Je popcorn zdravý 4 dôvody, prečo by ste ho mali jesť častejšie FUNFOOD online obchod pre zábavu
Je popcorn zdravý? 4 dôvody, prečo by ste ho mali jesť častejšie
Nepamätám si, že by som niekedy šiel s rodinou do kina bez toho, aby som si kúpil obrovskú vaňu s horúcim maslovým popcorn. Je dokonalým spoločníkom k našim obľúbeným komédiám, akčným filmom a príbehom o vzlykaní. Keď už ich máte za sebou zopár, je ťažké zabrániť tomu, aby ste siahli po inej ... a po ďalšej. Ale je popcorn zdravý?
Vaše prvé inštinkty vám môžu povedať, že popcorn je na dlhom zozname nezdravých jedál, o ktorých vám lekár tvrdí, že by ste sa im mali vyhnúť. Môže však byť čas prehodnotiť miesto popcornu v zdravej a vyváženej strave. Vyskúšajte: Jedna šálka obyčajného popcorn naplneného vzduchom má 32 kalórií, 1 gram bielkovín, 0,4 gramu tuku, 6 gramov sacharidov, 1 gram vlákniny, 1 gram sodíka a 0,07 gramu cukru.
Celkom dobré čísla, však? Poďme sa pozrieť na niekoľko ďalších dôvodov, prečo by pre vás popcorn mohol byť tým správnym občerstvením.
4 zdravé výhody popcornu
Popcorn je celozrnný výrobok. Odborníci na výživu nemôžu dostatočne povedať o dôležitosti celozrnných výrobkov pre zdravú a vyváženú stravu: obsahujú živiny, ktoré môžu znížiť riziko srdcových chorôb, regulovať tráviaci systém a posilniť imunitný systém. V skutočnosti si nemyslíme, že by bol popcorn ako celozrnný výrobok, ale je to tak! Popcorn je zdravé a uspokojujúce občerstvenie, ktoré vám pomôže udržať vás sýtych bez toho, aby ste sabotovali svoje stravovacie návyky.
Má nízky obsah tukov, kalórií, cukru a sodíka. Pokiaľ sa budete držať vhodnej veľkosti porcie, ktorá je okolo šálky, bežný popcorn je oveľa lepšou voľbou ako nezdravé jedlo, ako sú zemiakové lupienky a syrové pečivo. A aj keď budete jesť trikrát väčšiu porciu, stále prídete iba s 96 kalóriami.
Popcorn je dobrým zdrojom polyfenolov. Verte tomu alebo nie, podľa výskumu profesora na Scrantonskej univerzite obsahuje popcorn viac polyfenolov ako ovocie a zelenina. Polyfenoly sú silné antioxidanty, o ktorých je známe, že znižujú oxidačný stres, zlepšujú funkciu krvných ciev, zlepšujú imunitu a znižujú zápal. DR. Joe Vinson vysvetlil, že polyfenoly sú koncentrovanejšie v popcorn ako v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Zistil tiež, že trupy popcornu obsahujú najvyššiu hladinu polyfenolov a vlákien.
Je bez lepku. Popcorn je prirodzene bezlepkový, čo z neho robí vhodné občerstvenie pre ľudí s celiakiou alebo s citlivosťou na lepok, ale stále musíte byť opatrní. Pri nákupe baleného popcornu je dôležité prečítať si štítok. Na zoznamoch prísad vyhľadajte slová „obsahuje pšenicu“ a buďte opatrní najmä pri ochutených popcorn.
Je popcorn zdravý, ak je vyrobený v kine?
No, tu sú zlé správy. Rovnako zdravé ako popcorn sú, väčšina z nás ho miluje „v kino štýle“, ktorý je pokrytý tukom a soľou:
Malý popcorn bez masla z kina obsahuje medzi 370 a 670 kalóriami a 36 až 66 gramami sacharidov.
Veľký popcorn bez masla môže obsahovať kdekoľvek od 910 do 1 200 kalórií a 102 až 120 gramov sacharidov.
Pridanie maslovej polevy môže zvýšiť počet kalórií o 120 na polievkovú lyžicu. Kontrast medzi popcornom v kine a popcorn naplneným vzduchom alebo mikrovlnami pred tým, ako sa poleva vôbec pridá, je do veľkej miery spôsobený použitým typom tuku. Kiná zvyknú na pukanie svojich popcorn používať kokosový, sójový alebo repkový olej.
Sú popcorn zdravé, keď sú v mikrovlnnej rúre?
Ak vysoké množstvo solí a tukov a umelé farbivá a príchute mnohých značiek mikrovlnných popcornov nestačia na to, aby vás vydesili, mohlo by existovať riziko „popcorn pľúca“.
Popcorn pľúca, medicínsky známe ako bronchiolitis obliterans, je potenciálne smrteľné ochorenie pľúc, ktoré upcháva malé dýchacie cesty pľúc a môže spôsobiť chronický kašeľ a dýchavičnosť.
To však neznamená, že musíte úplne ísť bez popcorn z mikrovlnky. Ak popcorn konzumujete iba príležitostne, vaše riziko zostane malé. Len sa uistite, že ste mikrovlnnú popcorn uvarili v dobre vetranej kuchyni a pred otvorením vrecka nechajte vychladnúť.
Všeobecne platí, že popcorn je tou najzdravšou voľbou, po ktorej ho potom naolejujte v oleji.
Na Hopser Funfood som našiel veľký výber popcornu a všetkého potrebného a môžem ho len a len odporučiť.