Je mrkva skutočne dobrá pre oči EDEKA

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

edeka

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Je mrkva skutočne dobrá pre oči?

Birthe Wulf

Teoreticky je mrkva v skutočnosti prospešná pre oči, ale to je iba polovica príbehu. Zdravá zelenina obsahuje betakarotén, predchodcu vitamínu A. Spĺňa v tele množstvo dôležitých funkcií a okrem iného zodpovedá za jasné videnie. Vitamín A je obzvlášť dôležitý pre sietnicu oka.

Konzumácia mrkvy bohatej na vitamín A však nemôže ani zlepšiť zrak, ani napraviť slabý zrak. Iná situácia je, ak je zlý zrak dočasným následkom nedostatku vitamínu A. Potom môže mrkva skutočne pomôcť pri liečbe symptómu nedostatku. Nedostatok vitamínu A sa však vyskytuje takmer výlučne u kojencov, detí a starších občanov a je v tejto krajine veľmi zriedkavý.

Aj keď mrkva nie je zázračným liekom na oči, je veľmi zdravou potravinou. Napríklad čerstvá mrkva obsahuje príslušné množstvo vitamínov B1 a B6 a dodáva draslík a vlákninu. Okrem toho podporujú trávenie s vysokým obsahom vlákniny a sú veľmi nízkokalorické pri 33 kcal na 100 g. Beta-karotén v mrkve má tiež pozitívny vplyv na slnečnú ochranu pokožky. Vo svojej premenenej forme na vitamín A podporuje rast buniek a tkanív, podporuje imunitnú obranu a zlepšuje ochrannú funkciu pokožky a slizníc. Vyskúšajte teda cviklu ako základ našej mrkvovej nátierky s humusom a datľami.