Jednoduchá detoxikácia (1) Jesť zelené dni spánku
Stravujte sa zdravo, dobre spite, vynikajúce jedlá
Po prázdninách si myslím, že je čas na pár detoxikačných dní. Aby sa pečeň, žlčník a spol. Mohli vzchopiť a začať nový rok, naozaj sa hodili. Účinok takéhoto detoxu: metabolizmus sa rozbehne, pár kíl zmizne, pokožka sa vyjasní a spánok sa prehĺbi. Detoxikácia nemusí byť vždy až taká veľká záležitosť s pôstom čistého džúsu a intenzívnym čistením hrubého čreva - aj keď to samozrejme tiež nebolí. O mojom pôste s džúsom z pšeničnej trávy som písal tu. Ale teraz som práve vložil svoje najdôležitejšie tipy na detoxikačné svetlo do tejto malej série. S nimi môžete medzi tým absolvovať aj detoxikačný týždeň.
Rada často zaznie, ale pri detoxikácii je ešte dôležitejšia: Pite dva až tri litre denne - nesýtenú vodu alebo bylinkové čaje, nie príliš studené, ani príliš horúce. Toto vymyje nadbytočné množstvo z tela. Najlepšie je dať si prvý deň ráno veľký pohár teplej vody, ktorá naštartuje váš metabolizmus. Tiež s plátkom citróna alebo pár kúskami zázvoru.
Vylúčte zo stravy cukor, pšenicu, kávu alebo čierny čaj, alkohol a mäso. A všetky hotové výrobky, pretože obsahujú jedy, ako je akrylamid, sladidlá a látky zvyšujúce chuť. Ja osobne tiež odporúčam počas tejto doby sa mliečnym výrobkom vôbec vyhýbať. Fajčenie samozrejme tiež neprichádza do úvahy. Aby to všetko nebolo také ťažké, je najlepšie ich pozastaviť jeden po druhom pred skutočným detoxikačným týždňom: v prvom rade žiaden alkohol niekoľko dní, potom kávu nahradiť zázvorovým alebo bylinkovým čajom. Keď si zvyknete, postupne znižujte cukor a tak ďalej. Nezáleží na tom, v akom poradí je niečo vynechané. Ak ste prekonali všetkých zlých ľudí, budete sa počas týždňa na detoxikáciu cítiť oveľa lepšie a tiež menej trpíte príznakmi detoxu, ako sú bolesti hlavy alebo únava.
Uvarte si veľký hrniec polievky, ktorý potom môžete jesť na obed a večeru dva dni tesne pred týždňom detoxikácie. Polievka je ľahko stráviteľná, a preto uľavuje tráviacemu systému - takže sa organizmus môže plne sústrediť na detoxikačné práce. Túto polievku môžete samozrejme občas zjesť aj počas detoxikačného týždňa. Z vnútornej strany sa príjemne zahrieva, čo je veľmi príjemné - aspoň pri pôstnych akciách ľahko zmrznem. Mám pre vás ľahký recept na tekvicovú polievku. Chutí dobre, nasýti vás a zázvor, chilli, cesnak a koriander pekne zvyšujú metabolizmus a podporujú detoxikáciu. Polievku je možné uchovať v chladničke týždeň, takže si musíte každý deň iba ohriať množstvo na jednu porciu.
Na cca 6 porcií
- 1 tekvica hokkaido, cca 1 kg
- 2 veľké cibule
- 2-4 strúčiky cesnaku
- 2-4 cm zázvorová hľuza
- 2 vetvičky rozmarínu
- 2 - 3 čili papričky
- 2-3 lyžice olivového alebo kokosového oleja
- Soľ, korenie, zeleninový vývar (prášok alebo pasta)
- 5 lyžíc tekvicových semien
- 1 zväzok koriandra
Tekvicu umyjeme, prekrojíme na polovice, jadrovníky a nakrájame na kúsky. Cibuľu, cesnak a zázvor ošúpeme a nakrájame nadrobno, rozmarín vytrhneme z konára, chilli nakrájame na kolieska. Vo veľkom hrnci podusíme všetko okrem tekvice na olivovom alebo kokosovom oleji.
Pridajte tekvicu do hrnca s korením. Soľ, korenie, pridajte vývar. Premiešajte a zalejte dostatočným množstvom vody, aby ste zeleninu iba zakryli. Varíme tekvicu na strednom ohni asi 15 minút.
Medzitým si umyjeme a nasekáme koriander. Tekvicové semiačka na panvici s trochou tuku krátko opečte, kým nezačnú voňať a praskať. Nezabudnite zostať vedľa panvice a občas ju premiešajte. Nalejte jadierka na kuchynský papier, aby odtiekla mastnota. Potom vložte semiačka do misy a dochuťte soľou.
Polievku pretlačte kuchynským riadom. Prípadne pridať viac vody a dochutiť. Polievku rozdelíme na taniere a pred podávaním ozdobíme tekvicovými semiačkami a koriandrom.
Hýb sa! Minimálne pol hodiny denne. Prvé ráno, stimuluje metabolizmus a odbúrava tuky. Nemusí to byť vôbec vysoko výkonný šport, kolo joggingu, gymnastiky, skákania cez švihadlo alebo na trampolíne a telo je dobre podporované pri odbúravaní toxínov.
Najmä na začiatku detoxikačných dní sa môže tiež stať, že sa budete cítiť slabí a unavení - je to normálne a ukazuje to, že telo pracuje. Potom si cez deň ľahnite na gauč.
Druhá časť mojej malej detoxikačnej série sa naozaj začína množstvom zeleniny, zeleným smoothie a alkalickým kúpeľom. A teraz sa v prvom rade bavte lyžičkou polievky!