Je odporúčaná soľ s nízkym obsahom soli? UGB zdravotné poradenstvo

Zatiaľ čo bežná kuchynská soľ pozostáva z chloridu sodného, ​​soľ s nízkym obsahom soli znamená chlorid draselný. Pri zdravej strave s nízkym obsahom soli nie je náhrada slabo kovovej a horkej chuti pre ľudí s hypertenziou nutná.

odporúčaná

Inak je strava bohatá na draslík pomerne lacná. Štúdie ukazujú, že dostatočný prísun draslíka, horčíka a vápnika má pozitívny vplyv na krvný tlak. Na tomto si zakladá takzvaná DASH diéta (dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie), ktorá pri liečbe vysokého krvného tlaku odporúča dostatok ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov a nízkotučných mliečnych výrobkov.

Nadja Graßmeier/Wiebke Franz

Literatúra:
Cook N a kol. Dlhodobé účinky zníženia obsahu sodíka v potrave na výsledky kardiovaskulárnych chorôb: pozorovacie sledovanie štúdií prevencie hypertenzie (TOHP). BMJ 334 (28), 885-92, 2007
Inštitút Maxa Rubnera (Vyd.), Národná správa o výsledkoch štúdie spotreby II, časť 2: Celonárodný prieskum výživy dospievajúcich a dospelých. Karlsruhe 2008
Wexler R, Aukerman G. Nefarmakologické stratégie na zvládnutie hypertenzie. Na. Fam. Lekár. 73 (11), 1953-9, 2006