Jam; jam - Čo mám robiť, ak

Džem a marmeláda - Príliš tenké, príliš silné, klenuté veko: najlepšie tipy, ak sa pri príprave džemu nedarí podľa plánu

. džem je príliš tuhý?
Potom vmiešajte pár kvapiek džúsu a spotrebujte čo najrýchlejšie.

... džem je príliš riedky?
Pridajte 1 čajovú lyžičku do 1 lyžice jablčného pektínu (z obchodu so zdravou výživou), vareškou vmiešajte do horúceho džemu a znova priveďte do varu.

... lekvár je po vychladnutí stále tekutý?
Potom musí byť všetko opäť v hrnci prevarené a prípadne vmiešané trochu viac konzervovacieho cukru.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

. na lekvári sa tvorí voda?
Môže to byť preto, že čas varenia nebol striktne dodržaný, t. J. Bol príliš krátky. Len opatrne vypustite vodu.

... želé je zakalené?
Zakalenie je spôsobené príliš veľkým lisovaním ovocia, ale je to iba kozmetická a nie kvalitná chyba.

... viečko sa vydúva?
Toto je znak skazy a znamená: zbavte sa toho! Ani nádoby, ktoré sa veľmi ľahko otvárajú, už s najväčšou pravdepodobnosťou nie sú čerstvé, pretože sa očividne nevytvoril podtlak.

---