Jedlo, denný životný štýl, zdravie a fitnes Sloboda Sloboda
De Libertatea pentru Femei, streda 31. októbra 2012, 19:30 Posledná aktualizácia piatok 8. januára 2016, 13:30
Lekárnik Ovidiu Bojor vyštudoval tradičnú indickú medicínu, ktorá odporúča vyváženú stravu, v ktorej sa jedlo harmonicky spája a spája šesť základných chutí: sladkú, kyslú, slanú, sťahujúcu, korenistú a horkú.
► SLADKÁ CHUŤ (90% objemu denných jedál)
Za sladké jedlá sa považujú nielen cukor, med a fruktóza, ale aj mäso, fazuľa, pšenica, ryža, kukurica, proso, ovos, zemiaky, mlieko a jeho deriváty, vajcia.
Úloha: udržuje vodu v tele, stimuluje nervový systém a obehový systém, podporuje hojenie rán. Nadbytočné sladké jedlá vedú k obezite, strate chuti do jedla, rozvoju metabolických chorôb (napríklad cukrovka) a endokrinných, znižujú imunitu. Strava s nízkym obsahom sacharidov vedie k chudnutiu a vzniku asténie.
► HORKÁ CHUŤ (asi 1% dennej stravy)
Horké jedlá: kmín, muškátový oriešok, špargľa, horká uhorka, petržlen, mäta.
Úloha: podporuje vylučovanie endokrinných žliaz. Reguluje telesnú teplotu a udržuje zdravú pokožku. Urýchľuje spaľovanie tukov a čistenie krvi. Bojuje proti črevným parazitom. Zneužívanie horkej potravy vedie k asténii. Ich nedostatok potravy prispieva k zníženiu imunity a svalového tonusu.
► SLÁVNA CHUŤ (nesmie prekročiť 0,25%)
Existujú rôzne druhy solí: banská soľ a morská soľ (najviac odporúčaná), hlinená soľ; soľ extrahovaná z ovocia.
Úloha: podporuje trávenie a napomáha správnemu fungovaniu nervového systému. Zaisťuje dobrý krvný obeh. Nadbytok soli v strave spôsobuje poruchy krvného obehu, horúčky, krvácanie, zníženie sexuálnej potencie, bielenie a/alebo vypadávanie vlasov, prekyslenie, nadmerné hromadenie toxínov v tele. Nedostatok solí v tele spôsobuje poruchy trávenia, choroby nervového a obehového systému, bolesti svalov.