Jedlé kvety - recepty a kvetinové jedlá - rastliny liečivých bylín
Najcennejšie jedlé kvety sú určené z miestnych lúk!
Jedlé kvety, liečivé vlastnosti - liečivé vlastnosti a ich použitie, pôvod, použiteľné časti rastlín, kvetinová kniha, čas zberu, recepty, prísady a správna príprava!
Určte jedlé kvety - neoceniteľné poklady z prírody!
Zaujímavé fakty o jedlých kvetoch! Kusov na kvetoch - najlepšie recepty s jedlými kvetmi!
Jedlé kvety sú ozdobou jedla. Samozrejme, že nemôžete papať všetky kvety a očakávať chuťovú explóziu, existujú určité jedlé kvety, ktoré by nemali chýbať na žiadnom tanieri. Budete za to musieť minúť veľa peňazí? To ani nie, pretože doma v záhrade rastie veľa jedlých kvetov a ani o tom neviete. Nehovorme o kríkoch a poďme sa bližšie pozrieť na predstaviteľov a recepty na jedlé kvety.
Aké tam sú jedlé kvety?
To je veľká otázka, pretože nie každý kvet je jedlý, ako vidíte v kuchárskej knihe Jedlé kvety. Ak by ste sa mali prejesť po záhone, môže to nielen strašne chutiť, ale aj to môže byť nebezpečné. Začnime niektorými typickými kvetmi, ktoré sa nachádzajú takmer v každej záhrade: fialky, nezábudky, magnólie alebo kravské svorky. Kvitnú na jar a osladia vaše recepty z jedlých kvetov. V lete sa však pridávajú ruže, denné ľalie, floxy, levanduľa, nechtík, astry letné, begónie ľadové a bylinky. Na jeseň jedlé kvety dotvárajú chryzantémy a georgíny. Ale nebojte sa, to, že teploty klesajú, ešte neznamená, že musíte ísť bez receptov na jedlé kvety. Dnes si môžete kúpiť jedlé kvety takmer v každom dobre zásobenom supermarkete, takže môžete po celý rok pridať trochu viac farieb. Mali by ste tiež poznamenať, že nie všetci zástupcovia sú vhodní pre každý recept z kuchárskej knihy o jedlých kvetoch. Napríklad nasturtium chutí mierne korenisto a korenisto, takže sa k sladkým jedlám nehodí. Ruža stolistá je naopak ideálna na džem, želé alebo jogurt. Ale ľadová begónia je tiež veľmi populárna vďaka svojej kyslej chuti.
* Najlepšie bylinné knihy. Kliknutím na obrázok ponúk na Amazon.de
* Kliknutím na odkazy na ponuky na Amazon.de
Jedlé kvety milovali už v staroveku. Najlepšie jedlé kvety, ktorým už starí ľudia dôverovali!
Veľa jedlých kvetov - recepty a jedlá s jedlými kvetmi!
Nechcete len malý výber najobľúbenejších jedlých kvetov, ale chcete hneď začať s kuchárskou knihou o jedlých kvetoch? To nie je problém, pretože vám ukážeme najlepšie recepty na jedlé kvety, ktoré si ľahko uvaríte aj doma. S našou jedlou kvetinovou knihou * začíname jednoduchými receptami, ktoré vám poskytnú správnu náladu.
1. Blossom maslo
Klasikou v knihe jedlých kvetov je kvetinové maslo. Ale buďte opatrní, pretože ak jedlé kvety príliš zahrejete, stratia arómu. Na kvetinové maslo môžete použiť akýkoľvek druh kvetu, podľa príchute, ktorú chcete vytvoriť. Asi 250 gramov masla necháme trochu zmäknúť pri izbovej teplote. Medzitým si najemno nakrájajte osem lyžíc jedlých kvetov. Teraz stačí zmiešať kvety s maslom a nechať ich niekoľko hodín lúhovať. Potom však maslo ide do chladničky. To, čo teraz urobíte s vlastným kvetovým maslom, je na vás. Naša kniha o jedlých kvetinách odporúča kombináciu masla a šťavnatého mäsa.
2. Kvetinové kocky ľadu
Vôňa je pre vás iba druhoradá alebo chcete jednoduché recepty z jedlých kvetov? Žiadny problém tiež, pretože kocky ľadového kvetu nájdete v našej jedlej kvetinovej kuchárskej knihe. Recept nemôže byť jednoduchší, pretože stačí len naliať vodu do formy na kocky ľadu, vložiť jednotlivé lupienky a potom ich nechať zmraziť. Extra tip: Naša kuchárska kniha o jedlých kvetoch vám odporúča používať tichú minerálnu vodu, pretože ju príliš nezakalí.
3. Vyprážané kvety
V lete sú vyprážané kvety vynikajúcou prílohou, ktorá by nemala chýbať v našich receptoch na jedlé kvety. Budete potrebovať okolo 12 až 16 veľkých kvetov cukety, ktoré s láskou umyjete a vysušíte. Dôležité: opatrne odtrhnite piestik. Potom si môžete pripraviť cesto zo 4 lyžíc múky, 2 lyžíc kukuričného škrobu, 2 vajec a trochy korenia, muškátového orieška a minerálky. Kvetiny ponorte, zohrejte tuk na vyprážanie a nechajte všetko piecť tri až štyri minúty. Na záver posypte jedlé kvety trochou hrubej morskej soli a máte úžasné občerstvenie z našej knihy o jedlých kvetoch.
4. Panna cotta s ibištekom
Ste naozajstní chuť na sladké a chcete vyskúšať sladké jedlé kvetinové recepty? Stačí urobiť našu panna cottu s ibištekom a potešiť každého hosťa. Na tento recept z kuchárskej knihy Edible Blossom rozkrojte pozdĺžne polovicu vanilkového struku. Potom opatrne vytiahnite vanilkovú dužinu. Vložte do malého hrnca s 200 gramami smotany, 100 mililitrami mlieka a 1 lyžicou cukru. Teraz opatrne zahrejte. Akonáhle sa všetko dusí, pridajte 1 čajovú lyžičku sušených kvetov ibišteka. Hrniec zíde zo sporáka a nechá sa 10 minút lúhovať. 1 list bielej želatíny namočte do studenej vody. Po uplynutí doby odpočinku ibištekový krém opäť povaríme a potom pridáme prelisovanú želatínu. Všetko dobre premiešajte, kým sa nerozpustí. Pripravte sito, pretože predtým, ako ho rozdelíte, musíte cez sito prejsť panna cottu. Teraz je to však čerešnička na torte, pretože pridáte 2 lyžice šťavy z višní acerola. Všetko dobre premiešame, rozdelíme do foriem a necháme vychladnúť. Najlepšie urobíte, keď lahôdky z našej jedlej kvetinovej knihy zakryté potravinovou fóliou dáte do chladničky. Pred podávaním však nechajte desať minút zohriať.
Zmes kvetov korenia
5. Jarný šalát s kvetmi
6. Džem z kvetov ruže s broskyňou
Žuvanie lahodných jedlých kvetov pri raňajkovom stole je sen. Preto v našej knihe jedlých kvetov predstavujeme džem z ružových kvetov * s broskyňou. Všetko sa začína 1 kilogramom zrelých broskýň alebo nektáriniek. Tieto skórovať krížom krážom a nechať ich 30 až 60 sekúnd vo vriacej vode. Opatrne vyberte a ihneď schlaďte. Teraz je možné pokožku ľahko odlepiť. Olúpané broskyne rozpolte a zbavte jadier. 2 lyžice citrónovej šťavy a polovicu broskýň dajte do mixéra. Poriadne pyré. Druhú polovicu nakrájate na kocky čo najmenšie. Vložte obidve do misy, zmiešajte ich s 500 gramami konzervovacieho cukru a nechajte ich lúhovať najmenej 3 hodiny. Potom sa plody dajú do veľkého hrnca a privedú sa k varu, kým všetko úžasne neprebubláva. Vždy miešajte, inak sa pripáli. Po 4 minútach intenzívneho varenia hrniec odstavte z ohňa. Vmiešajte hrsť lupeňov ruží. Džem teraz prichádza iba vo vhodných nádobách, ktoré sa dajú uzavrieť. Priamo uzavrite a nechajte trochu odstáť, aby sa rozvinuli chute.
7. Chlieb s kvetovou kôrkou
8. Čaj zo zelenej ruže
V našej jedlej kvetinovej knihe sme vám predstavili veľa rôznych jedál, ale s kvetmi môžete tiež doladiť nápoje. Náš zasvätený tip: čaj zo zelenej ruže. Prebudí vás, vynikajúco chutí a hodí sa ku každému ročnému obdobiu. Základ v knihe jedlých kvetov je 1 liter silného, studeného zeleného čaju. Teraz k tomu pridajte 8 cl grenadínového sirupu, 6 cl čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy a 6 cl ružovej vody. Najlepšie je dobre pretrepať v trepačke. Po tom umyte 4 vetvičky mäty a vytrhajte listy. Vložte spolu so 6 až 8 kockami ľadu, samozrejme naše kocky ľadu, do veľkej karafy. Zalejte čajom a podľa želania oslaďte trochou cukru. Na záver všetko ozdobte jedlými kvetmi.