Jedlo, vďaka ktorému môžete byť podľa najnovšej štúdie starí až 5 rokov
Spotreba odstredeného mlieka môže spomaliť zmenu štruktúry DNA, a tým aj starnutie, navrhuje štúdia citovaná denníkom Daily Mail.
Výskumu sa zúčastnilo takmer 6 000 ľudí, ktorých stravu vedci analyzovali. Zistilo sa, že pri konzumácii mlieka s vyšším obsahom tuku boli ovplyvnené gény DNA a starnutie sa urýchlilo o viac ako štyri roky. Navrhujú, aby tí, ktorí pijú mlieko s obsahom 0,3% tuku, mohli zostať mladí dlhšie ako tí, ktorí uprednostňujú mlieko s 3,6%.
Vedci, ktorí štúdiu uskutočnili, sa domnievajú, že nasýtené tuky v mlieku vytvárajú tlak na bunky a prispievajú k odumieraniu telesných tkanív.
Ide len o to, že nemohli dokázať svoje objavy, pretože sa zameriavali iba na účinky, nie na príčiny. Vedúci štúdie, profesor Larry Tucker, uviedol: "Bolo prekvapujúce, aký veľký bol rozdiel. Ak pijete mlieko s vysokým obsahom tuku, mali by ste si uvedomiť, že to má niekoľko významných dôsledkov.".
Mastné mlieko skracuje teloméry
Zdá sa, že čím viac vysoko tučného mlieka ľudia pijú, tým kratšie majú teloméry, tvrdí nová štúdia BYU.
Výskum odhalil, že na každé 1% zvýšenie tuku spotrebovaného z mlieka (2% spotreba v porovnaní s 1% mlieka) boli teloméry u študovaných dospelých kratšie o 69 párov báz, čo sa prejavilo na viac po dobu 4 rokov v ďalšom biologickom starnutí.
Keď Tucker analyzoval extrémy konzumentov mlieka a mliečnych výrobkov, dospelí, ktorí konzumovali plnotučné mlieko, mali teloméry, ktoré boli o 145 bázových párov menšie ako konzumenti beztučného mlieka.
Výskum navyše zistil, že ľudia, ktorí mlieko vôbec nepijú, žijú dlhšie ako tí, ktorí konzumujú nízkotučné mlieko.
"Nie je zlé piť mlieko. Musíte si byť vedomí toho, aké mlieko pijete," povedal Tucker.