JEDLÁ v liečbe znižujúcej hladinu cholesterolu - Liečba chudnutia - Fórum
# 1 Ralesu
Prejdime teda k kapitole o potravinách pre tých, ktorí chcú znížiť hladinu cholesterolu (LDL).
Recepty sú prevzaté z rovnakej knihy: „200 receptov na zníženie hladiny cholesterolu“
1. Filety z lososa s oranžovou omáčkou
na 4 porcie (na porciu: 349 kalórií, 31 g bielkovín, 21 g tuku, 66 mg cholesterolu, 11 g sacharidov):
-4 malé pomaranče
-2-3 cibule
-soľ
-horčičné semienka
-mleté biele korenie (pre kohokoľvek chce, nedávam)
-4 filety z lososa
Rybie filé sa umyje a solí.
Šupku z 1 a pol pomaranča nastrúhame a z 3 pomarančov vytlačíme šťavu (štvrtá slúži na ozdobu, ale na ozdobenie som ju zabudla dať,.).
Cibuľu nakrájame nadrobno a zmiešame s pomarančovým džúsom a kôrou, trochou soli a horčičnými semiačkami. Lososa dáme do misy a zalejeme ho zmesou s pomarančom. Nechajte marinovať asi 30 minút v chladničke.
Lososa dáme do misy, ktorá pôjde do rúry, zalejeme omáčkou. Na vrch zomelieme biele korenie (kto chce). Pečieme pri teplote 350 ° F (180 ° C) asi 15 minút.
V knihe hovorí, že sa podáva s hnedou ryžou s dlhým boc (v neprítomnosti som mu hodil obloha zo zemiakov, ktorú som už pripravil).
Špecifikácia (tiež z čítania knihy: losos je ryba bohatá na tuk, ale obsahuje veľa omega-3, dobrého tuku, ktorý má vplyv na zníženie LDL a zvýšenie HDL.
Priložené miniatúry
Upravené ralesu, 12. marca 2007 - 06:10.
# 2 RalucaM
- Miesto: Los Angeles
# 3 Ralesu
2. Tekvica plnená ryžou a zeleninou
na 4 porcie (bohužiaľ v tomto recepte nemám informácie o bielkovinách, lipidoch,.)
-3 malé tekvice (použil som žaluď)
-150 g šampiňónov
-1/2 papriky
-1 1/2 šálky varenej ryže
-4 plátky kuracej alebo morčacej šunky (slabšie)
-2 paradajky
-oregano alebo tymian
-2 strúčiky cesnaku
-Putina strúhaný syr Mozzarella
-soľ a korenie podľa chuti.
Upravené ralesu, 14. marca 2007 - 05:18.
# 4 Ralesu
Tekvice prekrojíme na polovice, odstránime jadierka a vložíme do rúry na asi 10-15 minút.
Ryžu uvaríme s paradajkami, paprikou, šampiňónmi, cibuľou. Potom zmiešame so surovým cesnakom, soľou, korením, oreganom a nakrájanou morčou šunkou. Naplňte polovice tekvice, na vrch dajte trochu nastrúhanej mozarrelly a pečte ďalších 10 minút.
Podávame horúce.
Priložené miniatúry
Upravené ralesu, 14. marca 2007 - 05:46.
# 5 Ralesu
# 6 RalucaM
- Miesto: Los Angeles
Posielam ich mame, pretože má stále problémy s cholesterolom, ale recepty sú v poriadku, na ich výrobu nemusíte mať zdravotné problémy.
# 7 Nasha
- Pohlavie žena
- Miesto: Auckland, Nový Zéland
- Záujmy: Homeopatia
# 8 rým
- Pohlavie žena
- Miesto: Izrael.
- Záujmy: vodné lyžovanie.
# 9 Ralesu
Mám rovnaké problémy s inšpiráciou. ale teraz, keď som si kúpil túto knihu receptov na cholesterol, začal som ju vyrábať !
Čoskoro sa vrátim s ďalšími receptami!
veľa bozkov!
# 10 Ducky
- Pohlavie žena
- Miesto: Iasi, teraz vo Wörzburgu
Veľmi ma zaujímajú recepty a prosím, vložte viac.
Pred 3 mesiacmi som zistila, že mám vysoký cholesterol a odvtedy sa mi trochu ťažko jesť, som milovníčka sladkostí a hlavne vajíčok, ktoré si teraz od chtíču obmedzujem na jednu týždenne. Chápem, že žĺtok nie je v skutočnosti uvedený, ale.
Začal som jesť viac rýb (to sa mi páči) a varenú zeleninu, ale nezabijem sa po nich, hlavne mrkva a rád by som si to trochu spestril.
# 11 Ralesu
3. Gratinovaný losos (orech, strúhanka, paradajky) s hnedou ryžou
na 2 porcie (na porciu: 771 kalórií, 38 g bielkovín, 36 g tuku, 61 mg cholesterolu, 70 g sacharidov)
- 150 g hnedej ryže
-400 ml vody alebo zeleninovej polievky
-1 filet z lososa (cca 200 g)
-1 lyžica citrónovej šťavy
-soľ, biele korenie
-500g paradajok
-kôpor alebo petržlen
-2 lyžice vlašských orechov
-2 lyžice strúhanky
-3 lyžice tvarohu
V hrnci uvaríme ryžu v zeleninovej polievke (alebo vo vode).
Medzitým lososa posypeme soľou, korením a citrónovou šťavou a vložíme do formy, ktorá pôjde do rúry...
Rúru predhrejte na 200 ° C alebo 400 ° F. Kôpru/petržlenovú vňať zmiešajte s nasekanými vlašskými orechmi, tvarohom a strúhankou, až kým nebude hmota ako pasta. Touto pastou lososa poriadne vymastíme a na vrch poukladáme nakrájané paradajky. Necháme v rúre asi 15-20 minút.
Priložené miniatúry
# 12 Madelin
Ralesu
O hriechu vysokého cholesterolu (a mierne zväčšenej pečene) som sa dozvedel až predvčerom.
Samozrejme, mojou prvou starosťou bolo hľadať na sieti ďalšie informácie o liečbe (prírodnou, nie liečivou).
Okamžite som vstúpil do Culinaru (Poznámka: Čítam a obdivujem vás už dlho, až teraz som 'komunikoval') a okamžite som našiel vaše recepty, za ktoré vám veľmi pekne ďakujem.
Z mojich „virtuálnych ciest“ som zistil, že tajomstvá budú: veľa pohybu (tu mi pomáha téma chudnutia a športu); vyvážená strava (tu sú neoceniteľné recepty, o ktorých sa, dúfam, s nami podelíte) a prípadne nejaké čaje (artičok, hloh).
Prepáčte, ak som prerušil tok receptov, ale chcel som odpovedať, že to nie je vôbec almužna, čo robíte!
# 13 Ralesu
Ako sladkosti si môžete pripraviť rôzne dezerty s vaječným bielkom (vyhľadajte ho tu v kuchyni a nájdete tu koláče vyrobené iba z vaječných bielkov, napríklad pusinky, vaječný bielok, orechový koláč atď.).
Čo sa týka zeleniny a ovocia, je lepšie ich jesť surové ako varené. Hovorí sa, že najväčší podiel na jedle by mala mať surová zelenina (manželovi tiež pripravujem všetky druhy surových šalátov, do ktorých som dala čajovú lyžičku nízkotučnej majonézy a 2 polievkové lyžice 0% tučného jogurtu, ex strúhaný mrkvový šalát, zelerový šalát, kapustový šalát). Ďalším nápadom je veľmi zelený petržlenový šalát s vareným bielkom, paradajkami, olivovým olejom a citrónom. Ja niekedy robím kravský syr (odstredený) potretý zelenou farbou alebo zmiešaný s pečenou paprikou (recepty mojej tety).
# 14 Ralesu
Ralesu
O hriechu vysokého cholesterolu (a mierne zväčšenej pečene) som sa dozvedel až predvčerom.
Samozrejme, prvou starosťou bolo hľadať na sieti ďalšie informácie o liečbe (prírodnou, nie liečivou).
Okamžite som vstúpil do Culinaru (Poznámka: Čítam a obdivujem vás už dlho, až teraz som 'komunikoval') a okamžite som našiel vaše recepty, za ktoré vám veľmi pekne ďakujem.
Z mojich „virtuálnych ciest“ som zistil, že tajomstvá budú: veľa pohybu (tu mi pomáha téma chudnutia a športu); vyvážená strava (tu sú neoceniteľné recepty, o ktorých sa, dúfam, s nami podelíte) a prípadne nejaké čaje (artičok, hloh).
Prepáčte, ak som prerušil tok receptov, ale chcel som odpovedať, že to nie je vôbec almužna, čo robíte!
Žiadny problém, som rád, že môžete recepty použiť (ale nie som rád, že máte problémy s cholesterolom.).
Z toho, čo som tiež zdokumentoval, je pohyb veľmi odporúčaný a ako diéta slúži „stredomorská“ strava, tj veľa zelene a zeleniny, veľa rýb (pozor na morské plody, ako sú tieto, majú cholesterol) a olivový olej. Cez víkend zverejním zoznam označených a menej označených potravín z každej skupiny potravín. Dovtedy pokračujeme v receptoch !