Je ťažké vydržať Mnoho čitateľov televízie n-tv sa sťažuje na zdravotné problémy a prekonáva ich
"Čo sa deje s vegánmi?" Žiada Isabel Michael maximálnu Clickbaity pre sekciu "Život" v N-tv. Čoraz viac ľudí sa lúči s výživou bez zvierat, zdá sa, že humbuk sa skončil. Teraz si asi hovoríte, ktoré revolučné údaje vás k tejto realizácii priviedli - vykonala spoločnosť N-tv reprezentatívny prieskum a zistila, že počet vegánov klesá? Dávajú štvrťročné údaje od výrobcov tofu dôvod domnievať sa, že vegánske výrobky budú ťažko páchnuť proti bachorovému gulášu a lisovacej hlave? Zvláštne, to ma práve prešlo.
Z pôvodu tejto senzačnej správy som bol teda skutočne nadšený, ale potom som bol zrazu sklamaný, pretože zdrojom * drum roll * sú traja youtuberi z Austrálie a USA. Viacerí matematici mi to dokázali potvrdiť: traja, to je číslo po dvoch a pred štyrmi. A títo traja údajne kedysi žili vegánsky a dnes to už nerobia. „Článok“ tiež spomína „veľa podobných príbehov“ v 16 500 komentároch a všetci vieme, že príbehy v komentároch na sociálnych sieťach sú rovnako dôveryhodné ako Hitlerove denníky v časopise Stern.
Ako môžete vážne prísť na tento nápad s podnadpisom „Čo sa deje s vegánmi?“ Pretože traja ľudia z miliónov miliónov vegánov na celom svete uvažujú o tom, že by opäť jedli drvené zvieratá, je pre mňa záhadou. N-tv by mohla rovnako dobre použiť nadpis „Epidémia osýpok v Berlíne!“ Pretože traja ľudia v metropole sú chorí, alebo vyhlásiť za nezmysel nový trend v Nemecku, pretože človek čítal každý deň na twitterovom účte únie hodnôt CDU. Okrem toho by pre také jednoznačné vyhlásenie bolo relevantné, koľko vegánov sa za ten čas pripojilo. Podľa logiky N-tv počet používateľov mobilných telefónov v Nemecku klesá, pretože vec včera vypadla trom ľuďom z rúk a zlomila ju, aj keď sa súčasne predalo 500 nových.
Spomínaní ľudia sa navyše ani nezastavili v rovnakom čase: YouTuberka Bonny Rebecca nahrala svoje video „Prečo už nie som vegán“ v januári 2019, zdanlivo suroví vegáni „Rawvana“ a „Raw Alignment Alyse“ sa priznali niekedy v marci 2019 neísť vegánsky po tom, čo jedného z nich prichytili pri konzumácii mäsa v reštaurácii. Vzhľadom na nespočetné množstvo klamstiev na oboch kanáloch je ťažko pochopiteľné, kedy a či vôbec vôbec prešli na vegánstvo.
V tomto bode veľmi všeobecná klasifikácia: Vegánstvo je o minimalizácii utrpenia zvierat. Cieľom YouTuberov, ktorí sa v každom videu usmievajú na kameru a upokojujú svojich stúpencov hlúpymi kalendárovými sloganmi na pláži, aby nakoniec mohli predávať predražené 21-denné knihy o chudnutí so surovou jogou zamerané na detoxikáciu jogy, je cieľom zarobiť veľa peňazí . Rovnako aj z. B. Rawvana je osoba, ktorá naďalej navrhuje mladým dievčatám stravu v množstve 1200 kalórií denne, aj keď tvrdí, že im bolo zle. Môže sa však tiež stať, že 25 dní pôstu vodou za sebou nebolo pre vaše zdravie nijako zvlášť prospešných.
Bez ohľadu na to, ako kto jedáva, ste už v nechutnom meradle dosť vysoko, ak v profesionálne pasovaných videách sprostredkujete mladým ľuďom ideál krásy ako elementárny zmysel života a potom mu predáte správnu hladovku. Jedná sa o dve ženy, ktoré veľmi dobre vedia klamať a ktoré sa zúčastnili lekcie predaja zdravia, ktorá, ako sa zdá, neverí vo svoje vlastné povolanie. Ak si chcete urobiť predstavu, pozrite si video, na ktorom bola Rawvana prichytená v reštaurácii a napriek tomu, že je momentálne odsúdená ako podvodníčka, musí sa na kameru falošne usmievať, akonáhle sa jej tvár zaostrí.
V tomto príbehu teda nie sú traja ľudia, ktorí sa otočia chrbtom k vegánstvu, ale skôr jeden, pretože ostatní nikdy neboli vegánmi. Jednoducho zjedli kopu avokáda, kúpili si v tomto období psy od chovateľa a teraz im vysvetľujú, že ich pohlavný styk je skutočne skvelý, ak krátko predtým jedia ryby (vďaka aj za túto mimoriadne zbytočnú informáciu, Alyse). Okrem „Pretože je to len také vynikajúce“ a „Ľudia vždy jedli mäso“ je 3. miesto nezmyselných argumentov pre mäso „Ryba ma robí skutočne nadržanou“.
Takže aj keď neexistuje žiadny pozorovateľný trend od vegánstva a dotknutí ľudia - ak vôbec - prestali jesť vegánstvo na dlhší čas, N-tv sa teraz pýta rôznych ľudí na zdravotné riziká takejto stravy. Odpovede začínajú touto nezmyselnou formuláciou:
„Príčina zdravotných problémov influencerov a mnohých ďalších ex-vegánov podozrieva Prof. Dr. Heiner Boeing z Nemeckého ústavu pre výskum výživy v Postupime-Rehbrücke pri nedostatku živín. “
Profesor Boeing pravdepodobne dostane túto vetu do úst, pretože by som bol skeptický, či skutočne pracuje na plný úväzok s klinickými obrázkami akýchkoľvek irelevantných aktérov YouTube a skôr by som nedostal otázku, aké sú riziká vegánskej stravy vo všeobecnosti. Okrem toho títo recidivujúci „vegáni“ podľa ich vlastného vyjadrenia sledovali nielen rastlinnú stravu, ale údajne aj surovú vegánsku stravu s nízkym obsahom sacharidov, veľmi ovocnú a s extrémnym pôstom, aby dosiahli pekné ploché brušká, čo je zase dobré pri Klimpermusiku a videách Pláž harmonizuje. To znie nielen ako nedostatok výživných látok, ale vo všeobecnosti ako nedostatok kalórií. Malo by to mať málo spoločného s výživou väčšiny vegánov, ktorí, ako už bolo spomenuté, sa primárne zaoberajú minimalizáciou utrpenia zvierat.
Tu je tento znepokojivo zvláštny citát profesora Boeingu:
"Vegán je vlastne nezmysel." Z hľadiska svojej povahy je vegánska strava podvýživou, pretože niektoré potraviny sú vynechané pre prísun výživných látok. ““
Ak sú niektoré potraviny z dôvodu výživy vynechané, je to podvýživa? Je to oficiálna definícia tohto pojmu? Dobre, môžeme ísť s vami, pretože potom by tiež bola podvýživa, ak by niekto vynechal vo svojej strave fazuľu mungo. Alebo ak neje vydry, ani olej z tresčej pečene. Potom pravdepodobne v Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku bolo 100 miliónov podvyživených ľudí, pretože predaj oleja z tresčej pečene je tu dosť nízky a dokonca aj pre tých pár spotrebiteľov, ktorí konzumujú pečeňový olej, je spotreba dodosteaku a skunk mlieka hrozivo nízka.
Odborník na výživu Silke Restemeyer z DGE má teraz slovo a potvrdzuje, že živinám sa určite nevenovala dostatočná pozornosť, článok dopĺňa čudnú vetu:
„To, či majú vegáni zdravú stravu, závisí od výberu jedla.“
Nie, no tak, naozaj? To, či sa stravujete zdravo, závisí od výberu jedla, dalo by sa povedať aj o strave. Potzdonner, kto by si myslel? Píšete tvrdo? Môžem ti len poradiť, tu sa dozvieš niečo pre život. Dávajte si pozor, tiež vám poskytnem dve praktické bezplatné lekcie: 1. Čistota bytu závisí od jeho čistoty a 2. Drahé vína často stoja viac peňazí ako lacné.
Po tomto záblesku inšpirácie Sherlocka Holmesa sú teraz uvedené najdôležitejšie živiny vegánskej stravy: železo, zinok, jód, selén, vápnik, bielkoviny, vitamíny B2, D a B12, ako aj omega-3 mastné kyseliny. Bohužiaľ nie je jasné, či odborníci na výživu zostavili tento zoznam, alebo ho autor prekopíroval z paleoblogu, a takisto nie je jasné, čo presne v tejto súvislosti znamená „kritické“. Existujú všetky druhy výživných látok; Vegáni by mali skutočne niektorým venovať pozornosť, niektorí sú automaticky zahrnutí do stravy, ktorá s výrobkom Smurfette presahuje hranicu čipsov, a iní nie sú dostatočne konzumovaní celou nemeckou populáciou.
Napríklad jód nie je dostatočný vo všežravej strave, a preto ho pridávame do krmiva pre zvieratá a kuchynskej soli v regiónoch s nízkym obsahom jódu. Vegáni väčšinou aj tak konzumujú doplnky vitamínu B12 - takže je veľmi dôležité, iba ak je niekto príliš hlúpy, aby z malých balení odstránil skrutkovací uzáver. Na druhej strane vitamín D ľudia v severnej Európe všeobecne nekonzumujú. V tmavých zimných mesiacoch bez dostatočného pobytu na slnku sa odporúča suplementácia, pretože 62 percent obyvateľov Nemecka nemá dostatok vitamínu D.
Nie sú to teda naozaj dôležité živiny vo vegánskej strave, sú to zásadné živiny, pretože sú to nevyhnutné živiny. Tento jednostranný názor sa vždy javí, akoby iba nedostatok vegánov ohrozoval iba vegánov, zatiaľ čo schnitzelotty z jedálne sú žiarivými príkladmi rozmanitej stravy. Najmä ak potom nasledujú vety ako táto:
„Takže sa nemožno čudovať, že veľa bývalých vegánov podáva na YouTube správy o rôznych zdravotných problémoch počas svojich vegánskych dní.“
Nuž, je to hlúposť, ak dvaja z troch menovaných bývalých vegánov stále jedli mäso, všeobecne sa hlásili skôr k hladu ako k zdravej výžive a niečo také nemôže dlhodobo fungovať bez ohľadu na konkrétne jedlo. Všeobecne považujem takúto vzdialenú diagnózu bez akéhokoľvek vyšetrenia alebo lekárskych záznamov za dobrodružnú - rastlinná strava môže znamenať čokoľvek, od skutočne rozmanitej a zdravej stravy až po tyčinky praclíka s Red Bull každý deň.
Exvegáni údajne hlásili aj rôzne zdravotné problémy. Ako sa dá z toho odvodiť monocauzálne spojenie? Tento spôsob myslenia predpokladá, že osoba, ktorá každý deň konzumuje iba čokoládový koláč so pálenkou a má z toho problémy s trávením, a iná osoba, ktorá sa stravuje pestro a potom dostane maláriu, sa bude hlásiť k „bývalým vegánom, ktorí hlásia zdravotné problémy.“ Poďte znova z „expertných“ vyjadrení, ktoré ma nechávajú skeptickými, pokiaľ ide o to, či experti hovoria dokonca o konkrétnych youtuberoch, alebo povedia niečo všeobecne o vegánskej výžive:
„Túžba po mäse, syroch a podobne, ktorá viedla mnohých bývalých vegánov k opusteniu vegánskej stravy, tiež nie je pre Boeing žiadnym prekvapením. Človek je koniec koncov všežravec. „Máme určitú preferenciu, že chceme jesť aj mäso,“ zdôrazňuje odborník na výživu. “
O kom konkrétne hovorí? YouTuberka Bonny Rebecca podľa vlastného vyjadrenia v skutočnosti nechce jesť živočíšne produkty, ale riadi sa pokynmi lekára, ďalšie dve jedia vždy to, čo sľubuje celý bankový účet, a svoje údajné kroky zdôvodnia zdravotnými dôvodmi a že vraj je v krabici lepšie bežiaci.
Obaja odborníci sú presvedčení, že aj vegánska strava môže byť zdravá, ale jedlá je potom potrebné naplánovať opatrne, aby sa potraviny správne kombinovali. Znie to, že vegánski ľudia musia vždy stáť v supermarkete s excelovou tabuľkou a počítať živiny, a ako keby omega-3 mastné kyseliny vleteli do úst všetkých ostatných, len čo prešli okolo praženice.
Môžu sa odborníci pozrieť na národné štúdie spotreby a zamyslieť sa nad skutočnosťou, že 71 percent Nemcov konzumuje príliš málo vlákniny a že nemecká populácia v tejto štúdii zjavne nie je dostatočne zásobená výživnými látkami vitamín D, kyselina listová, železo, vitamín C a vitamín E. bol? Nie, namiesto toho sa vysvetľuje, že vegánska strava si vyžaduje vysokú mieru nasadenia pri zaobchádzaní s jedlom. Aha, ale iba u vegánskeho je to jasné.
V súlade s touto argumentačnou nerovnováhou ľudia jednoducho pozerajú do krištáľovej gule a tvrdia:
„Priemerný vegán sa s tým netrápi,“ hovorí. Z tohto dôvodu by veľa ľudí nakoniec skončilo s nedostatkom výživy s následnými následkami. ““
Zaujímavé. Spýtal sa profesor Boeing priemerného vegána na to, koľko vie o výžive, koľkí trpia určitým nedostatkom a koľkí vďaka tomu začnú jesť mäso? Pretože nie je prepojený žiaden zdroj, ide pravdepodobne o osobný odhad, čo je veľmi tenký základ pre takúto formuláciu v tvrdej indikácii. V súlade s tým sa do kruhu opäť dostávajú odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu, organizácie, ktorej poradné rady pre otázky výživy stále zahŕňajú mäsiarske združenia a mliekarenský priemysel, ktoré majú pravdepodobne malý záujem o pozitívne zobrazenia vegánskej výživy. Skutočné štúdie ukazujú, že zamestnanie potrebnými živinami je vo vegánskej komunite skôr pravidlom ako výnimkou.
Zhrnieme to: Aj keď na celom svete existujú milióny vegánov, N-tv vymýšľa negatívny trend smerom od hnutia, pretože traja ľudia na druhom konci sveta už údajne vegánmi nežijú. Je zrejmé, že dvaja z nich jednoducho zmenili svoj podlý obchodný model a pravdepodobne nikdy nežili vegánsky. Z tejto neplatnosti môžu dvaja odborníci, ktorí zjavne nie sú oboznámení s konkrétnymi prípadmi, oprávnení voľne si vymýšľať, čo vegáni žijúci v Nemecku údajne nevedia, a že musia preto zmeniť svoje stravovacie návyky bez toho, aby boli k dispozícii údaje, ktoré čo i len čiastočne podporujú na potvrdenie.
Je to skutočne ťažké udržať.
Tento text by nevznikol, keby ma nepodporili všetci milí ľudia v Patreone, Steady, Paypale alebo nejakým iným spôsobom. Aby miestny blogger nestrácal čas nenápadnými procesnými radami a mohol svoj život venovať písaniu revolučných textov bez hladovania, môžete mu tu poskytnúť jedno euro podpory. Bol by za to veľmi vďačný a rád by vás spomenul menom (ak to chcete).
V tejto súvislosti by som sa chcel z celého srdca poďakovať svojim darcom
Ďalej by som sa chcel rovnako poďakovať všetkým ostatným darcom: