Jednorazové diétne jedlo č.
Vyprážané sladké zemiaky s uhorkou na viedenskej
prísady
| 180 g | Sladký zemiak (zemiaky), odvážený po olúpaní |
| 150 g | Uhorka |
| 120 g | Viedenské klobásy (viedenská hydina) |
| 1 lyžička | Kôpor, mrazený |
| niečo | rasca |
| 1 polievková lyžica | Repkový olej |
| 1 čajová lyžička, kopená | horčica |
| soľ | |
| Paprika z mlynčeka |
príprava
Na priestrannej panvici na strednom ohni rozohrejeme olej a na krátko nakrájané sladké zemiaky zo všetkých strán orestujeme.
Uhorku nakrájajte na štvrtiny so šupkou a nakrájajte na kocky, semiačka uhorky nechajte pôsobiť, budú šťavnatejšie. Pridajte k zemiakom a raz ich premiešajte. Znížte teplotu na druhý najnižší stupeň, položte párky na zeleninu a nechajte všetko povarené s pokrievkou asi 15 minút.
Keď sú zemiaky hotové, položte párky na tanier. Zeleninu dochutíme korením, vmiešame kôpor a podávame vedľa viedenskej. Pridáme horčicu a môžeme podávať.