Je zdravšie vedieť, ako sa stravujete, ako to, čo konzumujete v mobile
Väčšina odborníkov na výživu nás učí, čo nemáme jesť: žiadny tuk, žiadna soľ, žiadne sladké jedlá, alkohol, káva, omáčky, vyprážané jedlá a niekoľko ďalších. Keď si lámete hlavu nad tým, čo jesť, odporúčam šalát, mrkvu, zemiaky, hrášok, cviklu, špenát, žihľavu a všetko, čo vás nenasýti.
Odborníci na výživu vám zriedka okrem rád, čomu sa treba vyhnúť a čo jesť, dajú aj odporúčania, ako sa stravovať, hoci podľa najnovších výskumov môže byť spôsob stravovania niekedy ešte dôležitejší ako samotný obsah potravy, ukazuje Infoniac. Mali by ste vedieť:
Trávenie začína v ústach
Ústa sú orgánom, ktorý rozdrví potravu pomocou masy, zmiešaním so slinami z nej vznikne pasta, ktorá pomocou vlastných orgánov priamo asimiluje niektoré zložky a takto spracovanú kompozíciu odošle do tráviaceho traktu.
Cez pažerák prechádza mäkká pasta a žalúdok ju prijíma už obohatený o enzýmy, hlien a elektrolyty, ktoré už nebude musieť pripravovať, a jedlo tak zostane čakať.
Výsledkom je, že prvá hodina výživy nás naučí dobré a dlhé maškrtenie. Praví gurmáni si v skutočnosti užívajú pohodové vychutnávanie si chuti jedla a jeho prehĺtanie v zhone.
Keď je vytvorená pasta pripravená na prehltnutie, ústa vysielajú signály do žalúdka, aby boli pripravené ju prijať a nehovoriac o lavíne jedla.
Jesť pestro
Naše telo je komplikované a aby správne fungovalo, musí zo všetkého trochu dostávať. Jedlo má tri druhy, ale predjedlo môže mať šalátový list, štvrtinu vajca, kúsok syra, varenú zeleninu, lyžicu fazule, plátok nakladanej makrely, olivy.
Steak nemusí byť veľký, ale vyzerá pekne, chutí, ak má trochu ryže, trochu pyré, zeleninu, vedľa nej nejaké mujdei.
Aj dezert môže byť rozmanitý: polovica jablka, jeden pomaranč, tri alebo štyri hrozno, dve alebo tri marhule - podľa sezóny. Lyžička čerstvého syra na koniec, nebolí.
Chamtivosť kazí ľudstvo
Konzumovať chamtivo znamená veľké sústa, prehltnuté nerozhryzené. Nie je bezpečnejší spôsob, ako nadváhou.
Pokusy ukazujú, že rovnaké množstvo rýchlo skonzumovanej potravy spôsobuje významne výraznejšie vykrmovanie, ako tie, ktoré sa podávajú v malých dávkach a pohodlne.
Jedno jedlo denne je katastrofálne
Tri jedlá denne stačia, ale ak vás nenasýtia, občerstvenie medzi jedlami vám neublíži. Občerstvenie dodáva tráveniu uspokojenie, že nesedí, ale nepracuje na zlomené ukladanie tuku na brucho z toho, čo nedokázalo spracovať.
Ideálna potravinová norma pre zdravého človeka je predpísaná pre diabetikov: 25% dennej dávky troch hlavných jedál, 10% občerstvenia medzi jedlami a 5% dve hodiny po večeri, ak cítite potrebu.
Metaforickú teóriu, po ktorej by ste mali zjesť celú porciu ráno, zdieľať ju s priateľom na obede a večerať s nepriateľom, odborníci na výživu nepotvrdzujú. Tráviaci systém musí byť kŕmený rytmicky, aby nikdy nebol neaktívny.
Čo pijete, ako pijete a koľko pijete
Základné pravidlo je pravidlo, ktoré sa vysiela v televízii: dva litre čistej vody denne. Odporúča sa najmenej 1/2 litra ráno, pol hodiny pred raňajkami. Zvyšok, pokiaľ je to možné, v rovnakých tranžiach, pred jedlom a občerstvením.
Tí, ktorí nepijú dostatok vody, riskujú nadbytok močoviny v krvi a chronické, nevyliečiteľné, veľmi bolestivé ochorenie, ľudovo nazývané dna. chráň Boh!
O dietujúcich, ktorí sú odporúčaní, majú moderní dietológovia nepriaznivý názor, najmä z dôvodu priemyselného spracovania. Pohár červeného vína je uvedený na stole, ale iba so súhlasom lekára (kontraindikovaný pri epilepsii, niektorých tráviacich chorobách, pečeni).
O sile majú lekári rovnako nepriaznivý názor ako o fajčení. Prebytočná káva je škodlivá, ale jedna šálka denne by mohla byť pre zdravého človeka potešujúca.
* Keď jete, nehrbte sa na stoličke a neľahnite si. Postavte sa rovno a zhlboka sa nadýchnite
* Nejedzte rozhovory s ostatnými, najmä s plnými ústami. Je nesprávne mať pri jedle bláznivú myseľ.
* Zvyknite si pripravovať svoje tabuľky: vždy jedzte na rovnakom mieste s rovnakým príborom, rovnakým jedlom a pokiaľ je to možné v rovnakej spoločnosti.
* Naučte sa uvažovať o pôžitku z jedla a naplno si vychutnať chuť jedla. Zlaté pravidlo hovorí, že nejedzte to, čo vám nechutí.