Japonské jedlo h; Je mladý a štíhly
Japonské jedlo nemusí byť vždy sushi: Pohánkové rezance sú typické a veľmi zdravé.
Japonské jedlo vás nielen zoštíhli, ale aj predĺži životnosť. Štúdia ukazuje. Prečítajte si tu, prečo je jedlo také zdravé ako v Japonsku a všetko, čo k tomu patrí.
Ľudia v Japonsku majú doposiaľ najvyššiu priemernú dĺžku života na svete. Asi 20 000 Japoncov má viac ako 100 rokov, v žiadnej inej krajine ich nie je toľko s týmto hrdým vekom. Jedným z dôvodov je špeciálne jedlo, ktoré obyvatelia ostrova konzumujú, ako ukazuje štúdia japonského ministerstva zdravotníctva. Odborníci vyhodnotili údaje od takmer 80 000 mužov a žien. Hlavnými témami boli vek, strava a choroba.
Riziko smrti klesá o 15 percent
Analýza ukázala, že tradičná japonská strava úzko súvisí s vyššou dĺžkou života. Tí, ktorí sa stravovali podľa týchto pokynov, mali o 15 percent nižšie riziko úmrtia ako Japonci, ktorí svoju stravu zakladali viac na západoamerickej kuchyni. Aj v Japonsku čoraz viac ľudí jesť príliš veľa mäsa a tukov a vychutnať si viac alkoholu a sladkostí ako predtým.
Japonské jedlo chráni pred infarktom a rakovinou
Okrem toho sa preukázalo, že japonská strava bola spojená s výrazne nižším rizikom najbežnejších západných chorôb. Tí, ktorí sa stravujú tradične japonsky, preto trpia menej často:
- vysoký krvný tlak
- cukrovka
- mŕtvica
- Infarkt
- rakovina
Zaregistrujte sa teraz a získate fotku ženského bulletinu
Naše najlepšie správy, hádanky, recepty a sprievodcovia týždňa pre vás e-mailom a zadarmo.
Pretože sa tiež ukázalo, že táto forma výživy vás udržuje štíhlu. Obezita je jedným z najdôležitejších rizikových faktorov pre spomenuté choroby. Obezita podporuje aj niektoré druhy rakoviny, ako je hrubé črevo alebo .
Ryžu, zeleninu a ryby podávajte najlepšie každý deň
Čo však zahŕňa japonská kuchyňa? Poznáme hlavne sushi. V Japonsku však existuje množstvo ďalších typických jedál. Na raňajky je zelený čaj, ryža a polievka miso. Miso je sójová pasta. Do miso polievky patria tiež morské riasy, tofu a niektoré druhy zeleniny.
Základom typického jedla je takzvaný japonský gyroskop výživy. Základom sú nápoje, teda voda a čaj. Potom postupujte podľa ich denného množstva:
- Obilné jedlo, najmä ryža, niektoré rezance a malý chlieb (sacharidy)
- Zeleninové jedlá v akejkoľvek forme (rastlinné bielkoviny, vláknina, vitamíny a sekundárne rastlinné látky)
- Jedlá z rýb, mäsa, vajec a sóje (bielkoviny)
- Mlieko a syr (bielkoviny, vápnik)
- Ovocie (vláknina, vitamíny a fytochemikálie)
Rozdiely v našej strave sú zrejmé. Japonské jedlo sa vyznačuje:
- oveľa menej mäsa,
- takmer žiadny tuk,
- žiadne cukríky a
- menej kalórií.
Menej tuku, takmer žiadny cukor - aj tak zostanete štíhli
Ak chcete zostať štíhli a zdraví, mali by ste preto častejšie myslieť na japonské gyroskopy s výživou. To nemusí znamenať, že ráno začnete polievkou miso. Stačí obmedziť sladkosti, jesť menej tukov. Môže to však byť viac z týchto jedál, ak sa vzdáte mäsa, klobásy a chleba:
- Ryžovo-zeleninové jedlá, ako napríklad karē, tradičné japonské jedlo. Je pripravený podobne ako kari a je veľmi populárny v Japonsku.
- Zeleninové rezance, ako napríklad pohánkové rezance soba
- Ryby v akomkoľvek tvare, napríklad sushi
- Ryža, cestoviny a zelenina v kombinácii s trochou mäsa