Jednoduchá hubová polievka so zeleninovými chipsami Technici
Hubová polievka s čerstvými šampiňónmi, sušenými hríbmi a tymianom - ideálna na chladné dni, nádherne aromatická a hotová už za 20 minút. Zálievka vyrobená zo zeleninových lupienkov a bylinkovo-citrónových húb poskytuje to isté a robí priateľov, aby vyzerali ohromení z bielizne.
Čas prípravy: 20 minút
Ingrediencie na 4 porcie:
- 10 gramov hríbov sušených
- 60 gramov cibule
- 10 gramov strúčikov cesnaku
- 600 gramov húb
- 20 mililitrov olivového oleja
- 600 mililitrov hydinového vývaru
- 10 gramov tymiánu
- 100 gramov bio citrónu
- 100 mililitrov smotany
- soľ
- Čierne korenie
- 25 gramov zeleninových lupienkov (napr. Cviklové lupienky/sladké zemiakové lupienky)
Príprava:
- Hríb namočte do vody. Medzitým si ošúpte cibuľu a cesnak. Zhruba obe nakrájajte na kocky. Huby očistíme kuchynským papierom a 3/4 húb zhruba podľa veľkosti nakrájame. V hrnci zohrejte 10 mililitrov olivového oleja. Cibuľu, cesnak a 3/4 húb osmažíme asi 4 minúty. Deglazujte hydinovým vývarom. Rukami vytlačte hríb a nahrubo nasekajte. Pridáme hríby a dusíme asi 10 minút.
- Tymian umyjeme, poriadne pretrepeme a lístky vyberieme. Citrón umyte horúcou vodou a asi 1 lyžicu šupky potrite. Zvyšné šampiňóny nakrájame na malé kocky a asi 5 minút ich opražíme na zvyšnom olivovom oleji. Pridajte listy tymiánu a citrónovú kôru a premiešajte - potom odstavte.
- Pridajte krém do polievky a pretlačte na požadovanú konzistenciu. Dochutíme soľou a korením. Potom podávame s čipsami a citrónovými a bylinkovými hubami.
Tip/Informácie:
- Pre ešte väčšiu chuť jednoducho pridajte trochu viac hríbovej vody z hríbov.
- Citrónová šťava ešte viac zdôrazňuje chuť húb.
Alternatívy:
- Ak sa chcete zaobísť úplne bez živočíšnych produktov, nahraďte hydinový vývar zeleninovým vývarom a smotanu ovseným alebo sójovým krémom.
- Ak chcete ušetriť ešte viac kalórií, použite z. B. kyslá smotana alebo mlieko.
Optimalizujte stravu pomocou TK HealthCoach!
Objavte ďalšie výhody členstva v TK:
Staňte sa členom TK už teraz:
K online aplikácii
viac na túto tému
naša služba
Diéta pre CHOCHP - najlepšie tipy.
TK Plus na diabetes mellitus
Diéta pre cukrovku 1. typu
Poruchy krvi
Ktoré hodnoty sú určené v krvnom sére?
TK Plus na diabetes mellitus
Cukrovka 1. typu: umelý pankreas
Obrázok ešte nie je úplne načítaný. Ak chcete tento obrázok vytlačiť, zrušte proces a počkajte, kým sa obrázok úplne nenačíta. Potom znova spustite proces tlače.
Vegánske recepty
Jednoduché, chutné a hlavne zdravé: kaša s jablkovým a slivkovým kompótom. Začnite svoj deň správne!
Obrázok ešte nie je úplne načítaný. Ak chcete tento obrázok vytlačiť, zrušte proces a počkajte, kým sa obrázok úplne nenačíta. Potom znova spustite proces tlače.
Vegánske recepty
Plátok, vrch, roláda - tento zábal s tahini a mrkvovým krémom prinesie kúsok Maroka až k vám domov.
Obrázok ešte nie je úplne načítaný. Ak chcete tento obrázok vytlačiť, zrušte proces a počkajte, kým sa obrázok úplne nenačíta. Potom znova spustite proces tlače.
Recepty na ľadový čaj
Trend chladného leta: pripravte si svoj vlastný ľadový čaj
Obrázok ešte nie je úplne načítaný. Ak chcete tento obrázok vytlačiť, zrušte proces a počkajte, kým sa obrázok úplne nenačíta. Potom znova spustite proces tlače.
Jedlo a vedomosti
Sezónny kalendár: ovocie a zelenina - nie všetko kedykoľvek, ale každý v rovnakom čase.
Obrázok ešte nie je úplne načítaný. Ak chcete tento obrázok vytlačiť, zrušte proces a počkajte, kým sa obrázok úplne nenačíta. Potom znova spustite proces tlače.
Vegánske recepty
Na sendviče položte, choďte: Občerstvenie s avokádovým tofu krémom a microgreens
Obrázok ešte nie je úplne načítaný. Ak chcete tento obrázok vytlačiť, zrušte proces a počkajte, kým sa obrázok úplne nenačíta. Potom znova spustite proces tlače.
Vegánske recepty
Neskutočne veľa výživných a životne dôležitých látok: Amarantová misa s malinovým a kokosovým krémom
Obrázok ešte nie je úplne načítaný. Ak chcete tento obrázok vytlačiť, zrušte proces a počkajte, kým sa obrázok úplne nenačíta. Potom znova spustite proces tlače.
Vegánske recepty
Zmes bohatá na vitamíny: kel šalát s karamelizovanými vlašskými orechmi - šalát na zimu
Obrázok ešte nie je úplne načítaný. Ak chcete tento obrázok vytlačiť, zrušte proces a počkajte, kým sa obrázok úplne nenačíta. Potom znova spustite proces tlače.
Vegánske recepty
Chuťové dobrodružstvo z Ďalekého východu: Hirsotto so špenátom a Gomasio