Montignacká diéta; denné menu; Dievčatá
Montignacká strava je strava, ktorej zásady stanovil francúzsky dietológ Michel Montignac. Diéta je v Európe mimoriadne populárna a vychádza z jeho výskumu v oblasti potravinového glykemického indexu.
Menu pre I. fázu - Montignacká diéta
Raňajky
- celé zrná (celé zrná, nerafinované)
- čierny alebo celozrnný chlieb
- kravsky syr s 0% tuku
- káva bez kofeínu alebo chudý čaj
- mlieko s 0% tuku
- syntetické sladidlo
Lipidové raňajky
- vajcia
- šunka, párky alebo šunka
- syr
- káva bez kofeínu alebo chudý čaj
- kyslá smotana
- syr
- cez
- mäso
- ovocie (konzumované 30 minút pred zvyškom jedla)
- zeleninová polievka (celá, nerafinovaná)
- hnedá ryža, nespracovaná, s paradajkovou omáčkou
- šalát, zelenina, zelenina
- kravsky syr s 0% tuku
Proteín-lipidový porcelán
- vajcia
- šunka, párky alebo šunka
- syr
- káva bez kofeínu alebo chudý čaj
- kyslá smotana
Druhou fázou montignackej diéty je udržanie hmotnosti, ktorú ste dosiahli po prvej fáze. Pri výbere jedál máte väčšiu slobodu, nemali by ste sa však prejedať.
V tejto fáze je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:
- jesť iba celozrnný chlieb, iba na raňajky;
- jesť iba kuracie a hovädzie mäso, plus ryby;
- piť iba odstredené mlieko;
- piť dva litre vody denne;
- vyhnúť sa cukru;
- vyhýbajte sa alkoholu, aj keď v tejto fáze je víno povolené v miernom množstve;
- sladkosti sú povolené, pokiaľ sa konzumujú s mierou, aj keď by bolo ideálne nahradiť ich ovocím.