Jeden recept denne Pôstny jablkový koláč Sloboda

Autor: Petre Dobrescu, utorok 19. apríla 2011, 16:55

jeden

prísadylisty:
15 lyžíc vody, 11 lyžíc cukru, 10 lyžíc oleja, lyžicu sódy bikarbóny s citrónom, múky toľko, koľko obsahuje;
náplň:
2 kg jabĺk, pohár cukru, kôra citrónu a škorica.
Príprava:Ffoi:
Všetky suroviny zmiešame a plnku rozdelíme na dve.
náplň: jablká sa umyjú, dajú sa cez veľké strúhadlo a dajú sa do ohňa spolu s cukrom. Nechajte, kým šťava neklesne, potom pridajte citrónovú kôru a škoricu. Prvý plát rozložíme a vložíme do plechu vyloženého múkou alebo papierom na pečenie. Na vrch dáme jablkovú kompozíciu a druhý plát. Popicháme vidličkou a vložíme do horúcej rúry asi na 30-40 minút na vhodné teplo. Po veľmi dobrom vychladnutí ho poprášime cukrom a nakrájame.
Recept zaslaná Daniela Butnaru