Je stévia vhodná na chudnutie WirEssenGesund
My Nemci ročne skonzumujeme niečo menej ako 35 kg cukru na obyvateľa. To je veľa „prázdnych kalórií“! Každý by mal vedieť, že príliš veľa cukru môže mať následky: obezita a cukrovka sú len niekoľkými príkladmi. Našťastie sú police plné alternatív cukru. Niektoré z nich majú nielen výrazne nižší obsah kalórií, ale tiež udržiavajú konštantnú hladinu cukru v krvi. Patria sem napríklad brezový cukor/xylitol, erytritol a stévia. Náhrada cukru stévia, ktorá je v tejto krajine k dispozícii od decembra 2011, je pravdepodobne jednou z najznámejších alternatív.
Najmä ľudia s nadváhou radi používajú namiesto cukru stéviu, pretože sladká bylina neobsahuje takmer žiadne kalórie. Preto si treba myslieť, že stevia je vhodná na chudnutie. V tomto článku objasníme, či je to skutočne tak a čo by ste mali brať do úvahy pri nákupe a konzumácii produktov stevia. Bavte sa pri čítaní! 😊
Dôležité informácie o stévii
Keď sa povie sladidlo stévie, jedná sa o extrakt zo stévie (nazývaný tiež steviozid) z listov stévie. V porovnaní s bežným stolovým cukrom môže byť stévia sladšia až 200 - 300 krát. Napriek tomu je rastlina známa aj ako medová bylina takmer bez kalórií, takže sa stévia javí ako ideálna na chudnutie.
Výrobky zo stévie sa spravidla kombinujú s inými druhmi cukru alebo sladidiel, aby zakryli horkú dochuť, ktorú môže mať sladká bylina. Stráviteľný erytritol je populárny cukrový základ, najmä na kompenzáciu chýbajúceho objemu stevio glykozidov. Čistý prášok zo stévie nemohol nahradiť kryštálový cukor jeden za druhým, a preto sa často používajú náhrady cukru, sladidlá alebo plnidlá na vyrovnanie chýbajúceho objemu.
Všetko, čo potrebujete vedieť o pôvode stévie
Stevia použitie - mimoriadne všestranné
Schudnite so stéviou?
Pretože sladidlá stévie často neobsahujú iba stevioglykozidy, ale aj ďalšie zložky, nie sú automaticky bez kalórií, a preto vám nemusia nevyhnutne pomôcť pri chudnutí. Ani hotové výrobky, ktoré sú sladené stéviou, ako sú džemy, sladkosti, zmesi na pečenie alebo nealkoholické nápoje, nie sú nevyhnutne ideálne látky na chudnutie.
Náhrady cukru alebo sladidlá, ako aj ďalšie zložky sú rozhodujúce, pokiaľ ide o to, či produkt pomáha šetriť kalórie alebo nie. Aj keď sa stévia objaví v zozname zložiek, výrobok môže obsahovať ďalšie požadované zložky, ktoré bránia odbúravaniu tukov. Zoznam zložiek vo výrobkoch zo stévie by sa preto mal starostlivo preštudovať. Je tiež dôležité dodržiavať odporúčania týkajúce sa dávkovania, ktoré sa líšia od produktu k produktu. Zvyčajne na osladenie vášho jedla alebo pitia stačí malé množstvo sladidla pre stéviu.
Takže ak si myslíte, že schudnete, ak iba chytíte najrôznejšie výrobky s označením „Stevia“, mýlite sa. Hotová zmes na pečenie môže okrem stévie obsahovať aj pšeničnú múku alebo iné prísady, ktoré podporujú priberanie.
Stevia je obzvlášť obľúbená na pečenie.
Čo treba brať do úvahy pri nákupe
Steviu si môžete kúpiť v mnohých verziách: asi najbežnejším produktom je stéviový prášok (alebo stéviové sladidlo), tabliet zo stévie alebo tekutá stevia. Než sa však rozhodnete pre nákup, je treba zvážiť niekoľko vecí:
Nápoje: Sladidlo nie je zdravšie ako cukor
Stevia alebo xylitol - Ktorá alternatíva cukru je zdravšia?
Záver: je stévia vhodná na chudnutie?
Alternatíva cukru stevia má čo ponúknuť: Je vhodná pre diabetikov, nekariogénna a nízkokalorická. Vďaka tomu je stévia vhodná na chudnutie, ak sa dodrží niekoľko vecí. Najskôr sa hovorí, že obézni ľudia by mali zásadne prehodnotiť svoj životný štýl a stravovacie návyky a značne obmedziť spotrebu cukru. Namiesto sladkých jedál môže na tanieri pristáť čerstvé ovocie a nesladené sušené ovocie.
Ak sa vám ale chute vymknú z rúk, náhrada cukru stévia je určite lepšia ako cukor, pokiaľ ide o chudnutie. Stevia posypaná sladkosťou môže byť napríklad nízkokalorická prísada do už zdravého koláča. Nápoje ako čaj alebo káva je tiež možné osladiť stéviou bez konzumácie zbytočných kalórií. Steviozidy sú tiež vynikajúce do müsli, jogurtov, dezertov alebo výdatných jedál. Výhoda stévie: Je žiaruvzdorná, harmonizuje sa s ostatnými príchuťami a zachováva si svoju chuť aj pri pečení alebo varení.
So stéviou môžete schudnúť, iba ak ste použili iba stéviu alebo iné nízkokalorické sladidlo. Jedlo so stéviou často vytvára dojem, že sa dá bez váhania konzumovať. Hotové výrobky so stéviou však často obsahujú ďalšie nežiaduce a kalorické prísady, takže pre stéviu platí to isté: s mierou, nie v masách! Základom by vždy mala byť zdravá a zdravá strava s dostatkom ovocia, zeleniny a bielkovín.
Popri stévii sú populárnymi alternatívami cukru aj xylitol alebo brezový cukor. Tu zistíte, či je stévia alebo xylitol zdravší.