Je popcorn zdravý od dnešného dňa zdravý!

Popcorn je nevyhnutnosťou pre každý filmový večer, ale je popcorn zdravý alebo nezdravý?

Popcorn: perfektné občerstvenie?

V popcorne je skutočne veľa vlákniny. Antioxidanty sa nachádzajú aj v popcorne. Preto je to ideálne občerstvenie? Problém je s cukrom a použitým olejom alebo maslom. Ak sa bez toho zaobídete, potom sú popcorn zdravé občerstvenie.

Kino občerstvenie?

Mnoho ľudí pozná popcorn ako klasické občerstvenie v kine pri sledovaní skvelého filmu. Mnoho divákov v kine potom vyskočenú kukuricu zje vo veľkom množstve. To má skutočne výhody, ako zistili americkí vedci, pretože vláknina a antioxidanty, ktoré obsahuje, robia popovú kukuricu zdravou. Tieto polyfenoly, ako sa nazývajú antioxidanty, robia občerstvenie zdravé.

Výhody antioxidantov v popcorne

Vedci už dlho tušili, že antioxidanty zachytávajú voľné radikály. Môže sa tak okrem iného spomaliť proces starnutia pokožky a celého tela. Vedci zistili, že jedna porcia popcornu obsahovala okolo 300 mg antioxidantov. Ak to porovnáme s ovocím, porcia ovocia obsahuje 160 mg antioxidantov. Plody obsahujú až 50% a viac vody.

Dôvody, prečo sú popcorn zdravé

Popcorn je perfektným občerstvením v zdravej strave. Skladá sa zo 100% výstrelu, ktorý je neošetrený. Vedec Joe Vinson popisuje popcorn ako rozhodne zdravý. Vedec ide o krok ďalej a hovorí, že iba jedna porcia vyskočenej kukurice pokryje 70% dennej potreby celozrnného obilia.

Kúpte si kukuricu popcorn

Ako si sami pripraviť popcorn?

Zdravé výhody popcornu sa však nevzťahujú na popcorn maslovaný, naolejovaný a pocukrovaný. Priemysel premení toto občerstvenie na veľkú kalorickú bombu. Vedec Joe Vinson preto hovorí, že kukuricu popukanú v horúcom vzduchu by ste si mali sami vyrábať a používať. Aj popcorn musli je zdravé a chutné. Kult popcorn je tiež kultom. Vysypané kukuričné zrná sú jednoducho zdravšie ako čipsy, čokoláda a gumené medvedíky. Popcorn je navyše nízkokalorický. Zábavné je aj to, keď hrniec vyskočí a vyskočí. Jednoducho vložte čajovú lyžičku zdravého olivového oleja do hrnca a zohrejte. Potom trochu prepnite späť a dno hrnca zakryte kukuričnými zrnami. Dajte na hrniec pokrievku a počkajte, kým prasknú všetky telá kukurice. Chutné a prírodné občerstvenie, ktoré je bohaté na vlákninu a má nízky obsah kalórií, je pripravené.

Kúpte si poppers z mikrovlnnej rúry

Hotový priemyselný popcorn a jeho nevýhody!

Pohodlnosť nákupu hotových popcorn z priemyslu je nebezpečná. Hotový výrobok obsahoval veľa cukru a tukov. Na zadnej strane škatule s popcornmi môžete vidieť pravdu. Zložky a informácie o výživovej hodnote sú uvedené tam. Priemyselný popcorn pozostáva z nezdravých a počutých tukov, veľkého množstva cukru, a preto má veľa kalórií. Umelé farbivá, sladidlá a zvýrazňovače chutí z neho tiež robia nezdravé občerstvenie. Karcinogénny bol aj trend smerujúci k popcorn v mikrovlnnej rúre. Toto podozrenie nebolo možné vedecky potvrdiť, vedci však našli niečo iné. Vedci z Kalifornie objavili látku „diacetyl“, ktorú mnohí výrobcovia pukancov používajú na to, aby dodali pukancom maslovú notu. Je však podozrenie, že látka diacetyl spôsobuje pľúcne choroby. Aby ste zabránili týmto vedľajším účinkom priemyselného popcornu, je vhodné si ho sami vyrobiť. Ideálny je teplovzdušný stroj na popcorn, na výrobu lahodného popcornu nepotrebujete ani olej alebo tuk

Popcorn vám pomôže schudnúť

Popcorn vám môže pomôcť schudnúť, pretože sto gramov popcornu obsahuje iba asi 400 kalórií a iba štyri gramy tuku. Ak chcete schudnúť a tiež sa z času na čas chcete občerstviť, môžete si bez vinného svedomia papať domáce popcorn. Ani pre deti, ktoré majú rady sladkosti, nie je popoludňajšia misa s popcorn žiadny problém. Vysoké množstvo vlákniny, ktoré obsahuje popcorn, vás udrží na dlho sýty a ak ho osladíte napríklad stéviou alebo Xuckerom, má málo kalórií.

Dôvody Popcorn vás môže nakloniť

Popcorn obsahuje dôležitú vlákninu, nestráviteľnú. Vďaka porcii popcornu sa budete cítiť dlho nasýtení. Tí, ktorí chcú schudnúť, hľadajú tento efekt. Popcorn prakticky nafúkne v žalúdku, a preto máte dlhotrvajúci pocit sýtosti. Hlad sa nevráti tak rýchlo a ďalšie výkrmové jedlo sa už nezje hneď. Ďalším veľkým dôvodom, prečo sú popcorn prospešné pri diéte, je skutočnosť, že popcorn je bezlepkový. V citlivom gastrointestinálnom trakte sa často vyskytuje intolerancia lepku. Preto sú popcorn jednoducho stráviteľnejšie ako mnohé iné nezdravé občerstvenie. Väčšinou obsahujú lepok, a preto nie sú dobré pre žalúdok. Antioxidanty v popcorne sú skutočnými lapačmi radikálov a chránia telo pred toxínmi z prostredia a inými karcinogénnymi látkami. Najmä polyfenoly v popcorne sú dobre znášané a môžu vám pomôcť pri chudnutí.

Záver: popcorn ako alternatíva zdravého občerstvenia

Mnoho ľudí si v dnešnej dobe cení zdravú výživu. Patrí sem veľa ovocia a zeleniny, orechov a semien a ďalšie nízkotučné jedlá. Pretože každý má chuť na občerstvenie, hľadanie alternatív zdravého občerstvenia je vždy skvelé. Domáce popcorn ponúkajú ideálnu alternatívu občerstvenia, ktorá vás na dlho nasýti, má málo kalórií a rovnako chutne chutí. Antioxidanty a vláknina, ktoré obsahuje, robia z popcornu obľúbenú pochúťku pre mladých aj starých. Nedoporučuje sa však priemyselne vyrábaný popcorn. Obsahuje tuk a cukor, látky zvyšujúce chuť a ďalšie škodlivé prísady. Príprava vlastného popcornu je prospešná aj pre vaše zdravie. A nielen to, že je to zábavné, ale aj to nádherne vonia.