Jednoduché letné role - jedlo bez sacharidov
s mnohými varenými Alexander
Čo si môžete uvariť zo svojich surovín!
Náhodné recepty na inšpiráciu
Ingrediencie (pre 6 porcií/s)
Boxy na prípravu jedla teraz späť na sklade!
Manuálny
Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na dlhé tenké tyčinky. Mrkvu, zeler, jarnú cibuľku, špargľu a pak choi blanšírujte 10 minút, uistite sa, že zelenina zostane pekná a svieža, a potom ju vložte do malých misiek. 1/4 manga nakrájajte na prúžky a pripravte ich na závitky. Ingrediencie, ktoré nie sú varené, nakrájame nadrobno (uhorka, avokádo, ovocie) a odstavíme.
Naplňte tanier trochou teplej vody a do vody pridávajte ryžový papier, kým nie je mäkký. Dajte pozor, aby sa nezvlnil (list niekoľkokrát stlačte prstami proti doske alebo otočte ryžový papier). V závislosti od teploty vody to trvá 15 sekúnd až 1 minútu.
Ryžový papier nezabudnite položiť na vlhký povrch, aby sa nelepil.
Zeleninu a ovocie rovnomerne poukladajte do dolnej oblasti a s ingredienciami vytvorte „kôpku“. Nedávajte do role príliš veľa, inak sa bude ťažko rolovať.
Zospodu preložte ryžový papier cez náplň a potom preložte bočné strany dovnútra a potom rolku zrolujte, pričom prstami stlačte náplň nadol, aby bola rolka pekná a tesná. Stočíme, kým nie je ryžový papier úplne zvinutý.
Na chilli omáčku jednoducho na panvici poduste 1 cibuľu s 2 strúčikmi cesnaku, 1 chilli papričkou a malým kúskom zázvoru a 2 paradajkami (nadrobno nakrájanými), pridajte 2 lyžice paradajkovej pasty a vložte do mixéra so zvyškom manga a dobre premiešajte. Ako zvýraznenie môžete pridať trochu rasce.
Na arašidovú omáčku pridajte do mixéra 4 lyžice arašidového masla s polovicou plechovky kokosového mlieka, 1 chilli papričku, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 strúčik cesnaku a trochu zázvoru s trochou kari a trochou kurkumy a dobre premiešajte.
Rolky môžeme na kúsok podať s omáčkou alebo rolky rozkrojíte na polovice a polovice položíte zvislo na tanier a ozdobíte trochou sezamu, limetky/citrónu a koriandru/mäty a celé to pokvapkáte trochou omáčky.
Získajte všetky bezplatné nástroje s nízkym obsahom sacharidov
Máš zadarmo Prístup k týždenným plánom, zoznamom potravín a pravidelne dostávať nové recepty a ponuky.