Jedzte ako Vikingovia S touto diétou budete dlhodobo chudnúť

Podľa najnovšej štúdie by stravovanie ako Vikingovia malo nielen pomôcť pri chudnutí, ale aj udržať si váhu.

autor: Elisabeth Gerstendorfer

diétou

Ryby, bobule, kapusta a koreňová zelenina, jablká, hrušky, zemiaky, mlieko a celozrnné výrobky - to sú základné zložky severskej stravy. Na rozdiel od veľmi chválenej stredomorskej stravy sú ingrediencie severskej stravy ľahko dostupné aj v našich zemepisných šírkach. Je preto možné jesť regionálne a stále využívať výhody podobné tým, aké ponúka stredomorská strava.

Strava je prispôsobená potravinám tradične dostupným na severe. Pretože ovocie a zelenina neprichádzajú zďaleka, pri preprave sa nestratí toľko ingrediencií. Podľa severskej stravy sa mäso alebo vajcia poskytujú zriedka. Namiesto toho na tanieri končia druhy rýb ako ostriež, pstruh, sleď, losos alebo makrela. Súčasťou stravy je tiež nízkotučné mlieko a mliečne výrobky, ako aj zemiaky a čerstvé bylinky a huby z lesa .

Pozitívne účinky

Každý deň sa do pohára vloží najmenej jeden a pol litra vody a nesladené ovocné a bylinkové čaje. Cukor a alkohol sú povolené iba s mierou.

Fínski vedci teraz zistili, že severská strava môže mať pozitívny vplyv na zdravie srdca. Pre túto štúdiu bolo vyšetrených 5024 Fínov počas siedmich rokov. Mali medzi 25 a 75 rokmi. Na kontrolu toho, ako dobre účastníci dodržiavali severskú stravu, sa použila bodová stupnica. Vyššie skóre naznačuje väčšie dodržiavanie severskej stravy.

Stredomorská strava chráni chromozómy

Udržujte si váhu dlhodobo

Analýzy ukázali, že tí, ktorí dodržiavali severskú stravu, časom znižovali hmotnosť a index telesnej hmotnosti (BMI). Vedci dospeli k záveru, že ľudia, ktorí dodržiavajú severskú stravu, nielenže chudnú, ale darí sa im dlhodobo udržiavať zdravú telesnú hmotnosť.