Jamon Iberico; Pata Negra; Nôž na podporu nástrahy

Popis

Iberská šunka „Pata Negra“ Cibuľa, celá noha

jamon

Tento výrobok predstavuje absolútne zdokonalenie španielskych párkov. Iberská šunka nazývaná tiež PATA NEGRA - v preklade čierny pazúr - pochádza z iberského ošípanej chovaného v juhozápadnom Španielsku. Rast týchto ošípaných prebieha v polodivokom prostredí v dubových lesoch, kde sú hlavnou potravou žalude. Toto jedlo dodáva výrobkom pochádzajúcim z iberského ošípanej zvláštne vlastnosti.

Chuť a aróma tohto produktu ho robia nezameniteľným. Špeciálne sú aj jeho výživové vlastnosti. Vďaka plemenu ošípaných a strave na báze žaluďov obsahuje mäso mononenasýtené tuky (kyselina olejová), ktoré sú hlavným prvkom olivového oleja. Iberico Ham je teda dôležitý produkt odporúčaný v stredomorskej strave, ideálny pre vyváženú stravu.

Doba zrenia pre triedu Jamon Iberico je 24-36 mesiacov.

Dodáva sa s borovicovým stojanom a nožom z nehrdzavejúcej ocele, najmä na tenké krájanie šunky, všetko zabalené v darčekovej krabičke.