Jedovaté odrody tekvice
Pri cukete a tekvici z vlastnej záhrady buďte opatrní: zelenina môže byť jedovatá. Tekvica, ako sú cukety, uhorky a tekvice, môže obsahovať horkú látku cucurbitacin, ktorá spôsobuje ťažkú otravu jedlom. V zriedkavých prípadoch je otrava dokonca smrteľná. Takto to poznáš jedovaté tekvicové odrody!
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Cucurbitacíny už nie sú obsiahnuté v kultivovaných tekvicových odrodách, pretože boli vyšľachtené. Môže však dôjsť k spätnej mutácii alebo nekontrolovanému spätnému kríženiu s okrasnými a divými tekvicami vo vlastnej záhrade, a tým k hromadeniu jedu v rastline, takže opäť jedovaté tekvicové odrody vzniknúť. Ak plánujete konzumovať záhradnú tekvicovú zeleninu, nezabudnite pred prípravou vyskúšať surový kúsok ovocia. Ak je zelenina veľmi horkastá, je to údaj o horkej látke cucurbitacin. Potom by ste mali určite zlikvidovať celé ovocie.
Tekvica alebo okrasná tekvica: To je dobrá a životne dôležitá otázka
Cucurbitacin spôsobuje, že tekvica je jedovatá
Cucurbitacin rozpúšťa gastrointestinálnu sliznicu v tele. To vedie k závažným poruchám trávenia, krvavým hnačkám, bolestiam koliky, nadmernému slineniu a často búšeniu srdca a bolestiam hlavy. Ak pocítite tieto príznaky otravy jedlom po konzumácii cukety alebo tekvice z vlastnej záhrady, okamžite vyhľadajte lekára!
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Ako však zabrániť tomu, aby v záhrade rástla zelenina s jedovatou horkou látkou? Veľmi jednoduché: z plodov neodstraňujte žiadne cukety ani tekvicové semiačka a znova ich vysejte. Namiesto toho by ste si mali každý rok kupovať nové semená. Iba tak si môžete byť istí, že zo semien vyrastú jedlé tekvice ako hokkaido alebo maslový orech a zdravá cuketa bez cucurbitacínov.