Jednoduché pravidlá pri chudnutí; Odborník na športovú výživu Dr
Niekoľko užitočných odpovedí o chudnutí v rozhovore pre časopis Tabu.
Aké sú pravidlá, ktoré by mala žena dodržiavať, aby chudla ľahko a zdravo?
Prvým a najdôležitejším pravidlom by bolo vyhľadať pomoc špecialistu a nepúšťať sa do všetkých druhov diét, ktoré by počuli od priateľov alebo čítali na internete. Šanca na riešenie problému s nadváhou je oveľa vyššia, ak sa na začiatku postupuje s dobre premysleným, vyváženým a vyváženým režimom a potom sa sleduje dlhodobo.
Jednoduché pravidlá, podľa ktorých by si mal každý z nás zostavovať stravu, či už ide o udržanie alebo zníženie hmotnosti, sú: prispôsobenie sa kalorickým potrebám (tj. Úmerné fyzickej aktivite, ktorú robíme), rovnováha (konzumácia od všetky skupiny potravín toľko, koľko je potrebné), rozmanitosť a variácia (neobmedzovať sa iba na jednu potravinu v určitej skupine, ale konzumovať čo najviac jedál, pretože týmto spôsobom vnášame do tela širšiu škálu výživných látok ).
Aké potraviny odporúčate a čo nie?
Pri diétach na chudnutie sú najlepšou voľbou jedlá s nízkou hustotou energie, ale vysokou hustotou výživy. A toto je zelenina. Väčšina zeleniny má okolo 50 kcal/100 gramov, ale zároveň obsahuje vysokú koncentráciu vitamínov, minerálov a vlákniny, pričom každá z nich je prínosom pre naše zdravie. Takže základom stravy je zelenina. Vedľa nich potrebujeme nízke zdroje bielkovín a hovoríme tu o morčacej, kuracej, rybe a hovädzom mäse (ale iba o určitých častiach). Vaječný bielok je tiež dobrým zdrojom bielkovín bez toho, aby ho sprevádzal tuk (pokiaľ nezjete celé vajce). Mliečne výrobky, najmä odstredené mlieko, sú užitočné pre tých, ktorí chcú schudnúť, a to vďaka dôležitému príjmu bielkovín a vápniku, ktorý sa ukázal ako užitočný pri chudnutí.
Ovocie, nech je akékoľvek zdravé, má dosť vysoký kalorický príjem, a preto by sa malo jesť s mierou. Spotreba obilnín by tiež mala byť obmedzená, nie však úplne vylúčená (občas môžeme jesť chlieb, polentu, cestoviny).
Z kategórie tukov by sme si mali nechať iba malé množstvo rastlinných olejov a to je všetko - nie maslo, margarín, masť, tučné mäso, smotana.
Je zrejmé, že by mali byť vylúčené všetky potraviny s vysokou kalorickou koncentráciou a/alebo spracované - sladkosti, džúsy, pečivo. Alkohol nemá počas chudnutia čo hľadať.
Diétne tajomstvá, ako schudnúť rýchlo a zdravo?
Myslím si, že najdôležitejším „tajomstvom“ je porozumieť procesu chudnutia a umiernenosti. Je lepšie mať realistické očakávania a pochopiť, že „rýchly“ v skutočnosti znamená 0,5 - 1 kg za týždeň. Náhle poklesy nie sú reálne - naše telo nedokáže metabolizovať veľa tukov v krátkom čase. Hladovanie je najškodlivejším prístupom z krátkodobého aj dlhodobého hľadiska. Nielen, že to nevyrieši problém, ale tiež zníži šance na návrat k normálnej hmotnosti raz a navždy.