Je vegánska strava škodlivá pre zdravie zubov
Vegánska výživa - už nie trend. Odhaduje sa, že viac ako milión ľudí v Nemecku sa stravuje bez živočíšnych produktov. Rastlinné produkty majú však na zuby negatívny vplyv?
Uskutočnil sa malý výskum v oblasti výhod a nevýhod vegánskej stravy v oblasti (zubného) zdravia.
Jedna vec je však jasná: „Každý, kto prísne upustí od živočíšnej stravy, sa samozrejme zrieka mnohých cenných omega-3 mastných kyselín a vitamínov, ktoré obsahujú, ako sú A, B12 a D,“ vysvetľuje Dr. Jochen H. Schmidt, zubný riaditeľ Carree Dental v Kolíne nad Rýnom. „A dôležité živiny, ako je zinok a vápnik, sú tiež obsiahnuté vo väčšej miere v živočíšnych produktoch ako v čisto rastlinných produktoch,“ tvrdí odborník. „Zvyšuje sa tak riziko vzniku kazu, paradentózy alebo krehkých zubov u ľudí, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu.“
Problémy so zubami u vegánov môžu byť tiež spôsobené zvýšenou konzumáciou zeleniny a ovocia.
„Ovocná kyselina a v nej obsiahnutá fruktóza môžu poškodiť zubnú sklovinu a skôr či neskôr aj dentín, ktorý je nevyhnutnou súčasťou zubnej látky,“ zdôrazňuje Dr. Schmidt. To sa mimochodom netýka iba čerstvého ovocia, ale aj ovocného džúsu.
Tip odborníka: pravidelné kontroly
Zaujímavé tiež
Toto by sa malo brať do úvahy v ponuke:
► Vápnik (dôležitý pre tvorbu zubov) sa môže absorbovať z veľkého množstva sladkých zemiakov, mandlí alebo kapusty. Môžu byť užitočné aj doplnky výživy.
tiež čítať
Fenomén barodontalgie Prečo bolia zuby v lietadle?
Pre ľudí s bolesťami stavcov môžu byť lety nepríjemné. Lekári na to používajú odborný výraz barodontalgia. BILD to vysvetľuje.
Žiť vegánsky Je sója skutočne taká zdravá?
Vegáni často používajú sójové výrobky, aby nepoužívanie živočíšnych bielkovín z dlhodobého hľadiska nespôsobovalo príznaky nedostatku.
A ďalšia rada pri kúpe zubnej pasty: „Pri výbere vegánskych zubných pást venujte pozornosť výrobkom obsahujúcim fluorid,“ odporúča Dr. Schmidt. Pretože tieto minerálne soli chránia zubnú sklovinu pred kyselinami a baktériami. „Zvyšujú odolnosť zubov a sú najlepším preventívnym opatrením proti zubnému kazu,“ tvrdí odborník. To platí najmä pre amín, cín a fluorid sodný.