Japonci hľadia na slivky; Kimonské kroniky
V zahraničí je dobre známe, že čerešňový kvet je v Japonsku veľkou udalosťou. Čo mnohí nevedia: keď slivky niekoľko týždňov pred čerešňami otvárajú kvety, Japonci ich oslavujú nemenej nadšene. Koniec zimy tu oficiálne ohlasuje slivkový kvet. Slivky sa zároveň považujú za kúzla šťastia, pretože bránia zlu. Existujú teda dobré dôvody, prečo venovať jemným kvetom zvýšenú pozornosť. Najmä chrámové záhrady sú v súčasnosti veľmi navštevované a často sa v nich konajú tanečné vystúpenia alebo čajové obrady.
Tu v Kjóte je niekoľko takých záhrad, ktoré sú známe slivkovým kvetom. Mám najväčší nával návštevníkov v Svätyňa Jonan-gu skúsený (pozri fotografiu vyššie), ktorý má nielen okolo 150 vlastných sliviek. V rovnakom čase ako slivky kvitnú aj kamélie. Aby som si kúpil lístok, musel som stáť dobrú štvrťhodinu v rade, potom dav prešiel trojitým tempom záhradou. Aj keď som tam bol vo všedné ráno. Nechcem vedieť, čo sa deje cez víkend. Aj napriek veľkému počtu návštevníkov to stojí za to, pretože tu je to nielen oku lahodiace, ale aj stromy neskutočne dobre voňajú.
Keď slivka zakvitla, bol čaj a sušienky Svätyňa Kitano Tenman-gu. Nie však zelený čaj, ale čaj z rias. Úprimne povedané, chutilo to trochu ako horúca slaná voda. Šálka čaju a sušienky však boli zahrnuté v cene. Môžete to aspoň vyskúšať. Slivkový háj je tiež jednou z rôznych záhrad v okolí Hrad Nijo. Tento háj nie je taký veľký ako chrámové záhrady, ktoré som navštívil, ale okrem iného v ňom žijú aj dve slivky, ktoré majú biele aj ružové kvety - čo nie je zásluha matky prírody, ale šikovných záhradníkov, ktorí tu majú po dve. Stromy spolu vyrástli do jedného.
- dvojfarebná slivka v záhrade Nijo-jo
- Zátišie s slivkovým kvetom
Mimochodom, slivky sú nielen pekné na pohľad, ale aj ich plody sú neoddeliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Japonská slivka vyzerá skôr ako marhuľa ako slivka a sú tu obchody, ktoré predávajú iba slivkové výrobky. Tradičné je slivkové víno (umeshu). Okrem toho najmä slané nakladané slivky, ktoré sa tu nazývajú umeboshi, a konzumujú sa k ryžovým jedlám. Kvôli turistom je tu teraz aj slivkový lekvár. Pokrok sa nezastaví pri slivkovom háji.
Pohľad do slivkovej záhrady svätyne Jonan-gu