevyhnutné pre tehotné ženy, pretože prispievajú k vývoju plodu). Jahody tiež obsahujú železo, vápnik a horčík, ale aj vlákninu, ktorá uľahčuje proces trávenia. Vďaka tomuto zloženiu pomáha udržiavať celistvosť tkanív, nechtov a vlasov, ale aj zdravie pokožky.
Jahody, prospešné pri chudokrvnosti, asténii a nespavosti
Ako som už povedal, jahody sú bohaté na vitamíny a minerály. Zaisťujú správne fungovanie nervového systému, posilňujú kosti a zuby, zvyšujú imunitu tela, pôsobia antibakteriálne a chránia srdce a cievy. Jahody majú tiež protinádorové vlastnosti (znižujú riziko rakoviny tráviaceho traktu), diuretiká (znižujú krvný tlak, podporujú vylučovanie kyseliny močovej, toxínov a prebytočného cholesterolu) a pôsobia protizápalovo. Poskytuje ochranu proti makulárnej degenerácii, tonusom a vitamínom, je prospešný pri chudokrvnosti, asténii a nespavosti. V skutočnosti jahody stimulujú žlčník a obsahujú málo cukru, ale aj vitamín E, ktorý je hypoglykemický. Môžu ich konzumovať aj ľudia s cukrovkou, ale v malom množstve. Jahody sú vynikajúce v zoštíhľujúcich pásoch, pretože obsahujú 90% vody a majú málo kalórií, čo navodzuje pocit sýtosti.
Buďte opatrní, hoci sú chutné, jahody môžu byť alergénnou potravinou, ktorá spôsobuje žihľavku. Preto je dobré, aby ho nekonzumovali deti do 4 rokov a ľudia s predispozíciou na alergie.
Robte kúry s jahodami!
Liečte iba s jahodami, 10 dní: ½ - 1,5 kg jahôd, zmiešaných s medom. Táto kúra je prospešná v prípade hypertenzie, obezity a chronickej zápchy; Lieči 300 - 500 g, až 1/1,5 kg denne, počas 7 dní: pri obezite, reumatoidnej artritíde, dne, močových a žlčových kameňoch, chronickej zápche a cukrovke. Po prestávke jedného týždňa je možné pokračovať v liečbe až 14 dní; V prípade pinworms konzumujte ráno 500 g jahôd, nalačno, bez konzumácie ďalších vecí až do poludnia; Prírodný jahodový džús je prospešný aj pre ľudí s anémiou. Jahodový džús sa odporúča zmiešať v rovnakom množstve s mliekom alebo prepeličími vajcami. 500 g jahôd a 10 prepeličích vajec je veľmi dobre zmiešané s mixérom alebo terčom. Získaný krém je možné podľa chuti vylepšiť 2-3 lyžicami medu, škorice a vanilky.
Jahody zvlhčujú pokožku a obnovujú jas
V prípade mastnej pokožky môžete použiť:
Maska z drvených jahôd, zmiešaná s trochou mastenca alebo kaolínu, do ktorého sa pridá niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Nechajte pôsobiť 20 minút, potom si tvár opláchnite teplou vodou; Maska z drvených jahôd, zmiešaná s bielkom. Držte na tvári 20-30 minút, potom opláchnite vodou; Maska proti akné: jahody obsahujú kyselinu salicylovú a vitamín C, ktoré majú úlohu pílingu; pol šálky jahôd, čerstvých alebo mrazených, do ktorých sa pridajú 3 lyžice hliny a 1 lyžica jogurtu. Jahody dobre rozdrvíme vidličkou, až kým nevznikne homogénna pasta. Zmiešajte s ostatnými ingredienciami a naneste na tvár, krk a dekolt po dobu 15 minút. Umyte teplou vodou. Jahodové listy je tiež možné použiť vo forme aromatického a prečisťujúceho čaju. Lokálne je užitočný pri zápaloch a abscesoch úst a ďasien.