Jedzte inteligentne so správnou výživou pre úspech - obrázky - FIT FOR FUN

inteligentne

Sú najdôležitejším zdrojom energie pre športovcov. Energetický výnos - na základe spotrebovaného kyslíka - je väčší ako pri tukoch. Sacharidy sa ukladajú ako glykogén v pečeni a svaloch. Pečeňový glykogén zaisťuje konštantnú hladinu cukru v krvi, čo zaisťuje prísun glukózy do mozgu a nervových buniek. Výhodnými potravinami sú: Celozrnné výrobky, musli, strukoviny, zemiaky, jablká a banány.

Tuky sú lepšie ako ich povesť - a ani tí, ktorí si chcú odbúravať tukové zásoby, by sa nemali úplne zaobísť bez tukov v strave. Tuk je koniec koncov najväčšou zásobou energie a jeden gram tuku poskytuje 9 kcal (1 gram sacharidov iba 4 kcal). Rozlišuje sa medzi nenasýtenými tukmi (zo živočíšnych a hydrogenovaných rastlinných tukov) a mononenasýtenými a polynenasýtenými mastnými kyselinami. Výhodnými darcami tuku sú: Olivový olej, orechy, repkový olej, ľanový olej, tuniak, treska.

Bielkoviny sú stavebnými jednotkami tela. Nielen siloví športovci potrebujú bielkoviny na budovanie svalov, bielkoviny sú dôležité aj pre vytrvalostných športovcov. U dobre trénovaných vytrvalostných športovcov sa zistilo, že okrem sacharidov a tukov sa na výrobu energie používajú aj bielkoviny. Vysoko kvalitné živiny obsahujúce bielkoviny sú napríklad: Vajcia, sójové výrobky, syr Harz, ale aj musli.