Jedzte, čo chcete! Kulinárska inteligencia tela
Výživový poradca vysvetľuje: „Zdravá výživa je moderná rozprávka!“
Reinbek, 19. september 13 - Rowohlt Verlag vydá 1. októbra novú elektronickú knihu, ktorá objasní rozprávky o jedle a uľahčí ľuďom chuť k jedlu: „Jedzte, čo chcete - prečo vás diéta nerobí zdravou alebo chorou „. Autor a odborník na výživu Uwe Knop na dobrých 50 stranách vysvetľuje, prečo neexistujú žiadne vedecké dôkazy o výživových pravidlách, prečo päťnásobná kampaň na ovocie a zeleninu namáha nemecké črevá, o čom je vegánsky humbuk a na čom skutočne záleží, čo sa týka stravovania. Na základe kritickej analýzy viac ako 500 súčasných výsledkov štúdií z rokov 2007 - 2013 vyvodzuje záver spoločnosti Knop: „Žiadny zdravý človek nepotrebuje vedu o výžive a už vôbec nie výsledné vymyslené pravidlá.“ Lepšie je dôverovať svojmu vlastnému telu: „Stačí jesť keď ste skutočne hladní a máte len to, čo sa vám páči a čo môžete tolerovať. “Rowohlt„ iba elektronická kniha “je k dispozícii na stiahnutie ako súbor epub pre Kindle a v obchode iBooks od 1. októbra dostupné za 1,99 €.
Všadeprítomná propaganda výživy o zdravom a nezdravom jedle, o dobrom a zlom jedle, o ideálnej váhe a dokonalých rozmeroch tela získala v súčasnosti takmer náboženské rozmery. Na jednej strane pôsobia zástancovia ekologických potravín a tí, ktorí sa hlásia k pravidlám výživy, na druhej strane vegetariáni a vegáni predpokladajú konzumáciu bez mäsa, aby zlepšili svet svojou výživovou ideológiou. Okrem toho existujú aj ďalšie, veľmi špeciálne formy výživy, ktoré slúžia predovšetkým na profilovanie osobnosti, napríklad surová strava alebo strava z doby kamennej. Na druhej strane sa skupina LowCarb, ktorá verí, že „zlatá cesta k šťave z výživy“ našla len málo sacharidov, javí ako dosť neškodná.
Zdravá výživa neexistuje pre každého!
E-kniha pre zrelých jedákov
Táto kniha je zvlášť vhodná pre ľudí, ktorí na jednej strane dôverujú svojmu telu pri jedle, ale na druhej strane musia bojovať s výčitkami svedomia kvôli nesúladu medzi vlastnými stravovacími návykmi a všeobecne akceptovanou „zdravou“ stravou: naozaj to dokážem o desiatej v noci zjesť ďalší tanier špagiet bez tuku? Dostanem rakovinu, pretože každý deň jem mäso? Vysychajú mi orgány, pretože nemôžem vypiť 2 litre vody denne? Som závislý na sladkostiach? Možno by som mal radšej jesť „zdravé“ celozrnné pečivo alebo musli namiesto bielych rožkov s nutellou alebo kukuričnými lupienkami? Všetky tieto nadbytočné otázky, ktoré rastliny výživy propagujú v mysliach mnohých ľudí, iba sťažovali život, nič iné. „Zbavte sa teda tejto pseudovedeckej vlákniny v hlave a vyháňajte zo svojho svedomia celý„ tím zdravej výživy vyvolávajúci strach “,“ odporúča Knop, ktorého by potešilo, keby jeho elektronická kniha odrážala (novú) kuchársku filozofiu života Podporuje čitateľov: Nenechám sa týmto výživovým nezmyslom pohnúť ďalej!
Kniha „Jedz, čo chceš“ je kniha pre dospelých pojedačov, ktorí majú vlastný názor a kriticky spochybňujú stravovacie pravidlá a odporúčania - na základe svojich vedomostí, že neexistujú vedecké dôkazy o „zdravej“ výžive.
Bibliografické údaje:
Názov: „Jedzte, čo chcete - prečo strava nie je zdravá ani chorá“
Autor: Dipl.oec.troph. Uwe Knop
Vydal Rowohlt Verlag, Reinbek
Publikované dňa: 01. októbra 2013
K dispozícii ako: iba e-kniha
Cena: 1,99 €
ISBN: 978-3-644-52191-9
Ukážka čítania: „Viera (n) namiesto vedomostí“ (štúdie pozorovania výživy vysvetlené v štýle „Sendung mit der Maus“) (PDF)
Pre redakcie: Kópiu tejto „iba elektronickej knihy“ môžete získať na adrese [email protected]
O autorovi: Dipl.oec.troph. Uwe Knop
Uwe Knop (* 1972) je kvalifikovaný vedec v oblasti výživy, lekársky PR odborník a autor knihy „Hunger & Lust - prvá kniha o kulinárskej inteligencii tela“ - kniha bola ocenená autorskou cenou BoD a je Publikované v júli 2012 v rozšírenom, štvrtom vydaní edície Vito-von-Eichborn. „Hunger & Lust“ tvorí vedecký základ tejto elektronickej knihy Rowohlt, pre ktorú odborník na výživu analyzoval posledných sedem rokov výskumu výživy (2007 až 2013) na základe viac ako 500 výsledkov štúdií a pohodlne ho pripravil na 50 stranách - ľahko čitateľných bez odborných znalostí. Záver: „Žiadny zdravý človek nepotrebuje vedu o výžive a ešte menej pravidlá z nej vyplývajúce.“ Knop je tiež iniciátorom facebookovej skupiny „Culinary Body Intelligence“ - tu je každodenné študentské šialenstvo a nezmysly podávané s ostrými komentármi.
O vydavateľovi: Rowohlt Verlag GmbH
Skupina vydavateľov sa zhromaždila pod strechou Rowohlt v Reinbeku pri Hamburgu. Jadro tvorí vydavateľ kníh, ktorého profil stelesňuje požiadavku jeho zakladateľa: ľahko čitateľná literatúra na vysokej úrovni. V segmente pevných väzieb bol pridaný odtlačok Wunderlich v roku 1984, Rowohlt. Berlin Verlag v roku 1990 a Kindlerov v roku 2004. Druhým ústredným pilierom spoločnosti je rororo: Rowohlt Taschenbuch Verlag. Ďalšie informácie o vydavateľovi na webovej stránke rowohlt.
Vydavateľ tlačových kontaktov:
Rowohlt Verlag GmbH
Dana Funck
Hamburger Str. 17
21465 Reinbek, Nemecko
Autor tlačového kontaktu:
Uwe Knop
Kvalifikovaný ekotrofológ
P.O. Box 1166
65701 Hofheim a.Ts.
Túto tlačovú správu si môžete stiahnuť vo formáte PDF tu.