Jednoduchý uhorkový šalát; Ľahký a zdravý recept!

Toto uhorkový šalát Recept je neuveriteľne ľahký, ale chutný a elegantný. Plný uhoriek a cibule je to recept na zdravý šalát, ktorý bude určite hitom jarných a letných mesiacov.!

Čo by ste si mali dať k tomuto uhorkovému šalátu? Milujem svoje pečené kuracie stehná, medovo-horčicové kurča, dijonský losos a mušle so zázvorom a citrusmi.

Najlepší uhorkový šalát

Ak ste si prečítali môj recept na sladké a údené hovädzie prsia, videli ste ukážku tohto uhorkového šalátu. Zakaždým, keď jem také výdatné mäsité jedlo, ako je tento hrudník, snažím sa to vyvážiť ľahkým šalátom. A vždy niečo zelené.

Jesť tento uhorkový šalát pred skvelým jedlom vám pomôže lepšie stráviť toto skvelé jedlo. Je to preto, že zelenina, byliny a ocot stimulujú trávenie tela a produkciu prírodných enzýmov.

Video s receptom na uhorkový šalát

Aj keď je tento recept jednoduchý, je vždy užitočné pozrieť si podrobný videonávod. Dajte mu dole hodinky!

Aké uhorky použiť?

odporúčam Anglické kyslé uhorky Sú väčšie, roztomilejšie a majú mierne tenšiu pokožku. V tomto recepte však môžete určite použiť bežné kyslé uhorky.

Sledujte nás na PINTEREST!

Uhorkový šalát je dokonalým a vynikajúcim receptom letného šalátu na všetky vaše grilovanie a vonkajšie párty. Môžete to urobiť aj niekoľko dní vopred trvať 2-3 dni v chladničke. Bavte sa!

Ako urobiť tento uhorkový šalát

Najlepšie na tomto šaláte je, že je Rýchle a ľahké - Len sa vezmi okolo Zostáva 20 minút. Ako to spraviť:

Nakrájajte uhorku. Ak mandolínu ešte nemáte, odporúčam ju. Nielen preto, že uľahčuje tento šalát, ale aj šetrí čas v kuchyni, keď musíte krájať veci.
Posypeme soľou. Po nakrájaní uhorky, ktorá trvá doslova minútu, ju posypte trochou soli, aby ste z uhorky vyťažili vodu a vlhkosť. Uhorky majú vysoký obsah vlhkosti, čo z nich robí skvelú osviežujúcu zeleninu, ale rovnako nechcete mokrý šalát.
Uhorku umyjeme a scedíme. Keď sú vaše uhorky na chvíľu zmiešané so soľou, mali by ste si všimnúť, že tekutina kvapká na dno vášho sita. Uhorky umyjeme a scedíme.
Šalát spolu premiešame. Po odkvapkaní uhoriek ich vložte do šalátovej misy spolu s na tenké plátky nakrájanou červenou cibuľou (na mandolíne to trvá 10 sekúnd), nakrájanou pažítkou a čerstvým kôprom.
Pridajte dresing. Keď je už vo vašej šalátovej miske všetko, zostáva len pridať zálievku, jednoduchú kombináciu octu a medu. To je všetko.

Viac zdravých šalátových receptov, ktoré si zamilujete

Ľahký recept na uhorkový šalát

Čas prípravy: 20 minút

Klasický uhorkový šalát s uhorkou, cibuľou a kôprom, ktorý sa ľahko pripravuje a je vynikajúci. Je chrumkavý, chutný a osviežujúci. Pozrite sa na moje krátke video vyššie a zistite, aké ľahké to je!

2 veľké anglické uhorky, tenké plátky
1 polievková lyžica kóšer soli
1/2 červenej cibule, tenké plátky
1 pažítka, tenké plátky
2-3 lyžice čerstvého kôpru, nasekané
1 1/2 lyžice octu šampanského alebo octu z bieleho vína
2 lyžičky medu
Paprika podľa chuti

Vložte nakrájanú uhorku do cedníka a premiešajte so soľou.

Cedník umiestnite do drezu alebo na tanier, pretože soľ z uhoriek vytiahne tekutinu. Nechajte 20 minút odpočívať, potom uhorku opláchnite pod studenou vodou.

Scedenú uhorku vložte do šalátovej misy spolu s červenou cibuľou, jarnou cibuľkou a čerstvým kôprom.

V samostatnej malej miske zmiešajte ocot a med, potom ním zalejte šalát.

Ozdobte ďalším čerstvým korením a kôprovými listami.

Kalórie: 45,2 kcal, sacharidy: 10,9 g, bielkoviny: 1,3 g, tuky: 0,2 g, nasýtené tuky: 0,1 g, sodík: 5,1 mg, vláknina: 2,1 g, Cukor: 6,6 g