Jasná polievka s bravčovým receptom JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0,9 mg | (8.%) | |
| Vitamín K | 22,4 ug | (37%) | |
| Vitamín B₁ | 0,7 mg | (70%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 7,3 mg | (61%) | |
| Vitamín B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Kyselina listová | 22 μg | (7%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotín | 10 ug | (22%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1,6 ug | (53%) | viac |
| vitamín C | 5 mg | (5%) | |
| draslík | 286 mg | (7%) | viac |
| Vápnik | 13 mg | (1%) | viac |
| horčík | 21 mg | (7%) | viac |
| železo | 1,6 mg | (11%) | viac |
| jód | 1 μg | (1%) | viac |
| zinok | 1,2 mg | (15%) | viac |
| nasýtený tuk | 5,8 g | ||
| kyselina močová | 150 mg | ||
| cholesterolu | 52 mg | viac | |
| Celkový cukor | 9 g |
prísady
Prípravné kroky
Horčičné listy namočte a nakrájajte na malé kúsky. Ak sú príliš slané, budete ich musieť dlhšie namočiť.
Namočte aj sklenené rezance. Potom sklenené rezance vylejte, vylejte namočenú vodu a rezance nakrájajte na kúsky dlhé asi 5 cm.
Na malej panvici rozohrejeme olej. Na ňom za stáleho miešania osmažte cesnak dozlatista. Preložíme do misy a odstavíme.
Varíme vývar v hrnci a varíme v ňom rebierka 10-15 minút
Pridajte horčicové listy a sklenené rezance. Opäť privedieme k varu a dochutíme rybacou omáčkou, cukrom a čerstvo mletým čiernym korením.
Pred podávaním misky ozdobíme osmaženým cesnakom a kúskami chilli. Podávame veľmi horúce.