Jeden z najškodlivejších produktov Mamaplus
Vaječný žĺtok môže byť mimoriadne zdraviu škodlivý, najmä pre ľudí s vysokým obsahom cholesterolu.
Podľa kanadských vedcov je vaječný žĺtok nebezpečnejší ako rýchle občerstvenie, informuje Meddaily.
Vedci tvrdia, že vaječný žĺtok obsahuje medzi 215 až 275 miligramami cholesterolu, v závislosti od veľkosti vajíčka, zatiaľ čo výrobky rýchleho občerstvenia majú obsah až 150 miligramov cholesterolu na sto gramov.
Štúdiu, veľmi kontroverznú medzi kanadskými vedcami, zadal David Spence (University of Western Ontario).
Autori tvrdia, že diabetici, ktorí jedia jedno vajce denne, majú dvojnásobné riziko vzniku srdcovo-cievnych ochorení v porovnaní s diabetikmi, ktorí vajce zaradili do svojej stravy raz týždenne.
Vajíčko je však odborníkmi na výživu považované za potrebné jedlo v strave kvôli nízkemu kalorickému pomeru. Odborníci tvrdia, že vajcia vytvárajú pocit sýtosti a pri jedle bohatom na bielkoviny stráca telo počas diéty menej svalovej hmoty a viac tukov. Odborníci na výživu zároveň dodávajú, že vajíčko tiež pomáha udržiavať váhu.
Vďaka bohatému obsahu vitamínov B6, B12 a kyseliny listovej zaisťuje vajíčko udržiavanie nervového systému. Táto potravina navyše chráni cievy prostredníctvom svojich antioxidačných vlastností.