Jediný spôsob, ako pripraviť polievku miso v roku 2020

jediný

Candice Kumai je kuchárka a autorka niekoľkých kuchárskych kníh vrátane knihy Clean Green Eats. Viac jej receptov nájdete na candicekumai. com a sleduj ju na Instagrame.

Väčšina domácich receptov na polievku miso najskôr zahŕňa prípravu dashi, zásoby rýb s prísadami, ako sú sušené morské riasy a vločky bonito, ktoré nie je vždy ľahké nájsť v miestnych miestnych potravinách. Vstúpte do tejto polievky so zníženým počtom miso, receptu inšpirovaného mojou 88-ročnou Baachan (japonská babička), ktorý nevyžaduje cestu na japonský trh. Bonus: Zemiaky pomáhajú pripraviť z tejto polievky viac jedla, ako niečo, čo by ste popíjali pred sushi.

Odber môžete kedykoľvek zrušiť.

Zásady ochrany osobných údajov | o nás

6 sušených húb shiitake

1 žltá cibuľa nakrájaná nadrobno

1 mrkva, tenké plátky na predpätie

1 blok pevného organického tofu, nakrájaný na kocky

2 lyžice sušeného wakame (menšie listy morských rias)

3 lyžice organickej miso pasty

2 lyžice nakrájanej zelenej cibule na ozdobu

1. Sušené huby namočíme na 10 minút do teplej vody. Vyprázdnite a rezervujte kvapalinu.

2. Pridajte zemiaky do 4 pohárov vody vo veľkom hrnci a priveďte ich do varu.

VIAC: Kuracie fašírkové polievky s kel

3. Akonáhle sú zemiaky takmer vidličkové, znížte teplotu na nízky bod varu. Pridajte vývar, žltú cibuľu, mrkvu, pevné tofu a wakame. Pridajte miso pastu a roztlačte polievku, kým sa úplne nerozpustí.

4. Podávame ozdobené zelenou cibuľkou

VÝŽIVA (na porciu) 200 kalórií, 10 g pro, 32 g sacharidov, 4 g vlákniny, 3 g cukru, 3,5 g tuku, 0 g tuku, 390 mg sodíka