Je chudnutie možné so zdravým kurkumom
Počet ľudí s nadváhou sa v Nemecku každým rokom zvyšuje. Mnoho postihnutých chce schudnúť, pretože kilogramy navyše predstavujú zdravotné riziko. Chudnutie však nie je vždy také ľahké. Kurkuma vám môže pomôcť schudnúť, pretože žlté korenie stimuluje trávenie. Kurkuma zároveň môže zabrániť hromadeniu nového tuku. Vyvážená strava a pravidelný pohyb sú však nevyhnutnosťou.
Existuje mnoho dôvodov pre nadváhu
Viac ako 50% dospelých v Nemecku už trpí nadváhou. Takmer 1/4 postihnutých je dokonca obéznych (patologicky s nadváhou). U dospievajúcich a detí asi 15% váži príliš veľa. Dôvody pre nadváhu sú často nedostatok pohybu a nesprávna výživa.
Najmä sladké jedlá a nápoje, ako aj hotové výrobky podporujú obezitu prostredníctvom rýchleho zvyšovania a znižovania hladiny cukru v krvi a spotreby prázdnych sacharidov (sacharidov s krátkym reťazcom). Zároveň sa podporuje rozvoj cukrovky a tukovej pečene. Keďže pocit sýtosti vďaka prázdnym sacharidom netrvá dlho, ďalšie jedlo sa zje veľmi rýchlo.
Dobré sacharidy (uhľohydráty s dlhým reťazcom) vás však udržia zasýtené dlhšie. Náš organizmus potrebuje na ich spracovanie viac času. Uvoľňovanie inzulínu je distribuované po dlhšiu dobu a hladina cukru v krvi sa mení len pomaly. Napríklad existuje veľa dobrých sacharidov v strukovinách, ovocí a zelenine, ako aj celozrnné cestoviny, celozrnná ryža a zemiaky.
Kalórie sú potrebné pre bazálny metabolizmus a tiež pre výkonnostný metabolizmus. Bazálny metabolizmus je množstvo kalórií, ktoré organizmus potrebuje na udržanie svojich normálnych funkcií, ako je dýchanie a tlkot srdca. Silový metabolizmus je energia, ktorú organizmus potrebuje ako doplnok k základnému metabolizmu pre každú zo svojich fyzických činností a činností. Akonáhle absorbovaná energia prekročí súčet bazálneho a fyzického metabolizmu, obezita sa stane zreteľnou, pretože telo si potom ukladá nadbytočné kalórie v tukových bunkách.
Niekedy to však sú aj choroby, ktoré vedú k obezite, napríklad nedostatočná činnosť štítnej žľazy, ktorá dodáva telu dôležité hormóny a ovplyvňuje tak metabolizmus. V prípade nedostatočnej činnosti štítnej žľazy je produkcia hormónov štítnej žľazy obmedzená, takže sa metabolické procesy spomaľujú. Postihnutí priberajú, aj keď majú zdravú stravu.
Obezita môže:
-
genetické psychologické príčiny musia byť vyvolané sociálnymi vplyvmi ovplyvnenými prostredím sú spôsobené metabolickými chorobami, ako je hypotyreóza.
Ako vám teda kurkuma pomáha pri chudnutí?
Kurkuma podporuje zdravý metabolizmus
Kurkuma môže pomôcť predchádzať chronickým ochoreniam, ktoré podporujú rozvoj obezity. Tu sú užitočné protizápalové vlastnosti žltého koreňa. Brušný tuk, ktorý je tiež obsiahnutý v orgánoch, produkuje látky podporujúce zápal. Tukové tkanivo potom uvoľňuje špeciálne látky, ktoré priťahujú imunitné bunky, ako sú makrofágy. To zvyšuje tendenciu k zápalu, ktorý je zodpovedný za rôzne choroby, ako sú srdcové choroby alebo artritída. Zápal zároveň narúša metabolizmus, takže sa môžu vyvinúť metabolické choroby, ako je cukrovka. Zdravý metabolizmus je však pri chudnutí nevyhnutný. Ak metabolizmus nefunguje správne, procesy v tele prebiehajú pomalšie. To znamená, že sa spaľuje menej tukov.
Kurkuma môže pomôcť predchádzať zápalom a chorobám, ktoré z nich vyplývajú. Korenie sa teda nepriamo používa na chudnutie prevenciou chorôb, ktoré znižujú metabolizmus. Aj ľudia, ktorí už trpia zápalom, môžu mať úžitok z účinkov kurkumy, pretože zmierňuje zápal.
Kurkuma pomáha tráveniu
Kurkuma má všestranný účinok, najmä vďaka svojej aktívnej zložke kurkumín. Látka podporuje tvorbu a distribúciu žlče. Vďaka jeho zvýšenej produkcii sa stimuluje trávenie tuku a črevo teraz môže tuk lepšie odbúravať. To zjednodušuje chudnutie. Kurkuma navyše pomáha vytvárať zdravšiu črevnú flóru.
Kurkuma sťažuje tvorbu nových tukových usadenín
Predchádzaním vysokej hladine cholesterolu a cukru v krvi vám kurkuma môže pomôcť pri chudnutí. Nadmerná hladina tukov môže viesť k srdcovým chorobám a nadmerne vysoká hladina cukru v krvi k cukrovke. Kurkumín v kurkume má antiangiogénny účinok. To sťažuje tvorbu nových krvných ciev, ktoré zásobujú tukové bunky. Ak je krvných ciev menej, môže sa v tukových bunkách hromadiť menej tuku. Kurkuma teda môže uľahčiť chudnutie tým, že sťažuje nové kľučky lásky.
Štúdia chudnutia kurkumou
V roku 2015 bola na inštitúte Velleja Research v Taliansku uskutočnená štúdia zameraná na preskúmanie účinnosti a znášanlivosti kurkumínu pri účinkoch chudnutia u pacientov s nadváhou s metabolickým syndrómom. Strata hmotnosti by sa mala hodnotiť v porovnaní s liečbou fosfolipidom fosfatidylserínom.
Štyridsaťštyri subjektov bolo vybraných z tých, ktorí stratili menej ako 2% svojej hmotnosti po 30-dňovej diéte. Náhodne sa rozdelili do 2 skupín a liečili sa 30 dní. Jedna skupina dostávala komplex kurkumínu a fosfatidylserínu. Druhá skupina bola liečená iba fosfatidylserínom. V intervaloch 30 a 60 dní sa za účelom porovnania s počiatočnými hodnotami zaznamenali parametre ako BMI (Body Mass Index), obvod bokov a hmotnosť.
V skupine liečenej kurkumínom a fosfatidylserínom sa percentuálny úbytok hmotnosti zvýšil z 1,9 na 4,9%, zatiaľ čo obvod bokov sa zvýšil z 0,74 na 2,51% a BMI z 2,10 na 6, 43 znížená. Liečba bola dobre tolerovaná oboma skupinami.
Výsledok naznačuje, že biologicky dostupná forma kurkumínu môže mať pozitívny vplyv na reguláciu hmotnosti u obéznych ľudí.
Záver
Chudnutie pomocou kurkumy je možné. Môže to byť účinná podpora stravovania. Upozorňujeme však, že kurkuma nie je čarovná guľka. Nenahrádza to zdravú stravu a pravidelný pohyb na čerstvom vzduchu. Kurkuma ale môže zabrániť metabolickým chorobám, ktoré chudnutie sťažujú. Kurkuma môže tiež znížiť tvorbu nových tukových usadenín a stimulovať žlč, ktorá je nevyhnutná pre trávenie tukov.