Je nepravdepodobné, že by fanúšikovia zeleniny zomreli na rakovinu
Aktualizované: 4. októbra 2020
Súvisiace články
Ovocie a zelenina: päť porcií je dobrých, sedem porcií je lepších
Odborníci na výživu hlásajú zdraviu prospešné vlastnosti ovocia a zeleniny už celé desaťročia. Hovorí sa, že päť porcií denne je vhodných na to, aby boli primerane zásobené antioxidantmi, vlákninou a mnohými vitamínmi.
Čo je to však porcia? Veľmi jednoduché: okolo 80 gramov. Napríklad malé jablko alebo dve stredne veľké mrkvy.
Najlepšie urobíte, ak si odvážite niekoľko druhov ovocia a zeleniny. A uvidíte, že ak zjete jednu porciu takto päťkrát denne, nie je to veľmi veľa.
Áno, na raňajky budete mať pravdepodobne dve porcie (napr. Banán a jablko v müsli). Potom nasleduje ďalšia ranná občerstvenie (napr. ½ uhorky s celozrnnou roládou). A na obed sú ďalšie dve porcie (160 gramov zeleniny podľa vášho výberu). Tých päť porcií už máte spolu.
Na obed si môžete dať viac zeleniny, popoludní si dať zelené smoothie a večer zeleninovú polievku alebo kúsok zeleninovej pizze. Potom máte najmenej sedem a viac porcií ovocia a zeleniny.
A práve títo ľudia, ktorí konzumujú sedem porcií (niečo cez 500 gramov) ovocia a zeleniny denne, žijú dlhšie ako ovocné a zeleninové drinky, nedávno zistili britskí vedci z oddelenia epidemiológie a verejného zdravia na University College London.
Žite dlhšie s väčším počtom ovocia a zeleniny
Inými slovami: Riziko smrti (zo všetkých príčin smrti) by sa dalo znížiť o 40 percent iba konzumáciou siedmich porcií ovocia a zeleniny denne - v porovnaní s ľuďmi, ktorí jedli iba jednu porciu alebo menej ako jednu porciu ovocia a zeleniny denne.
Pre uvedenú štúdiu zúčastnení vedci pohovorili so 65 226 ľuďmi z Veľkej Británie vo veku nad 35 rokov a sledovali ich v rokoch 2001 až 2013.
Kto nemá rád ovocie a zeleninu, zomiera skôr
Zatiaľ čo abstinenti, ktorí sa zdržiavali ovocia a zeleniny, zomreli v tomto období (v každej vekovej skupine) pomerne často z najrôznejších príčin smrti, riziko úmrtia sa dalo znížiť, čím viac ovocia a zeleniny príslušní ľudia zjedli.
Napríklad pri siedmich dávkach ovocia a zeleniny sa špecifické riziko úmrtia na rakovinu znížilo o 25 percent a riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby o 31 percent.
Zelenina je lepšia ako ovocie
Zdá sa, že zelenina je z hľadiska predĺženia života podstatne účinnejšia a zdravšia ako ovocie, informovali vedci.
Ak ste si dali dve až tri porcie zeleniny denne, riziko úmrtia kleslo o 19 percent. Ak ste naopak dostali rovnaké množstvo ovocia, riziko smrti sa znížilo iba o 10 percent.
Okrem toho je to čerstvé a podľa možnosti prírodné ovocie a zelenina, ktoré sú schopné predĺžiť životnosť človeka.
Konzervované ovocie skracuje život
Konzervované alebo zakúpené ovocné šťavy však nemali žiadne pozitívne účinky na zdravie. Práve naopak. Tí, ktorí uprednostňujú tieto vysoko spracované výrobky s vysokým obsahom cukru a nízkym obsahom vlákniny pred čerstvými potravinami, zvýšili riziko úmrtia až o 17 percent.
Dobré sú iba tri porcie ovocia a zeleniny
Štúdia ukazuje, že ľudia, ktorí konzumujú sedem porcií ovocia a zeleniny denne, majú úžasné zdravotné výhody v porovnaní s tými, ktorí ovocie a zeleninu nemajú radi.,
podľa autora štúdie Dr. Oyinlola Oyebode.
Oyebode tiež upokojuje tých, ktorí si myslia, že nikdy nemôžu jesť sedem porcií ovocia a zeleniny denne. „Dokonca až tri porcie ovocia a zeleniny denne mali za následok výrazne nižšie riziko úmrtia v našej štúdii.“
Sedem porcií ovocia a zeleniny však nie je toľko, konkrétne iba asi 560 gramov.
Stačí rozložiť ovocie a zeleninu ráno, ktoré chcete jesť počas dňa. Takto sa nemusíte neustále čudovať, či ste už zjedli dostatok ovocia a zeleniny alebo nie.
Vaše telo vie, čo potrebuje?
Nenechajte sa navyše zmiasť skupinou „moje telo vie, čo potrebuje“. Je to preto, lebo opakovane vyhlasuje, že človek by jednoducho nemal dodržiavať žiadne stravovacie pravidlá.
Na druhej strane je ideálne jesť to, na čo máte chuť, pretože telo veľmi dobre vie, čo je pre neho dobré a čo nie.
V zásade sme obklopení ľuďmi, ktorí žijú podľa tohto hesla.
Cítia sa ako párky v rožku, sendviče, hranolky, čokoládové tyčinky, koláče atď. A samozrejme ich jedia tiež - v presvedčení, že ich telá volajú po všetkých týchto veciach.
Pomerne veľa z nich sa vôbec necíti dobre, má nadváhu, aj keď nimi rozhodne nechce byť a trpí rôznymi sťažnosťami.
Je to tak preto, lebo naše telá už dlho nevedeli, čo potrebujú, alebo ich signály úplne nesprávne chápeme.
Jeme to, čo vieme a na čo sme od detstva zvyknutí. Ale to nie je vždy dobré. A to určite nie je to, čo naše telá potrebujú.
Ide teda predovšetkým o to, aby ste si pomocou výživových pokynov pomaly pamätali, čo je skutočne zdravé a čo telo skutočne potrebuje. Iba potom môže komunikácia medzi telom a mysľou fungovať správne.
Tak to ber krok za krokom! Preskočenie kroku by len zakoplo.
Tu nájdete informácie o tom, ako môžete každý deň začleniť viac zdravia do svojho každodenného života: 30 rád pre vaše zdravie
Návrhy na zdravú výživu nájdete tu: Základná nadmerná strava
A v našej databáze receptov nájdete tipy na chutné občerstvenie, ktoré vám ľahko pomôžu začleniť do vašej stravy sedem denných porcií zeleniny a ovocia:
Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom
Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.
Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu