Je japonská kvitnúca čerešňa jedlá? Mali by ste to vedieť
tento článok.
Kvitnúca japonská okrasná čerešňa je obzvlášť nápadná na jar. Každý, kto sa s nimi stretne alebo si ich vysadil vo vlastnej záhrade, sa môže čudovať, či sú ich plody jedlé alebo jedovaté. Tu je riešenie!
Plody - menej populárna alternatíva k sladkým čerešniam
Vyzerajú ako divé čerešne. Ich farba opisuje fialovú až čiernu farbu a dozrievajú v júli. Ich priemer je medzi 0,8 a 1 cm. Ich tvar je guľovitý až vajcovitý. Sú to plody japonskej čerešne. Napriek všeobecnej viere nie sú jedovaté.
tiež čítať
Hladné vtáky tieto plody radi jedia. Vo väčšine prípadov však väčšina končí na zemi a vysuší. Niet sa čomu čudovať: tieto čerešne nechutia ako známe sladké čerešne. Sú menej sladké a šťavnaté, pretože sa nestali obeťami kríženia.
Ak si chcete pochutnať na vynikajúcich čerešniach, mali by ste uprednostniť višňu alebo višňu. Japonská kvitnúca čerešňa zriedka vytvára ovocie, dokonca aj pri veľkej starostlivosti, a keď sa ovocie objaví, ich počet je zvyčajne riedky.
Kvetiny - pekný a jedlý dekoratívny prvok
Okrem plodov sú jedlé aj kvety japonskej okrasnej čerešne, ktoré sa objavujú medzi koncom marca a začiatkom apríla. Majú sladko-koláčovú chuť a dajú sa použiť okrem iného:
- na šaláty
- na dezerty ako vanilkový puding a zmrzlina
- na zdobenie riadu
- na občerstvenie priamo zo stromu
Listy - neobvyklá prísada do šalátov
Ale vaša okrasná čerešňa má aj ďalšie jedlé časti rastlín. Ak ste otvorení novým nápadom, vyskúšajte listy. Môžete to urobiť napr. Napríklad ak rastlinu orezáte na jar. Listy sú jedlé a majú čerešňovitú arómu.
Najlepšie sa vyberajú krátko po výstrele, keď sú ešte stredne zelené a veľmi lesklé. Potom sú mierne a ich konzistencia je pri žuvaní príjemná a nie jemná na rozdiel od starších listov. Môžete ich použiť napríklad do šalátov a smoothies.
tipy a triky
Pre veľmi odvážnych: Živica, ktorá vychádza z dreva japonskej čerešne, je jedlá a vynikajúca ‘prírodná žuvačka’.