Je tu rozpustná vláknina zázračnou súčasťou odpovedí na stravu

Dnes som bol na raňajkách s priateľom a on začal diétu „Karen Hurd“. Počula som o tejto výživovej poradkyni v mojich kruhoch a niektorí ju nasledujú ako záchranca. V skutočnosti, keď bola moja žena tehotná s našou prvou, povedali jej, že Karen Hurdová má „liek“ na ranné nevoľnosti: rozpustnú vlákninu .

Dnes ráno som zistil, že Karen má tiež liek na vysoký cholesterol (drum roll): rozpustnú vlákninu .

Už som to trochu vyšetroval, hlavne keď bola moja žena chorá. Priniesla domov zhrnutie teórie Karen Hurdovej a ja som si ju nekúpil (to bolo asi pred 3,5 rokmi).

Žlč je tráviaci enzým, ktorý bol navrhnutý na odbúravanie mastných kyselín, ktoré konzumujeme. Keď nemáme v dvanástniku mastné kyseliny (prvá časť tenkého čreva a to, čo väčšina ľudí bežne nazýva „žalúdok“), nie je čo tráviť, iba TY! Z toho nám je zle.

Je logické, že ak má žlč tráviť mastné kyseliny, musíme jej dodávať iba mastné kyseliny, ktoré chce tráviť. Potom žlč neruší našu črevnú výstelku a je nám nevoľno. Keď však jeme jedlá s tukmi, v skutočnosti to vedie k ďalšiemu uvoľňovaniu žlče. Teraz tu máme pôvodnú nepríjemnú žlč a nový príval rovnakej nechutnej látky.

Rozpustná vláknina a žlč (alebo akékoľvek mastné kyseliny) majú k sebe veľkú afinitu. V skutočnosti sa stávajú tak úzko prepojené, že sa nedajú oddeliť. Pretože žiadna vláknina (rozpustná ani nerozpustná) nemôže prejsť cez črevnú bariéru, všetka žlč, ktorá je naviazaná na rozpustnú vlákninu, sa z tela uvoľňuje črevným pohybom. To znamená, že žlč nie je recyklovaná. To znamená, že sa žlč nebude nahnevať na nahromadené trosky. To znamená, že sa budete cítiť menej nevoľne.

Príbeh je dosť podobný v ich článku o vysokom cholesterole:

Náš Stvoriteľ navrhol naše telá tak, aby z cholesterolu vytvorili žlč. Žlč je tráviaci enzým, ktorý pomáha štiepiť tuky v črevnom trakte. Ak človek dokáže pravidelne produkovať žlč, potom keď sa táto surovina premení na užitočný tráviaci enzým, hladina cholesterolu klesá.

Rozpustná vláknina sa pevne viaže na žlč v črevnom trakte, a to tak pevne, že žlč nemôže byť znovu absorbovaná cez črevný trakt a vracať sa do pečene. Postupom času hladiny klesnú na hladinu celkového cholesterolu 150 alebo menej.

. je to autorova hypotéza, že v tomto okamihu 150 a menej, pečeň uvoľňuje enzým, ktorý doslova roztaví stvrdnutý plak z vnútornej steny ciev, takže oxidovaný cholesterol je potom k dispozícii v krvi pre pečeň na použitie pri Ak chcete použiť žlč.

Existujú dôkazy na podporu týchto tvrdení o interakcii medzi žlčou, cholesterolom, hormónmi a rozpustnou vlákninou? Pred mnohými rokmi som mal podozrenie, že som si prečítal správu o rannej nevoľnosti, ale počul som, že takáto podobná hypotéza (žlč atď.) Bola navrhnutá znova. Vysoký cholesterol sa mi zdal skutočne zvláštny.

Je zvláštne, že pri TOMTO vyhľadávaní Google hľadáte na ich webových stránkach slovo „žlč“. Pomerne veľa ich článkov to spomína. Nikdy predtým som nepočula o tom, že žlč je taká deštruktívna alebo je neoddeliteľnou súčasťou rôznych zdravotných problémov, predtým, ako som sa dopočula od tohto výživového poradcu, a chcem to preskúmať.

Stránka Karen Hurd (LINK)
Správa o rannej chorobe (LINK)
Správa o cholesterole (LINK)

odpovedať

Svätá krava! Podľa všetkého Ukázalo sa, že rozpustná vláknina znižuje hladinu cholesterolu a znižuje riziko rôznych srdcových problémov!

Fernandez, „Účinky rozpustných vlákien a nestráviteľných sacharidov na plazmatické lipidy a kardiovaskulárne riziko“, 2001 (ZDROJ):

Niekoľko rozsiahlych kohortných štúdií dokumentovalo, že vláknina znižuje riziko srdcových chorôb. Okrem toho existujú významné dôkazy z randomizovaných kontrolovaných klinických štúdií, že priemerné zníženie LDL cholesterolu o 9% je možné dosiahnuť konzumáciou rôznych zdrojov rozpustnej vlákniny.

Bell a kol., "Účinky rozpustných vláknových obilnín na zníženie hladiny cholesterolu ako súčasť obozretnej stravy pre pacientov s miernou až stredne ťažkou hypercholesterolémiou", 1990 (ZDROJ):

Cereálie s rozpustnou vlákninou boli hodnotené na schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v randomizovanej, dvojito zaslepenej, placebom kontrolovanej štúdii u 58 mužov s miernou až stredne ťažkou hypercholesterolémiou. Počas fázy müsli plus diéta poklesla celková hladina LDL cholesterolu v skupine obilnín obohatených o pektín o 2,1% (P = 0,243) a o 3,9% (P = 0,16) a o 5%, 9% (P = 0,005) a 5,7% (P = 0,034). v skupine obilnín obohatenej o psyllium. Počas fázy zrna plus diéta sa nezistili žiadne významné účinky na HDL cholesterol, triglyceridy alebo telesnú hmotnosť v rámci skupín zrna ani medzi nimi. Tieto výsledky podporujú použitie obilnín rozpustnej vlákniny ako účinnej a dobre znášanej zložky obozretnej stravy pri liečbe miernej až stredne ťažkej hypercholesterolémie.

Jenkens a kol., „Kombinované účinky rastlinných proteínov (sója) a rozpustných vlákien pridaných k štandardnej strave na zníženie hladiny cholesterolu“, 1999 (ZDROJ):

V porovnaní s diétou s nízkym obsahom tukov testovaná diéta [rastlinný proteín a rozpustná vláknina] znížila celkový cholesterol, cholesterol s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL), apolipoproteín B a pomery LDL k cholesterolu lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL) a Apolipoproteín B k AI. Kombinácia rastlinných bielkovín a rozpustnej vlákniny významne zlepšila účinky nízkotukovej diéty na znižovanie lipidov. Výsledky podporujú rozšírenie súčasných stravovacích odporúčaní o zvýšený príjem rastlinných bielkovín a rozpustnej vlákniny, čím sa zmenšuje rozdiel v účinnosti medzi správnou výživou a farmakoterapiou.

Netušil som. Myslím si, že odporúčania týkajúce sa rozpustnej vlákniny a cholesterolu sú konečne pravdivé.

Jenkins, „Účinok veľmi vysokého príjmu vlákniny v strave s nízkym obsahom nasýtených tukov a cholesterolu na krvné lipidy“, 1993 (ZDROJ):

Strata fekálnych žlčových kyselín počas obdobia rozpustnej vlákniny bola o 83 +/- 14 percent vyššia ako strata počas obdobia nerozpustnej vlákniny (P.

Stále nemám dôkazy o väzbe rozpustných vlákien s ľudským chorionickým gonadotropínom (hCG) a/alebo žlčou, ktoré by pomohli zmierniť ranné nevoľnosti. Presné, ako si rozpustná vláknina poradí s cholesterolom alebo žlčou, je tiež neisté, aspoň z môjho prieskumu. Takže. nie je jasné, či Hurdová iba špekuluje alebo má základ svojich tvrdení.

Aspoň môžem povedať, že ma môj výskum veľmi prekvapil (kvôli pozitívnej asociácii s rozpustnou vlákninou klesá hladina cholesterolu a zvyšuje sa výkon žlče), ale stále som skeptický voči mechanizmom a ranným nevoľnostiam. To je všetko, čo som teraz našiel.