Jednoduché recepty na 30-dňový program Turbo Dieta Turbo Dieta! ArticleController - displayArticle

Čo je na stole počas 30-dňového programu Turbo Diet®? Zostavili sme pre vás niektoré z najlepších receptov s 500 - 600 kalóriami.

Aby sme vám uľahčili situáciu a nemuseli počítať kalórie, zostavili sme niekoľko receptov, ktoré si môžete dať ako obed počas 30-dňového programu.

Množstvá uvedené v receptoch sa vzťahujú na 2 porcie.

Špenát s vajíčkom na lôžku zo zemiakov a šošovice

Sladké a korenené fazuľové dusené mäso s tofu

Zloženie (pre 2 osoby): 2 plechovky bielej fazule (odkvapkaná hmotnosť 450 až 500 g), 1 až 2 čili papričky, 2 červené papriky, 1 strúčik cesnaku, 2 malé cukety, ¼ litrový zeleninový vývar, 100 g modrého hrozna, 1 zväzok petržlenovej vňate, 150 g tofu, 1 lyžica olivového oleja, soľ, Korenie, kurkuma a škorica

Príprava: Fazuľu scedíme a nakrájame na ňu čili papričky a cesnak. Ostatnú papriku a cuketu nakrájame na kocky. Zohrejte lyžičku olivového oleja a pridajte zeleninu nakrájanú na kocky. Celé to podusíme a potom zalejeme zeleninovým vývarom. Potom pridáme fazuľu a korenie a všetko prikryté dusíme asi 10 minút.
Medzitým si rozohrejeme zvyšný olivový olej a sparíme v ňom na kocky nakrájané tofu. Jednotlivé hrozno rozkrojte na polovicu, vyberte jadierka a pridajte ich k dusenému mäsu spolu s tofu a petržlenovou vňaťou. Všetko opäť povaríme a podľa chuti okoreníme.

Jedna porcia obsahuje 400 kcal

Kassler v jablkovej a horčicovej omáčke

Zloženie (pre 2 osoby): 2 plátky vykosteného údeného bravčového kotletka (125 g), 2 čajové lyžičky repkového oleja, 2 jablká, 100 ml zeleninového vývaru, citrónová šťava, horčica, paprika, soľ a korenie

Príprava: Jablká nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónom. Obe strany kotlety osmažíme na oleji asi 2 až 3 minúty. Po pridaní jabĺk ich na miernom ohni asi 7 minút opekáme. Dochutíme soľou, korením a potom mäso vyberieme z panvice a udržiavame ho teplé. Zeleninový vývar nalejeme na kúsky jablka, pridáme horčicu a okoreníme. Vložte Kasslerove plátky späť do panvice a pokračujte vo varení, aby všetko dobre prešlo. Ako prílohu si pripravte 4 stredne veľké zemiaky uvarené v osolenej vode.

Jedna porcia obsahuje 450 kcal

Losos s omáčkou Gorgonzola a šalátom

Zloženie (pre 2 osoby): 2 čajové lyžičky repkového oleja, 1 cibuľa, 100 ml sladkej smotany, 50 g gorgonzoly, 100 g údeného lososa, ½ zväzku pažítky, soľ a korenie, 150 g ľadového šalátu, 1 čajová lyžička orechového oleja, horčica, balzamikový ocot

Príprava: Cibuľu a pažítku nakrájame na malé kúsky, gorgonzolu na kúsky a lososa na prúžky. Zahrejte olej a cibuľu v ňom naparujte, kým nie je priesvitný, zalejte ho trochou vody a pridajte smotanu. Pridajte syr Gorgonzola k ostatným surovinám a nechajte ho za stáleho miešania rozpustiť. Potom pridajte lososa do omáčky a zohrejte ho. Dochutíme soľou, korením a pridáme pažítku. Zmrzlinový šalát umyte a z vody, oleja a korenia pripravte marinádu. Ako prílohu uvaríme 70 g pevných špagiet z tvrdej pšenice.

Jedna porcia obsahuje 450 kcal

Pečené zemiaky s tuniakom a šalátom

Zloženie (pre 2 osoby): 2 zemiaky (250 g), ½ čajovej lyžičky rasce, 250 g nízkotučného tvarohu, 2 lyžice minerálnej vody, 2 kyslé uhorky, 1 cibuľa, 2 až 3 lyžice byliniek (čerstvé alebo mrazené), 2 lyžice kapary, 1 plechovka tuniaka (bez oleja), 2 varené Vajcia, 150 g ľadového šalátu, 1 čajová lyžička orechového oleja, horčica, balzamikový ocot

Príprava: Zemiaky umyjeme a zabalíme ich spolu s rascou do alobalu. Zemiaky pečieme v rúre na 200 stupňov asi 60 minút. Zmiešajte tvaroh s minerálnou vodou, až kým nebude krémový. Uhorky a cibuľu nakrájajte na malé kúsky a pridajte ich do tvarohu spolu s bylinkami a kaparami. Hotové zemiaky rozbaľte z fólie a odstráňte 3 lyžice zemiakovej zmesi. S touto zmesou zmiešajte tuniaka a nakrájané vajcia. Plníme ním pečené zemiaky a podávame s tvarohom. Zmrzlinový šalát umyte a pripravte z vody, oleja a korenia marinádu.

Jedna porcia obsahuje 500 kcal

Turecko s hubami a hash hnedými

Zloženie (pre 2 osoby): 4 mrazené rösti (50 g), 2 plátky morčacieho mäsa (150 g), 2 čajové lyžičky repkového oleja, 1 cibuľa, 500 húb, 100 ml odstredeného mlieka, ¼ liter zeleninového vývaru, 2 lyžice kyslej smotany, horčica, soľ, korenie

Príprava: Pečieme hash browns v rúre podľa pokynov na obale. Morčacie mäso okoreníme a restujeme na oleji asi 3 minúty. Potom ho vyberte z panvice a udržujte ho v teple. Nakrájajte cibuľu a huby nakrájajte na malé kúsky. Potom obe ingrediencie naparte na oleji, ktorý je na panvici. Potom vrch polejeme mliekom a zeleninovým vývarom a necháme asi 5 minút povrieť. Nakoniec pridáme kyslú smotanu a dochutíme horčicou, soľou a korením.

Jedna porcia obsahuje 450 kcal

Pečieme hrniec s koreňovou zeleninou

Zloženie (pre 2 osoby): 350 g chudého hovädzieho mäsa na dusenie: 4 cibule, head zelerová hlava, 1 strúčik cesnaku, 1 mrkva, 1 celá tyčinka póru, ½ litra zeleninového vývaru, 2 lyžice paradajkovej pasty, 2 dl červeného vína, 2 čajové lyžičky repkového oleja, rasca, škorica, majoránka, petržlen, soľ a korenie

Príprava: Hovädzie mäso nakrájame na kocky a cibuľu, zeler, mrkvu a pór na malé kúsky. Na veľkej panvici rozohrejeme olej, opečieme na ňom mäso, pridáme cibuľu a obe spolu opečieme. Potom mäso ochutíme soľou, korením a pridáme paradajkový pretlak a polovicu vína. O niečo neskôr nalejte zeleninový vývar a zvyšok červeného vína. Všetko povaríme asi 1 hodinu. Okrem póru pridajte do panvice zvyšok zeleniny a povarte ich ďalších 30 minút. Keď je mäso hotové, môžete pridať pór a petržlenovú vňať a všetko spolu povariť ďalších 10 minút. Nakoniec dochutíme škoricou.
Ako prílohu môžete zjesť 2 plátky celozrnného toastu.
Jedna porcia obsahuje 450 kcal

Dusíme so zimnou zeleninou a fašírkami

Zloženie (pre 2 osoby): 2 cibule, 1 strúčik cesnaku, 1 zväzok zeleru, 2 mrkvy, 5 dl červeného vína, 120 g zemiakov, 100 g bielej kapusty, 2 dl zeleninového vývaru, 125 g bielej fazule (v pohári alebo v plechovke), 200 g mletého mäsa, ½ vajca, 1 ČL paradajkového pretlaku, 1 ČL strúhanky, 2 ČL petržlenovej vňate, tymian, paprikový prášok, soľ a korenie

Príprava: Nakrájajte 1 cibuľu a strúčik cesnaku. Mleté mäso, vajce, paradajkový pretlak a strúhanku spolu zmiešame. Pridajte soľ, korenie a papriku a zo zmesi vytvarujte malé fašírky. Na panvici rozohrejeme olej a mäso orestujeme. Ostatnú cibuľu, zeler a mrkvu nakrájame na plátky, zemiaky na väčšie kocky a kapustné listy na pásiky. Zohrejte 1 čajovú lyžičku oleja, cibuľu duste dosklovita a potom pridajte mrkvu. Spolu ich opečieme a zalejeme vínom. Potom pridáme zemiaky a vývar a všetko spolu povaríme ďalších 5 minút. Po pridaní zeleru a kapusty povarte ďalšie 3 minúty. Na misu položte scedenú fazuľu a fašírky. Guláš môžete pripraviť za 5 minút. Nakoniec dochutíme bylinkami.

Jedna porcia obsahuje 500 kcal

Coleslaw s morčacími prúžkami

Zloženie (pre 2 osoby): ½ hlávky kapusty (200 g), trochu papriky, 1 chilli paprika, 1 jablko, 1 menší banán, ocot, citrónová šťava, 0,5 dl jablkového rozstrekovača, 2 lyžice repkového oleja, 300 g morčacieho mäsa, soľ a korenie

Príprava: Bylinu nakrájajte na tenké prúžky a dochuťte soľou. Trochu to stlačte zemiakovým lisom. Nakrájajte chilli, nakrájajte papriku na prúžky a jablko a banán na tenké plátky. Suroviny spolu zmiešame. Pripravte si marinádu s octom, citrónovou šťavou, jablkovým rozprašovačom a 1 lyžicou oleja. Nalejte marinádu na šalát a nechajte ju asi pol hodiny lúhovať. Na panvici rozohrejeme zvyšný olej a pridáme morčacie mäso nakrájané na prúžky. Smažte ho, až kým nebude chrumkavý a po dochutení soľou a korením ho podávajte so šalátom.

Jedna porcia obsahuje 400 kcal

Zeleninové lasagne

Zloženie (pre 2 osoby): 80 g misky na lasagne, 200 g mrazenej zmiešanej zeleniny (taliansky spôsob), 100 g šampiňónov, 2 paradajky, 100 g kyslej smotany, 1 vajce, 1 dl odstredeného mlieka, 1 polievková lyžica paradajkovej pasty, 1 polievková lyžica talianskych bylín (mrazená), 2 polievkové lyžice parmezánu, 2 polievkové lyžice strúhaný syr Gouda, trochu olivového oleja, soľ, korenie

Príprava: Rúru na pečenie vymastíme olejom a vložíme do nej lasagne. Huby a paradajky nakrájame na plátky. Vajcia zmiešajte s kyslou smotanou, mliekom, paradajkovou pastou a talianskymi bylinkami. Striedavo na seba navrstvite misky na miešanú zeleninu, šampiňóny, paradajky, omáčku, syr a lasagne, aby ste mohli do poslednej misky pridať aj omáčku a syr. Celé to pečieme v rúre pri teplote 190 stupňov asi 50 minút. Na konci pečenia lasagne prikryjeme alobalom, aby vrchný plech lasagní nevyschol.

Jedna porcia obsahuje 450 kcal

Recepty pre diabetikov *(pre 4 osoby)

Kastról z jemného uhlia

Kurací závitok so zeleninou

Kuracie paličky plnené mrkvou

Kuracie prsia s jablkovou kapustou

Kuracie stehno so zeleninou

Zloženie: 600 kuracích paličiek, 200 g šampiňónov, 200 g mrkvy a petržlenovej vňate atď., 250 g kapusty Savoy, zeleninový vývar, soľ, korenie
Príprava: Kuracie paličky vložte do panvice vyloženej alobalom. Mäso ochutíme soľou a zeleninovým vývarom. Huby a zeleninu nakrájajte na tenké plátky a kapustu savoy na malé kocky. Celé to spolu premiešame a posypeme nimi kuracie stehná. Dochutíme opäť soľou a korením. Panvicu prikryjeme alobalom a varíme vo vyhriatej rúre asi 1 hodinu. Potom odstráňte fóliu a nechajte misku variť v rúre ďalších 10 minút.
Jedna porcia obsahuje 255 kcal a 8 g sacharidov

* Príprava: Množstvá uvedené pre spôsob prípravy zodpovedajú dávkam pre 4 osoby. Energetická hodnota (E) a hodnota uhľohydrátov (K) sa vzťahujú na dávku pre 1 osobu.
V receptoch sa používa 1,5% mlieka a 12% kyslej smotany.
Pokiaľ syr nie je uvedený, použili sme syr s nízkou energetickou hodnotou a nízkym obsahom sacharidov.
** Referencia: Margit Nagy: 399 receptov pre diabetikov a dietujúcich. Špeciálne vydanie kuchynského kútika v stĺpcovom časopise pre diabetikov Chronos Verlag Budapest

---